Cách làm nước cà chua chanh húng quế giúp chống nắng, đẹp da
Thức uống độc đáo mang tên nước cà chua chanh húng quế mang lại sự sảng khoái trong ngày hè nóng bức và cực kì có lợi cho da.
Cà chua rất giàu vi chất cần thiết để duy trì một sức khỏe tốt như: vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt pho... Tuyệt vời hơn nữa, cà chua chứa rất ít cholesterol, chất béo bão hòa, natri và calo, tốt cho việc giảm cân.
Cà chua được coi là kem chống nắng tự nhiên nhờ chứa nhiều lycopene - một chất chống oxy hóa mạnh, giúp trắng da và bảo vệ da khỏi bị ban đỏ hoặc cháy nắng do tia UV gây ra. Một nghiên cứu từ năm 2006 cho thấy, những người ăn lycopene từ cà chua sau 10-12 tuần đã giảm nhạy cảm với bức xạ UV.
Hãy tận dụng cà chua và kết hợp chúng với nước cốt chanh và lá húng quế để làm thức uống mới lạ, mang lại sự sảng khoái trong ngày hè nóng bức và cực kì có lợi cho da.
NGUYÊN LIỆU
Nguyên liệu nước uống cà chua chanh húng quế
- Cốt cà chua: 1/2 cốc
- Lá húng quế: 1 chút
- Nước soda: 250ml
- Đá viên: lượng vừa đủ
Nguyên liệu làm cốt cà chua
- Cà chua bi: 60 quả (khoảng 550gr)
- Đường: 500gr
- Nước ép chanh: 2 thìa canh
- Lá húng quế: 8gr
CÁCH THỰC HIỆN
Làm cốt cà chua
Bước 1:
- Rửa sạch và nhặt bỏ phần cuống của quả cà chua bi.
- Dùng mũi dao nhọn rạch nhẹ một đường hình chữ thập trên phần vỏ ở phía đối diện của cuống cà chua.
Bước 2:
- Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi.
- Thả cà chua bi vào và chần trong nước sôi khoảng 5 giây.
- Vớt cà chua bi ra thả vào âu nước lạnh để bóc vỏ.
- Bóc vỏ xong thì đặt cà chua bi lên khăn bếp để thấm nước.
Bước 3: Cho cà chua bi, đường, nước cốt chanh và lá húng quế vào tô và nhẹ nhàng trộn đều.
Bước 4: Dùng nước sôi khử trùng bình đựng, để thật khô rồi cho cà chua đã trộn vào, đậy kín nắp bình.
Bước 5: Ủ cốt cà chua ở nhiệt độ phòng trong 1 ngày rồi bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. Phần cốt cà chua này sau khi bảo quản ở tủ lạnh có thể sử dụng được trong 2 tuần.
Pha nước cà chua chanh húng quế
Bước 1: Cho đá viên vào ly
Bước 2: Thêm một lượng thích hợp phần cốt cà chua đã chuẩn bị sẵn.
Bước 3: Rót nước soda có ga vào, thêm vài lá húng quế lên trên, khuấy đều và thưởng thức nước cà chua chanh húng quế.
Thành phẩm nước uống cà chua chanh húng quế
Một ly nước cà chua chanh húng quế mang lại cảm giác sảng khoái thơm ngon nhờ kết hợp giữa cà chua, cốt chanh cùng với lá húng quế tươi. Chắc chắn đây sẽ là món đồ uống bạn sẽ muốn nhâm nhi suốt cả mùa hè.
