Bếp nhà - Công thức món ngon cho mâm cơm Việt

Nhịp sống

Mách bạn cách luộc rau muống tươi xanh

Luộc rau muống tưởng chừng đơn giản nhưng cũng có bí quyết để rau sau luộc tươi xanh và giòn ngon. Sau đây là những bí quyết đó.

29/01 | Tư vấn tiêu dùng

4 sai lầm nấu ăn gây hại cho sức khỏe của gia đình bạn

Tự nấu ăn luôn tốt cho sức khỏe hơn là ăn ngoài hàng hoặc ăn thực phẩm chế biến sẵn. Nhưng nếu không chú ý, bạn có thể phạm phải những sai lầm nấu ăn nguy hiểm.
Công dụng của đá lạnh trong nấu ăn

Đừng nghĩ rằng đá lạnh chỉ có tác dụng thực phẩm. Đá lạnh còn rất hữu ích khi bạn biết tận dụng vào các công đoạn nấu ăn.
Cách chế biến khiến cà tím không bị thâm đen

Cà tím khi cắt ra rất dễ bị thâm, tuy không ảnh hưởng đến mùi vị món ăn khi chế biến nhưng khiến món ăn kém hấp dẫn hơn. Những cách sau sẽ giúp bạn khắc phục vấn đề này.
3 món ăn ngon và bổ dưỡng từ táo đỏ khô

Táo đỏ khô có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên có nhiều tác dụng tốt với cơ thể. Bên cạnh việc sắc thuốc, táo đỏ khô được dùng để chế biến thành nhiều món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng.
Bỏ ngay những thói quen nguy hiểm sau khi nấu ăn trong bếp

Bếp ăn chứa nhiều nguy hiểm như vật sắc nhọn, sức nóng và vi khuẩn có hại… Sau đây là những thói quen nguy hiểm mà Masked khuyên bạn nên bỏ ngay.
Biến tấu với những cách pha nước chấm gà luộc thơm ngon

Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn những công thức pha nước chấm vừa ngon vừa dễ làm, giúp nâng tầm độ ngon của thịt gà luộc nói riêng và món luộc, hấp nói chung.
3 món ăn thơm ngon từ trứng gà và đậu bắp

Trứng gà kết hợp với đậu bắp không những giúp tăng gấp đôi độ ngon mà còn là một trong những món ăn làm đẹp da mà chị em có thể thực hiện thường xuyên.
Cô gái Việt giành giải Bạc cuộc thi bánh nghệ thuật quốc tế chia sẻ hành trình theo đuổi đam mê

Xuất sắc giành huy chương Bạc trong cuộc thi bánh nghệ thuật quốc tế Cake International tại Anh, Viên Hy đang ngày càng có cơ hội theo đuổi đam mê làm bánh.
Bỏ ngay những hành động sau để miếng thịt lợn luộc mềm ngon, không bị thâm xỉn

Thịt lợn luộc là món ăn dễ làm. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách, bạn sẽ có thể ăn phải miếng thịt vừa khô lại thâm xỉn.
Cách làm 2 món bánh kẹo đặc trưng dịp lễ Giáng sinh

Cuối tuần này, cùng vào bếp để làm những món ăn cho ngày Giáng sinh thật đơn giản và dễ làm nhé!
Chiên rán thức ăn không bị bắn dầu với các mẹo nhỏ sau

Trong quá trình chiên rán thức ăn, dầu mỡ rất dễ bị bắn ra ngoài gây bỏng da và bẩn nhà bếp. Một vài mẹo sau sẽ giúp bạn khắc phục vấn đề này.
Mỡ lợn có điểm gì khiến các đầu bếp ưa dùng?

Đặc tính độc đáo của mỡ lợn khiến nó được các đầu bếp trên toàn thế giới yêu thích. Mỡ lợn tạo thêm hương vị thơm ngon cho món nướng mà các loại chất béo khác không thể tạo được.

Xem thêm