Uống vitamin tổng hợp mỗi ngày: Có tốt như bạn tưởng?

Liệu uống vitamin tổng hợp mỗi ngày có đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể? Câu trả lời không đơn giản và càng không giống nhau với mọi người. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo: trước khi đưa loại thực phẩm chức năng này vào thói quen hằng ngày, người dùng nên đánh giá kỹ nhu cầu dinh dưỡng của bản thân.

 “Bổ sung quá liều vitamin có thể dẫn đến buồn nôn, nôn mửa, mất nước, rối loạn tri giác và thậm chí ảnh hưởng đến gan hoặc thận. Ngoài ra, một số khoáng chất thường có trong viên đa sinh tố – như canxi, kẽm, magiê – có thể làm giảm hiệu quả của thuốc kháng sinh hoặc thuốc tuyến giáp", bác sĩ ung thư Liudmila Schafer cảnh báo.

Vitamin tổng hợp dành cho ai?

Theo số liệu từ Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, 1/3 người trưởng thành và 1/4 thanh thiếu niên ở Mỹ đang sử dụng vitamin tổng hợp. Tuy nhiên, trong số này, không phải ai cũng được bác sĩ chỉ định hoặc có lý do y tế cụ thể để dùng.

Dù nhiều người tin rằng uống vitamin tổng hợp giúp tăng cường sức khỏe hoặc kéo dài tuổi thọ, các nghiên cứu chuyên sâu hiện chưa tìm thấy mối liên hệ rõ ràng giữa việc bổ sung vitamin hàng ngày với nguy cơ tử vong thấp hơn. Tuy nhiên, trong một số trường hợp nhất định, việc sử dụng hợp lý có thể giúp cải thiện tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng.

“Vitamin tổng hợp không phải viên thuốc kỳ diệu. Chúng không thể thay thế một chế độ ăn uống lành mạnh, ngủ đủ, vận động thường xuyên và kiểm soát căng thẳng, nhưng có thể giúp bù đắp phần nào những thiếu hụt trong khẩu phần hàng ngày”, chuyên gia dinh dưỡng Samantha Peterson nhận định.

Các nhóm đối tượng thường được khuyến nghị bổ sung vitamin tổng hợp gồm:

• Phụ nữ mang thai hoặc đang có kế hoạch sinh con, đặc biệt cần bổ sung axit folic để ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

• Người cao tuổi, vì quá trình hấp thụ các vitamin như B12 và D từ thức ăn thường kém hiệu quả hơn khi có tuổi. Một nghiên cứu vào năm 2023 cũng cho thấy việc dùng vitamin tổng hợp có thể hỗ trợ trí nhớ và nhận thức ở người trên 60 tuổi.

• Người ăn chay, ăn kiêng hoặc có chế độ ăn hạn chế, hoặc những ai thường xuyên bỏ bữa, dùng thực phẩm chế biến sẵn.

• Người có vấn đề về tiêu hóa, kém hấp thu hoặc đang hồi phục sau bệnh.

Khi nào nên cẩn trọng?

Dù là sản phẩm bổ sung, vitamin tổng hợp không hoàn toàn “an toàn tuyệt đối”. Những người đang điều trị bằng thuốc như thuốc chống đông, thuốc lợi tiểu hoặc kháng sinh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng, bởi một số thành phần có thể làm thay đổi tác dụng của thuốc.

Việc dùng vitamin liều cao mà không cần thiết cũng tiềm ẩn rủi ro. Quá nhiều vitamin A có thể gây chóng mặt, đau đầu, buồn nôn; còn vitamin C liều cao kéo dài dễ ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ sắt, tăng nguy cơ sỏi thận. Với người mắc bệnh gan hoặc thận, việc tích lũy quá mức các vitamin và khoáng chất có thể làm tình trạng trầm trọng hơn.

Ngoài ra, không phải tất cả sản phẩm trên thị trường đều có chất lượng như nhau. Người dùng nên lựa chọn các thương hiệu uy tín, rõ ràng về liều lượng và nguồn gốc nguyên liệu.

Thực phẩm vẫn là nền tảng dinh dưỡng quan trọng

Các chuyên gia đều thống nhất rằng: nguồn dinh dưỡng lý tưởng nhất vẫn đến từ thực phẩm tự nhiên. Một chế độ ăn cân bằng không chỉ cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất mà còn chứa các thành phần thiết yếu như chất xơ, chất chống oxy hóa và hợp chất thực vật, những yếu tố hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tật và nâng cao chất lượng sống.

Vitamin tổng hợp nên được xem là phương tiện hỗ trợ, chứ không phải thay thế cho lối sống lành mạnh và khẩu phần ăn đa dạng. Trước khi bắt đầu sử dụng, tốt nhất hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo phù hợp với nhu cầu thực tế của bạn.