Cần lưu ý gì khi chọn ngũ cốc dinh dưỡng cho trẻ nhỏ?

Ngũ cốc dinh dưỡng cho trẻ nhỏ

Ngũ cốc dinh dưỡng dành riêng cho trẻ em thường được kết hợp từ các loại hạt giàu dưỡng chất như hạt macca, hạt óc chó, lúa mì, lúa gạo, các loại đậu,... Các loại hạt này đều có công dụng là bổ sung giá trị dinh dưỡng cần thiết giúp cơ thể của trẻ nhỏ phát triển một cách toàn diện và vượt trội. 

Các chất dinh dưỡng thường có trong ngũ cốc 

Trong ngũ cốc dinh dưỡng cho trẻ nhỏ thường chứa các dưỡng chất như: 

Chất xơ (chiếm khoảng 70%)

Chất béo

Chất đạm

Vitamin và khoáng chất thiết yếu

Công dụng của ngũ cốc dinh dưỡng đối với trẻ 

• Ngũ cốc dinh dưỡng dành riêng cho trẻ thường được làm 100% từ ngũ cốc nguyên hạt, không chứa đường, không chất béo, lượng chất xơ và natri cân bằng trong khẩu phần ăn nên sẽ có lợi cho bé.
• Chất xơ có trong ngũ cốc dinh dưỡng giúp đẩy nhanh quá trình tiêu thụ thức ăn, giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng dễ dàng, hỗ trợ trẻ tăng cân lành mạnh và an toàn.
• Hệ tiêu hóa được sạch sẽ, giúp ruột loại bỏ chất thải nhanh, làm giảm nguy cơ táo bón.
• Sử dụng ngũ cốc dinh dưỡng trong thời gian dài, trẻ sẽ được nạp thêm lượng khoáng chất, chất béo nhờ các loại hạt giàu chất dinh dưỡng.
• Trẻ cũng ăn ngon miệng hơn với đa dạng các loại hạt có trong ngũ cốc dinh dưỡng, giảm thiểu tình trạng khó tiêu giúp cải thiện cơ nhai của răng miệng.
• Phát triển não bộ của trẻ, giảm cholesterol ngừa được các bệnh liên quan đến tiểu đường, tim mạch,...

Các loại hạt ngũ cốc dinh dưỡng thường dùng cho trẻ

Gạo nếp

Xếp hàng đầu về nguồn dinh dưỡng cung cấp bao gồm vitamin E, chất xơ, sắt và chất chống oxy hóa.

Hạt macca

Hàm lượng phốt pho trong hạt macca giúp hình thành xương, răng, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, hấp thụ và vận chuyển các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Ngoài ra còn giàu canxi giúp hình thành nên răng và xương, giữ cho xương chắc khỏe. 

Hạt mè

Chứa protein, lipit, chất bột đường, calo, phốt pho, sắt, canxi, vitamin B1, B2, niacin,...

Nếu ăn 30g hạt mè, cơ thể sẽ được cung cấp 5g protein,  3,5g chất xơ, chiếm 12% lượng chất xơ mà cơ thể cần hằng ngày.

Các loại đậu

Các loại đậu cũng có chứa protein, chất béo, canxi, vitamin C, folate,....không sử dụng sản phẩm biến đổi gen (GMO), không thuốc trừ sâu, không phân hóa học.

Hạt óc chó

Hạt óc chó rất bổ dưỡng, được tạo thành từ 65% chất béo và khoảng 15% protein. Chúng chứa ít carbs – hầu hết trong số đó bao gồm chất xơ.

Mỗi khẩu phần 28 gam cung cấp 2,5 gam hàm lượng chất béo Omega-3 (được gọi là acid alpha-linolenic (ALA)).

Khi sử dụng ngũ cốc dinh dưỡng cho trẻ cần lưu ý gì?

Hàm lượng đường trong ngũ cốc dinh dưỡng

• Nên lựa chọn loại ngũ cốc dinh dưỡng chứa hàm lượng đường ít để cân bằng đường huyết và insulin trong cơ thể của trẻ.

• Lượng đường quá cao còn có thể gây ra những tác động xấu đến não bộ và tăng nguy cơ béo phì ở trẻ.

• Ăn ngọt nhiều còn ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng của trẻ, làm trẻ dễ bị sâu răng, gây đau nhức và khó chịu.

Hàm lượng muối trong ngũ cốc dinh dưỡng

• Ngoài hàm lượng đường, cha mẹ cũng nên lưu ý đến hàm lượng muối có trong ngũ cốc dinh dưỡng. 

•  Khi cho trẻ sử dụng ngũ cốc có hàm lượng muối vượt mức cho phép, trong thời gian dài có thể dẫn đến suy thận.

• Hàm lượng muối quá cao còn làm chậm lại sự hoạt động của não bộ, ảnh hưởng đến chức năng nhận thức ở trẻ.

• Sự hấp thu canxi ở trẻ cũng sẽ bị giảm nếu ăn quá nhiều muối và khiến trẻ chậm cao lớn.

• Cha mẹ nên chú ý chọn những sản phẩm ngũ cốc có lượng natri thấp hơn 100 gr, để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

Hàm lượng chất béo trong ngũ cốc dinh dưỡng

• Chất béo đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhỏ, giúp trẻ phát triển não bộ trong những năm tháng đầu đời.

• Chất béo giúp trẻ phát triển một cách toàn diện nếu được hấp thụ một lượng chất béo đầy đủ.

• Mẹ nên chọn loại ngũ cốc dinh dưỡng có lượng chất béo từ 100 gr. 

Một số lưu ý khác

Cách ăn ngũ cốc dinh dưỡng

Ngũ cốc dinh dưỡng của trẻ em có nhu cầu pha loãng, vì hệ tiêu hóa của trẻ chưa phát triển toàn diện, nên những loại ngũ cốc được đặc biệt sản xuất thường có tỉ lệ hạt vụn cao và các thành phần dễ pha loãng với nước.

Độ tuổi thích hợp để trẻ sử dụng ngũ cốc dinh dưỡng

Hệ tiêu hóa của trẻ dần ổn định từ 6 tháng tuổi trở lên, thời điểm này có thể cho trẻ thử chế độ dinh dưỡng khác ngoài sữa mẹ, ngoài ra cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng.