Dù dầu thực vật ngày càng phổ biến, mỡ lợn vẫn là lựa chọn quen thuộc trong nhiều căn bếp Việt nhờ hương vị béo thơm và khả năng làm món ăn đậm đà hơn. Tuy nhiên, để sử dụng mỡ lợn hợp lý, các gia đình cần chú ý đến lượng dùng, cách chế biến và bảo quản.