Nguyên nhân 5 người ngộ độc ở Bắc Kạn: Không phải do lẩu
Cơ quan chức năng đã tìm ra nguyên nhân khiến 5 người ngộ độc sau 10 phút ăn lẩu và uống rượu tại quán lẩu ở Bắc Kạn.
Theo thông tin từ Phòng Quản lý An toàn vệ sinh thực phẩm - Sở Y tế Bắc Kạn, đơn vị này đã có kết quả xét nghiệm mẫu rượu khiến 5 người bị ngộ độc tại quán ăn vỉa hè. Kết quả xét nghiệm do Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia thực hiện đối với mẫu rượu trắng trong chén uống dở của bệnh nhân và phần rượu thừa thu được trên bàn. Hàm lượng Methanol trong mẫu phẩm là 16,7 %/V/V, cao gấp hơn 30 lần mức cho phép hiện nay. Đây là nguyên nhân khiến 5 thực khách ngộ độc.
Vụ việc 5 thực khách ngộ độc ở Bắc Kạn xảy ra vào tối 17/10. Nhóm 5 thực khách gồm 3 nam, 2 nữ (từ 21 đến 37 tuổi quê tại các tỉnh Bắc Kạn, Cao Bằng) đến quán lẩu ở địa chỉ tổ 8, phường Sông Cầu, thành phố Bắc Kạn để ăn lẩu và uống rượu.
Sau khi ăn lẩu và uống rượu được khoảng 10 phút, cả 5 người có dấu hiệu hoa mắt, sắc mặt tái, khô miệng, nôn, trong đó một người lả đi tại chỗ. Những người này lập tức được đưa đi cấp cứu tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Bắc Kạn, trong đó có một số nam thanh niên rơi vào trạng thái hôn mê, bất tỉnh, giãn đồng tử. Được các y, bác sỹ cấp cứu kịp thời, cả 5 bệnh nhân đã qua cơn nguy kịch, ổn định sức khỏe, hiện đều đã xuất viện.
Theo các bác sĩ, ngộ độc rượu xảy ra khi uống quá nhiều rượu ethanol trong thời gian ngắn hoặc do uống quá nhiều rượu có độc chất methanol dẫn đến lượng cồn trong máu quá nhiều. Lúc này, gan không kịp đào thải ra ngoài sẽ tổn thương tế bào gan, các bộ phận ở não ngừng hoạt động, kèm các biến chứng nguy hiểm như nghẹt thở, động kinh, hạ thân nhiệt, nhịp tim không đều, thậm chí tử vong.
Rượu methanol dễ gây ngộ độc hơn vì sản phẩm chuyển hóa của methanol là acid formic rất độc, đây cũng là tác nhân lớn làm ngộ độc rượu gây tổn thương đến các tế bào ở mắt và não. Dù không chứa độc tính như rượu methanol, rượu ethanol cũng gây ngộ độc khi uống quá nhiều trong thời gian ngắn, hay lạm dụng rượu trong thời gian dài.
Người bị ngộ độc rượu sẽ có các triệu chứng bao gồm:
- Da hơi xanh, hoặc tím đặc biệt vùng xung quanh môi và móng tay
- Lú lẫn, phản ứng chậm, không thể đi lại
- Khó khăn trong việc duy trì ý thức
- Hạ thân nhiệt
- Nói không rõ, nói ngọng
- Nôn mửa
- Thở chậm, thở không đều
- Trong tình trạng nghiêm trọng người bệnh có thể co giật, hôn mê, nghẹt thở, tổn thương não và tử vong
- Đi tiểu tiện không kiểm soát
- Cơ thể có mùi rượu nồng
- Đau bụng, chướng bụng
- Tê yếu một bên tay, chân hoặc mặt
Khi phát hiện ai đó có các triệu chứng như trên, cần đưa đến cơ sở y tế gần nhất để được xử trí kịp thời, tránh các biến chứng nặng xảy ra.
- Báo động tình trạng ngộ độc quà vặt ngoài cổng trường ở Cao Bằng
- Ngộ độc đêm Trung thu tại chung cư Palm Heights: Phát hiện vi khuẩn Salmonella trong bệnh phẩm
- Vụ 5 người nhập viện sau ăn lẩu: Bộ Y tế tạm đình chỉ quán ăn
