Mỗi dịp Tết Đoan ngọ, bên cạnh cơm rượu nếp, bánh gio hay trái cây đầu mùa, nhiều gia đình, đặc biệt ở miền Trung, lại chuẩn bị thêm các món từ thịt vịt. Tập tục này không chỉ xuất phát từ yếu tố mùa vụ mà còn gắn liền với quan niệm dân gian về việc cân bằng cơ thể trong thời điểm nắng nóng nhất năm.