Rực lửa cuộc đua BST đồ uống của các thương hiệu F&B mùa lễ hội cuối năm

Starbucks ra mắt BST Holiday Carnival

Trong bối cảnh thị trường F&B ngày càng cạnh tranh khốc liệt, Starbucks ra mắt bộ sưu tập Holiday Carnival với hy vọng khẳng định lại vị thế của mình giữa các đối thủ trẻ trung, năng động. Từng là biểu tượng cho lối sống hiện đại và sành điệu, Starbucks giờ đây không chỉ đối mặt với áp lực giữ vững phong độ mà còn phải nỗ lực để thích nghi với những xu hướng mới của thị trường.

Bộ sưu tập Holiday Carnival được ra mắt với thông điệp “Merrier Together”, mang đến một hình thức lễ hội sống động, tạo sự kết nối tinh tế giữa quá khứ và hiện tại qua từng chiếc cốc. Với gam màu rực rỡ như xanh lá, đỏ nam việt quất và pastel ngọt ngào, từng họa tiết, chi tiết thiết kế đều mang đậm tinh thần mùa lễ hội.

Starbucks đã khéo léo kể câu chuyện lễ hội thông qua những chiếc cốc như Warm Wishes (mong ước ấm áp), Joyful Connection (kết nối vui vẻ) hay Lyrical Landscape (cảnh quan du dương)... khiến khách hàng không chỉ cảm nhận được không khí ấm áp mà còn gợi nhắc về di sản cà phê lâu đời của thương hiệu.

Một điểm nhấn đáng chú ý trong bộ sưu tập là các mẫu cốc mang phong cách sang trọng, với thiết kế Charcoal Grey Glittery gồm ombre xám - đen, đính kim tuyến cùng chiếc ly Silver Grey Glitter Rhinestone, tạo nên một vẻ đẹp ma mị, thu hút nhóm khách hàng trẻ. Bên cạnh đó, sự trở lại của các món đồ uống kinh điển như Peppermint Mocha và Caramel Brulée Latte giúp Starbucks giữ chân khách hàng cũ. Trong khi đó, món đồ uống mới Cran-Merry Orange Refresher – kết hợp cam ngọt và nam việt quất chua lại mang đến một luồng gió mới mẻ, sáng tạo cho thực đơn.

Mặc dù có sự đổi mới, song chiến lược của Starbucks được đánh giá là thiếu đột phá. Các thiết kế và món đồ uống đều hấp dẫn, song thương hiệu F&B này lại ứng dụng lại các chiêu thức cũ trong quá khứ. Điều này khiến nhiều nhà phân tích tỏ ra nghi hoặc: Liệu Starbucks có thể giữ vững sức hút lâu dài trong khi đối thủ cạnh tranh ngày càng trở nên mạnh mẽ và sáng tạo hơn?

Cheese Coffee: “Rất Cheese – Rất Pháp”

Không chịu thua kém các thương hiệu F&B lớn, Cheese Coffee cũng ra mắt bộ sưu tập “Vũ trụ phô mai” đầy sáng tạo. Với thông điệp “Rất Cheese – Rất Pháp”, thương hiệu đã định vị mình với phong cách độc đáo, kết hợp giữa tinh hoa ẩm thực Pháp và sự sáng tạo của giới trẻ Việt. 

Điểm nhấn của bộ sưu tập này là các món đồ uống Ô long 4 cheese và Bạc xỉu 4 cheese - kết hợp tinh tế giữa trà ô long và cà phê bạc xỉu cùng với các loại phô mai cao cấp. Với sự cân bằng giữa vị ngọt dịu của đồ uống và vị béo ngậy của phô mai, các sản phẩm này nhanh chóng khơi dậy sự tò mò và thích thú của người tiêu dùng.

Ngoài ra, Cheese Coffee cũng tận dụng chủ đề Vũ trụ phô mai trong chiến lược truyền thông của mình. Thương hiệu đã khéo léo kết hợp hình ảnh vũ trụ với sản phẩm, tạo nên sự khác biệt rõ rệt so với các đối thủ lớn khác.

Nhờ vào sự sáng tạo trong thực đơn và chiến lược marketing mạnh mẽ, Cheese Coffee không chỉ thách thức thói quen tiêu dùng mà còn khẳng định vị thế của mình trong cuộc đua F&B mùa lễ hội. Đây chính là một ví dụ điển hình cho những thương hiệu nhỏ nhưng luôn biết cách chớp thời cơ để tạo dựng sự khác biệt.

KOI Thé kết hợp cùng bộ truyện tranh huyền thoại Peanuts 

Bước vào mùa lễ hội cuối năm, thương hiệu F&B KOI Thé đã có màn hợp tác cùng bộ truyện tranh Peanuts huyền thoại của Charles Schulz. Sự kết hợp giữa trà sữa cùng văn hóa pop art này không chỉ giúp thương hiệu thu hút khách hàng trẻ mà còn tạo ra những sản phẩm đặc biệt với giá trị cảm xúc sâu sắc.

Các nhân vật như Snoopy, Charlie Brown và những người bạn trong Peanuts được trang trí tinh tế với bộ trang phục lễ hội, mang đến một không khí tươi vui, ấm áp. Bộ sưu tập bao gồm ly nước, phụ kiện và bao bì thiết kế riêng biệt, không chỉ phục vụ cho nhu cầu thưởng thức trà sữa mà còn thỏa mãn đam mê sưu tầm của những fan hâm mộ Peanuts. 

Có thể thấy rằng, đây cũng là một chiến lược marketing thông minh của KOI Thé, góp phần xây dựng bản sắc riêng biệt của mình. Hợp tác với Peanuts không chỉ giúp thương hiệu tăng độ nổi bật mà còn mở rộng tệp khách hàng tiềm năng khác.

Với chiến dịch này, KOI Thé không chỉ nâng cao giá trị thẩm mỹ mà còn mang lại giá trị cảm xúc, tạo ra sự khác biệt giữa một thị trường trà sữa vốn đã quá bão hòa.