Điều gì hấp dẫn đang chờ đợi bạn tại Lễ hội ẩm thực Singapore 2019?

TTGĐ đã có cơ hội được tham dự buổi preview những nét đặc sắc nhất của Singapore Food Festival năm nay. Và đó là gì, mời bạn cùng khám phá nhé!

Singapore là một quốc gia đa sắc tộc và nền văn hóa. Chính vì thế, ẩm thực của đảo quốc này vô cùng phong phú. Bên cạnh những món ăn truyền thống của từng sắc tộc; sự sáng tạo, pha trộn và đổi mới không ngừng của các đầu bếp tài năng; càng làm cho nền ẩm thực nơi đây thêm phần đặc sắc. Và để thể hiện hết những giá trị đặc sắc đó; lễ hội ẩm thực Singapore (Singapore Food Festival – SFF) đã ra đời. Lễ hội ẩm thực Singapore 2019

Năm 2019 là năm thứ 26 lễ hội ẩm thực này được diễn ra. Năm nay, SFF sẽ diễn ra từ 12/7 đến 28/7 với chủ đề: “Savour Singapore in Every Bite” (tạm dịch: Thưởng thức Singapore trong từng món ăn). Lễ hội hoành tráng với tổng cộng 20 sự kiện diễn ra trong 2 tuần; được phân chia theo chủ đề hiện đại, văn hóa, truyền thống và nghệ thuật.

lễ hội ẩm thực Singapore 2019

Sẽ có rất nhiều hoạt động trong suốt thời gian diễn ra lễ hội ẩm thực Singapore 2019; nhưng TTGĐ sẽ “highlight” cho bạn những món ăn và hoạt động không thể bỏ lỡ. Hãy ghi chú vào sổ tay ngay nhé!

Chilli Crab Ramen

Mì ramen cua thoạt nghe qua thì không xa lạ gì; nhưng nước dùng của Chilli Crab Ramen này thật sự khác biệt. Sốt cua ớt Piquant là bí quyết cho phần nước dùng đậm đà. Ngoài phần thịt càng cua, tô mì ramen còn có thêm nấm mèo, hành lá, trứng hanjuku và màn thầu chiên.

Để thưởng thức được tô mì ramen hấp dẫn này, có 2 địa chỉ để bạn tìm đến:

Mandarin Gallery Outlet
Địa chỉ: 333A Đường Orchard, # 04/02/03, Mandarin Gallery, Singapore 238897
Giờ mở cửa: Thứ Hai – Thứ Bảy: 11am – 11pm, Chủ Nhật 11am – 10 pm.

Marina Bay Sands
Địa chỉ: 2 Bayfront Avenue, # B2-54 / 55, Marina Bay Sands, Singapore 018972
Giờ mở cửa: Chủ nhật – Thứ Năm 10:30am – 11pm; Thứ Sáu và Thứ Bảy 10:30am – 11:30pm

Kaya Toast and Kopi-O Pocky

Bánh Pocky là thương hiệu được yêu thích ở nhiều quốc gia. Và mỗi quốc gia mà Pocky có mặt, hãng đều cho ra những “version” rất đặc trưng của thị trường đó. Với Lễ hội ẩm thực Singapore 2019, Pocky lần đầu tiên cho ra mắt 2 sản phẩm mang mùi vị bữa sáng đặc trưng của Singapore. Đó là mứt Kaya Toast và Kopi-O.

Nếu bạn đã từng thưởng thức bữa sáng với “combo” bánh mỳ nướng kẹp mứt kaya và uống kopi nóng, thì bạn sẽ bất ngờ với món bánh của Pocky. Hai hương vị độc quyền này sẽ được bán chính thức tại sự kiện STREAT vào ngày 12/7.

Cà-phê bơ

Thương hiệu LiHO Tea rất được yêu thích tại Singapore với món trà sữa trân chân. Trong lễ hội ẩm thực Singapore 2019, LiHO giới thiệu một thước uống mới lạ, kết hợp giữa cà-phê truyên thống kopitiam, sinh tố bơ và kem.

Avocado Kopi đem lại hương vị tự nhiên, êm diệu của trái cây tươi và làm tròn vẹn vị đắng của cà-phê.

Tour ẩm thực thuần chay

Ẩm thực thuần chay đang ngày càng phổ biến tại Singapore. Veg This City là một tour ẩm thực thú vị dành cho những ai đang ăn chay và thích thú với các món ăn thuần tự nhiên. Veg This City sẽ tổ chức cho các nhóm du khách từ 10 – 12 người, cùng tham quan và thưởng thức 6 – 8 món thuần chay địa phương tại khu vực Geylang Serai (13/7), Chinatown (20/7) và Little India (27/7).

Những món truyền thống như laksa và char kway teow sẽ được chế biến thuần chay ở Geylang Serai. Trong khi đó, khu vực Chinatown sẽ có những món ăn chay hấp dẫn, đơn cử như bánh bao mít. Khu Little India cũng sẽ có nhiều món ăn đường phố thuần chay để thực khách lựa chọn thưởng thức.

Giá tour: 45 đô Sing/ người

Thiên đường ẩm thực đường phố STREAT

STREAT là sự kiện tiêu biểu và lớn nhất của Lễ hội ẩm thực Singapore 2019. Nơi đây hội tụ những đầu bếp siêu sao, những món ăn ngon và đầy hấp dẫn. Năm nay, STREAT sẽ có 12 quầy phục vụ từ sườn nướng, burger, bento, cocktail… của nhiều nền văn hóa ẩm thực ở Singapore.

Sự kiện diễn ra trong 2 ngày, 12–13/7, từ 5pm – 11pm. Vào cổng miễn phí. Các món ăn có giá từ 3 – 15 đô Sing.

Địa chỉ: The Promontory, 11 Marina Boulevard, Singapore 018940.

Lễ hội trà 2019

Ai là fan của trà thì nhất định không thể bỏ qua sự kiện này nhé! Hơn 50 thương hiệu và hàng trăm vật dụng liên quan đến trà đang chờ đợi bạn khám phá.

Lễ hội trà năm nay được tổ chức ngay tại Jewel, trung tâm thương mại mới nhất và lớn nhất của Singapore. Ở đây sẽ có Teapasar’s Booth, Tea Market, Tea Room. Bạn được tham quan miễn phí và sẽ có thêm phụ phí nếu muốn tham gia hoạt động Tea Blend Experience.

Thời gian: 20 & 21/7, từ 10am – 10pm.
Địa điểm: Jewel Changi Airport, B1, Jewel Atrium, 78 Airport Boulevard, Singapore 819666

The 50 Cents Fest

The 50 Cents Fest ở Phố ẩm thực Chinatown là sự kiện không thể bỏ qua của Lễ hội âm thực Singapore 2019. Phiên bản năm nay tập trung vào ẩm thực của người Phúc Kiến.

Rất nhiều quầy hàng bán đồ ăn với giá vô cùng phải chăng! Chỉ từ 0.5 – 3 đô Sing! Hãy ăn xả láng mà chẳng ngán túi tiền. Những món ăn phải thử bao gồm Mì Tapioca cay, Buddha Jumps Over The Wall – một món ăn bổ dưỡng với bào ngư và nhân sâm.

Một loạt các loại bánh ngọt dành cho tín đồ hảo ngọt và món tráng miệng mát lạnh Ai Yu Jelly như xua tan cái nóng ngột ngạt của mùa hè.

Sự kiện diễn ra trong 2 ngày, 27&28/7 từ 11am – 11pm tại Chinatown Food Street, Smith Street, Singapore 058938.

Bài: Alex Vo
Tiếp Thị Gia Đình

Bình luận