Những nguyên tắc trước khi bắt đầu chế độ ăn eatclean

Chế độ ăn eatclean là gì?

Chế độ ăn eatclean là chế độ ăn sạch, sử dụng các thực phẩm sạch, không qua chế biến sẵn. Với thành phần các chất dinh dưỡng hợp lý, cân bằng tránh dư thừa các chất dinh dưỡng không cần thiết làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hiểu một cách đơn giản, chế độ ăn eatclean sử dụng những thực phẩm nguyên chất nhất, loại bỏ dần những thực phẩm đã qua chế biến sẵn hay chứa những chất có hại cho sức khoẻ.

Tác dụng của chế độ ăn eatclean

Ưu điểm của chế độ ăn eatclean

Sức khỏe tinh thần

Eat clean trong một thời gian bạn sẽ thấy rất rõ sự thay đổi trong sức khoẻ tinh thần. Bạn sẽ cảm thấy sảng khoái hơn, tư duy minh mẫn hơn. Hơn hết, bạn sẽ luôn cảm thấy tràn đầy năng lượng để làm việc.

Giảm cân

Chế độ ăn eatclean thích hợp cho những ai đang muốn giảm cân vì chế độ ăn sạch và nạp ít những đồ ăn qua chế biến. Eatclean trong vòng 1 tuần bạn sẽ thấy ngay hiệu quả giảm vòng 2 rõ rệt.

Đẹp da

Việc sử dụng những thực phẩm sạch cùng chế độ ăn và lối sống lành mạnh còn  giúp bạn cải thiện làn da trông thấy bởi chức năng nội tiết được cải thiện.

Tóc và móng cũng khỏe hơn.

Tốt cho người bị đái tháo đường

Chế độ ăn eatclean sẽ hạn chế các thực phẩm có chứa đường nên phù hợp cho những ai đang bị đái tháo đường, tăng huyết áp, những người bị mắc những bệnh lí về tim mạch.

Xây dựng được thói quen lành mạnh

Nếu bạn duy trì được chế độ ăn eatclean trong thời gian dài, bạn sẽ không còn cảm giác thèm ăn hay ăn vô độ. Đây cũng là cách bạn có thể giữ được body mà không cần phải kiêng khem quá hà khắc như chế độ ăn keto hay low carb.

Nhược điểm của chế độ ăn eatclean

Tốn kém

Đây là điều đáng lo ngại đối với ai khi bắt đầu chế độ ăn eatclean bởi những thực phẩm sạch thường có giá thành quá cao. Nhưng hiện nay, bạn cũng có thể tối giản bằng việc sử dụng những thực phẩm quen thuộc thay thế cho cá hồi hay các loại rau đắt tiền khác.

Khiến nhiều người bị ám ảnh

Cơ chế giảm cân của chế độ ăn eatclean không chỉ là ăn sạch mà còn phải tính toán thâm hụt lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày. Đối với nhiều người thì đây chính là nỗi ám ảnh khi mỗi lần ăn lại phải tính toán, cân đo.

Nguyên tắc khi bắt đầu chế độ ăn eatclean

Ăn nhiều rau và trái cây

Rau xanh và trái cây giúp cung cấp chất xơ và vitamin quan trọng quá trình giảm cân của bạn.

Hạn chế carb tinh chế

Carb tinh chế thường đến từ cơm trắng, bánh mì, bún, phở,... Để thực hiện chế độ ăn eatclean bạn nên hạn chế hoặc loại bỏ những loại carb tinh chế này mà thay bằng khoai lang hay gạo lứt sẽ giúp bạn no lâu hơn.

Đọc bảng thành phần

Điều này giúp bạn đảm bảo được việc thâm hụt calo và không nạp quá nhiều chất béo xấu vào cơ thể.

Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn có đường và dầu mỡ

Việc sử dụng những thực phẩm chế biến sẵn sẽ khiến bạn không tính toán được lượng calo nạp vào cơ thể. Do đó nên chủ động chuẩn bị các bữa ăn và nấu ăn tại nhà vừa tiết kiệm lại có thể đảm bảo. Hạn chế tối đa đồ ăn có đường và dầu mỡ vì đây chính là kẻ thù của chế độ ăn eatclean.

Hạn chế nước ngọt và bia rượu

Nước ngọt và bia rượu chính là kẻ thù của chế độ ăn eatclean bởi nó chứa rất nhiều chất béo xấu và calo không thích hợp cho quá trình giảm cân.

Chia thành nhiều bữa nhỏ

Việc chia nhỏ bữa ăn trong ngày giúp bạn tránh được tình trạng thèm ăn, no lâu hơn và có thể đảm bảo nạp đầy đủ chất cho cơ thể.

Uống nhiều nước

Việc bổ sung 2 – 3 lít nước mỗi ngày vừa giúp cho bạn giảm cảm giác thèm ăn lại còn no lâu. Bạn nên uống 1 cốc nước ngay sau khi thức dậy và trước bữa ăn khoảng 20 phút.

Các thực phẩm nên dùng cho chế độ ăn eatclean

Các loại thực phẩm nên bổ sung trong thực đơn nếu bạn muốn thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh và khoa học gồm có:

• Ngũ cốc.
• Gạo lứt.
• Khoai lang.
• Trứng.
• Các loại họ đậu như đậu nành, đậu hà lan, đậu đen,…
• Yến mạch.
• Rau xanh và trái cây tươi tự nhiên.
• Dầu oliu.
• Thịt gà.
• Thịt lợn và bò (nên chọn phần thịt thăn và thịt nạc).
• Hải sản.

Các thực phẩm nên hạn chế khi áp dụng chế độ ăn eatclean

• Đường tinh luyện
• Đồ ăn đóng hộp
• Thực phẩm nhiều đường và dầu mỡ
• Nước ngọt, rượu bia

Ai phù hợp với chế độ ăn eatclean

Chế độ eatclean được đánh giá phù hợp với rất nhiều người, trong đó gồm:

• Người mong muốn có một cơ thể khoẻ mạnh, vóc dáng cân đối.
• Người mong muốn có làn da căng bóng, tươi sáng.
• Người mắc bệnh đái tháo đường, tim mạch.
• Bất cứ đối tượng vào quan tâm đến vấn đề sức khỏe.

Gợi ý thực đơn eatclean trong 3 ngày

Thực đơn eatclean ngày 1

Bữa sáng: Granola và sữa chua

Bữa phụ: 1 quả chuối

Bữa trưa: Ức gà áp chảo, rau luộc, cơm gạo lứt

Bữa phụ: 1 cốc sữa

Bữa tối: Ức gà áp chảo, bông cải xanh, 1 quả trứng luộc

Thực đơn eatclean ngày 2

Bữa sáng: 2 quả trứng, 2 lát bánh mì

Bữa phụ: 1 cốc sữa

Bữa trưa: kimbap gạo lứt

Bữa phụ: 1 quả táo

Bữa tối: Ức gà áp chảo và nấm xào

Thực đơn eatclean ngày 3:

Bữa sáng: cháo yến mạch

Bữa phụ: 1 cốc nước ép ổi

Bữa trưa: Khoai lang luộc, trứng luộc, rau luộc

Bữa phụ: 1 nửa quả bơ

Bữa tối: Bún gạo lứt trộn rau củ và ức gà

Bạn có thể tham khảo thêm về các chế độ ăn giảm cân khác tại đây. Chúc các bạn thành công!