Cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong – bài thuốc quý chữa bách bệnh

Tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong

1. Hoa đu đủ đực ngâm mật ong hỗ trợ cho người bị bệnh tiểu đường

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong có tác dụng giúp cơ thể tăng khả năng sản xuất insulin đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm lượng đường, ổn định đường huyết đối với bệnh nhân tiểu đường.

2. Hỗ trợ giảm ho, viêm họng

Theo kinh nghiệm dân gian, hoa đu đủ đực ngâm mật ong có khả năng giảm ho, long đờm, cải thiện triệu chứng đau rát cổ họng cho người lớn và trẻ nhỏ.

3. Hoa đu đủ đực ngâm mật ong giúp giảm cholesterol

Trong hoa đu đủ đực có chứa vitamin A, vitamin C, vitamin E và vitamin B9 có đặc tính chống oxy hóa, ngăn ngừa cholesterol và quá trình oxy hoá. Đặc biệt, khi kết hợp hoa đu đủ đực với mật ong thì hiệu quả này càng tăng cao.

4. Hoa đu đủ đực ngâm mật ong hỗ trợ đường tiêu hóa

Hoa đu đủ đực và mật ong đều là những loại thực phẩm lành tính, hai nguyên liệu này sẽ giúp làm giảm sự khó chịu do acid dạ dày trào ngược, ợ nóng, ợ chua.

5. Hỗ trợ rất tốt cho việc giảm cân

Hàm lượng lớn chất xơ, các loại vitamin như A, B, C có trong hoa đu đủ đực hỗ trợ việc giảm đi cảm giác thèm ăn, kiềm chế cơn đói cho những người đang thực hiện giảm cân. Mật ong cung cấp nhiều năng lượng giúp cơ thể ngăn thiếu hụt dinh dưỡng hỗ trợ cho chế độ ăn kiêng

6. Hoa đu đủ ngâm mật ong làm giảm đau tim và hỗ trợ ngăn ngừa ung thư

Các nhà khoa học đã tìm thấy các chất chống oxy hóa mạnh có trong hoa đu đủ đực như: Phenol, vitamin E, C hay axit gallic. Các chất này giúp ngăn các gốc tự do có hại tác động vào tế bào giúp góp phần ngăn ngừa ung thư.

Cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1kg hoa đu đủ đực
• 1 lít mật ong ( nên chọn mật ong rừng)

Cách chọn nguyên liệu tốt:

Cách chọn hoa đu đủ đực:

• Chọn những chùm hoa tươi xanh, mướt, không bị dập nát hoặc bị đốm trắng, sâu hại.
• Lựa những chùm hoa có nhiều búp chưa nở, khi ngâm sẽ cho độ thơm và ngọt hơn.
• Có thể sử dụng hoa đu đủ đực tươi hoặc khô đều được, tuy nhiên hoa đu đủ đực tươi sẽ mang lại hiệu quả và chất lượng cao hơn.
• Nếu bạn đi hái hoa đu đủ đực thì nên hái vào sáng sớm lúc còn sương nhé.

Cách chọn mật ong:

• Bạn nên chọn mua mật ong nguyên chất, có màu vàng hoặc màu cam sáng.
• Không nên mua mật ong đã chuyển sang màu đen, trên bề mặt nổi các bọt khí, có mùi cay nồng, khi nếm vào có vị chua đắng vì đây là mật ong đã bị lên men, không còn tốt cho sức khỏe.

Bước 2. Sơ chế nguyên liệu

• Hoa đu đủ đực sau khi mua về các bạn nhặt bỏ phần cánh hoa già, héo hoặc sâu (nếu có), sau đó mang rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy.
• Đặc biệt lưu ý: rửa hoa thật nhẹ nhàng tránh hoa bị gãy rụng.
• Để cho hoa đu đủ đực thật ráo nước, sau đó dùng kéo cắt bỏ phần cuống già, cứng.
• Đảm bảo hoa đu đủ đực phải ráo nước mới sử dụng để ngâm, tránh làm mật ong bị chua.

Bước 3. Cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong

• Chuẩn bị 1 lọ thủy tinh để ngâm hoa đu đủ đực, trước khi ngâm nên trụng lọ qua nước sôi sau đó lau khô.

• Cho một lớp hoa đu đủ đực xen kẽ lớp một lớp mật ong cho đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.
• Xếp hoa đu đủ đực và mật ong theo tỉ lệ 1:1 nhé.

Bước 4. Thưởng thức.

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay một bài thuốc cho sức khỏe rồi.

Cách dùng hoa đu đủ đực ngâm mật ong

• Hoa đu đủ đực ngâm mật ong sau 20 ngày có thể đem ra sử dụng. Ngâm càng lâu càng tốt.
• Hoa đu đủ đực ngâm mật ong chỉ có tác dụng hỗ trợ, không thể thay thế thuốc chữa bệnh.
• Mỗi ngày sử dụng 1 - 2 lần. Mỗi lần lấy 2 thìa cà phê nhỏ pha với nước ấm để uống hoặc nuốt trực tiếp, dùng sáng và tối, sau khi ăn để đạt được hiệu quả cao nhất.
• Lưu ý không dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi.
• Không sử dụng cho phụ nữ mang thai, người bị tiêu chảy, người dị ứng với các thành phần của hoa đu đủ đực và mật ong.

Lưu ý khi ngâm hoa đủ đực với mật ong

• Bạn cần lưu ý chọn đúng hoa đu đủ đực, tránh chọn nhầm hoa đu đủ cái khi uống sẽ không có hiệu quả. Cách phân biệt hoa đu đủ đực thường nhỏ hơn, có nhị màu vàng, hoa mọc thành từng chùm mọc đâm ra từ kẽ lá.
• Bạn nên thu hái hoa vào lúc sáng sớm và chọn những hoa vừa bung nở sẽ có dược tính cao hơn.
• Nên chỉn chu từ khâu chọn nguyên liệu để hoa đu đủ đực ngâm mật ong có được đảm bảo.

Cách bảo quản hoa đu đủ đực ngâm mật ong

• Để bảo quản được lâu hơn, nên phơi hoa đu đủ đực trong bóng râm. Thông thường chỉ cần phơi khoảng 4 ngày thì cánh và cuống hoa đã khô hoàn toàn và bạn có thể cho vào túi zip để bảo quản dùng dần.

• Bình ngâm hoa đu đủ đực nên được đặt ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Trong thời gian sử dụng nếu bạn quan sát thấy dấu hiệu ẩm mốc hay có mùi khó chịu thì nên ngừng sử dụng ngay.
• Bạn cũng có thể bảo quản hoa đu đủ đực ngâm mật ong trong ngăn mát tủ lạnh nha.