Nồi chiên không dầu với nồi đa năng: Đâu là thiết bị phù hợp nhất cho bạn?

Nồi chiên không dầu và nồi đa năng đều có ưu điểm riêng nhưng đối với những ai chưa sử dụng, sẽ rất khó để phân biệt được sự khác biệt.

Cả hai thiết bị này đều có nhiều kích cỡ và mức giá khác nhau, một số nồi chiên không dầu có nhiều chức năng giống như nồi đa năng vì vậy bất kỳ sự nhầm lẫn nào cũng là điều dễ hiểu.

Theo Which - Tổ chức tư vấn tiêu dùng của Anh, dưới đây là ưu và nhược điểm của cả hai thiết bị này và phân tích những khác biệt chính để giúp bạn quyết định xem có thiết bị nào phù hợp với bạn hơn không.

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp giúp nấu chín thức ăn bằng cách thổi luồng khí nóng xung quanh khoang nấu. Nó nhỏ hơn nhiều so với lò nướng nên nấu nhanh hơn và trong hầu hết các trường hợp cũng tiêu tốn ít năng lượng hơn.

Ưu và nhược điểm của nồi chiên không dầu

Ưu điểm

• Bạn có thể tìm thấy những mẫu giá cả phải chăng nhưng vẫn hoạt động cực tốt.
• Nồi chiên không dầu tiết kiệm năng lượng hơn so với lò nướng.
• Dễ sử dụng và vệ sinh.
• Dễ dàng tìm thấy các mẫu mã nhỏ hơn về kích thước và dung lượng.
• Làm nóng nhanh chóng.

Nhược điểm

• Bạn sẽ cần để mắt đến thức ăn để đảm bảo nó được nấu chín đúng cách.
• Không linh hoạt bằng nồi đa năng.
• Không thích hợp để nấu các món có nước sốt như cà ri hoặc mì ống.

Các loại nồi chiên không dầu

Có hai loại nồi chiên không dầu chính: Loại có giỏ và loại có lò. Trong đó, nồi chiên không dầu có giỏ là loại phổ biến nhất.

Chúng cũng có thể có một hoặc hai khu vực nấu. Nếu bạn nấu cho một hoặc hai người, bạn có thể cân nhắc nồi chiên không dầu với một khu vực nấu.

Nhưng nếu bạn nấu ăn cho một nhóm đông người, bạn nên chọn kiểu nồi có hai khu vực. Những mẫu này thường có dung tích lớn hơn và có hai khoang nấu hoặc bộ chia vùng giúp chia vùng nấu thành các ngăn riêng biệt.

Công suất, kích thước và trọng lượng

Có một loại nồi chiên không dầu phù hợp với hầu hết các hộ gia đình, dù lớn hay nhỏ. Tổ chức tư vấn tiêu dùng của Anh đã thử nghiệm các loại nồi chiên không dầu có công suất từ ​​một đến chín phần khoai tây chiên.

Bạn có thể lọc các đánh giá về nồi chiên không dầu theo dung tích, được đo bằng gam thực phẩm thông qua các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm.

Điều này rất quan trọng vì các nhà sản xuất thường ghi dung tích bên trong của nồi chiên không dầu theo lít, nhưng không phải tất cả không gian đó đều có thể sử dụng được.

Bằng cách đọc bài đánh giá này, bạn có thể biết chính xác có bao nhiêu thực phẩm có thể chứa trong mẫu nồi chiên không dầu mà bạn đang quan tâm.

Hãy nhớ rằng, nồi chiên không dầu có dung tích nhỏ không có nghĩa là nó cũng có kích thước nhỏ. Bạn nên kiểm tra kỹ kích thước bên ngoài trước khi mua. Và hãy cân nhắc đến trọng lượng của nó, đặc biệt là khi bạn cần di chuyển nó giữa quầy bếp và tủ bếp.

Trọng lượng trung bình của một chiếc nồi chiên không dầu là khoảng 6kg. Tuy nhiên, chúng tôi thử nghiệm cho thấy có những mẫu nhẹ tới 2,6kg và nặng tới 9kg.

Các khả năng và tính năng

Tất cả các nồi chiên không dầu đều có chức năng cơ bản, nhưng về mặt tính năng, bạn thường nhận được những gì xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra.

Nhiều mẫu rẻ hơn chỉ có cài đặt thủ công hoặc các chương trình tự động tiêu chuẩn như chiên không dầu, quay và nướng. Mỗi chương trình được đặt ở mức mà nhà sản xuất cho là thời gian và nhiệt độ lý tưởng nhưng có thể bạn muốn điều chỉnh chúng, tùy thuộc vào món bạn đang nấu.

Một số mẫu thường đắt hơn có thể đi kèm với các chương trình tự động bổ sung như nướng, làm giòn, hâm nóng, rã đông và sấy khô.

Tất cả các mẫu kép cũng có hai tính năng đặc biệt: đồng bộ và kết hợp (các tính năng này có thể có tên khác nhau, tùy thuộc vào thương hiệu). Những tính năng này cho phép bạn nấu hai món ăn riêng biệt ở nhiệt độ khác nhau hoặc phản ánh cài đặt ở cả hai giỏ.

Các tính năng hữu ích khác trên nồi chiên không dầu cao cấp là giỏ xoay, cánh khuấy, cửa sổ quan sát và vách ngăn khu vực.

Nồi nấu đa năng là gì?

Nồi nấu đa năng là một thuật ngữ chung có thể áp dụng cho nhiều loại thiết bị nấu ăn. Một điểm chung của chúng là kết hợp nhiều chức năng nấu ăn trong một thiết bị nhà bếp tiện dụng.

Các mẫu tốt nhất đã thử nghiệm có thể thực hiện mọi chức năng mà một nồi chiên không dầu có thể làm, đồng thời còn có nhiều chức năng bổ sung và cài đặt nấu ăn, chẳng hạn như nấu áp suất, nấu chậm...

Ưu và nhược điểm của nồi đa năng

Ưu điểm

• Cực kỳ đa năng.
• Có thể đi kèm với các chức năng mà bạn không thể tìm thấy trên nồi chiên không dầu.
• Sức chứa rộng rãi.
• Cũng tiết kiệm năng lượng so với lò nướng.
• Có thể để nó nấu trong khi bạn làm những việc khác.

Nhược điểm

• Thường có giá cao hơn hầu hết các nồi chiên không dầu.
• Có thể phức tạp hơn khi sử dụng so với nồi chiên không dầu.
• Chiếm nhiều không gian hơn.
• Thường có trọng lượng nặng hơn.
• Một số mẫu có thể mất thời gian lâu để làm nóng trước khi sử dụng ở một số chức năng nhất định.

Công suất, kích thước và trọng lượng

Không giống như nồi chiên không dầu, toàn bộ không gian bên trong của nồi nấu đa năng có thể được sử dụng và chúng đủ lớn để chế biến bữa ăn cho những hộ gia đình đông người. 

Điều này có nghĩa là nồi đa năng thường có kích thước lớn hơn và có thể bạn sẽ muốn đặt nó cố định trên bệ bếp vì chúng thường khá nặng. Nồi nấu đa năng nhẹ nhất mà chúng tôi đã thử nghiệm nặng 3,3kg, trong khi nồi nặng nhất là 11,7kg.

Khả năng và tính năng

Nồi nấu đa năng có thể làm được nhiều việc, tổ chức tư vấn tiêu dùng của Anh đã đánh giá các mẫu có tới 15 chức năng. Các chức năng này sẽ khác nhau tùy theo mẫu, nhưng hầu hết có thể chiên không dầu, nấu áp suất, nấu chậm, xào, hấp, rang và nướng.

Nhưng hãy nhớ rằng, tốt hơn hết bạn nên sử dụng nồi đa năng có ít chức năng hơn miễn là nó có tất cả các tính năng mà bạn mong muốn.

Nồi chiên không dầu có tiết kiệm năng lượng hơn nồi nấu đa năng không?

Thử nghiệm cho thấy nồi nấu đa năng lớn hơn tốn kém hơn một chút cho mỗi lần sử dụng so với nồi nhỏ hơn, nhưng bạn cũng có thể nấu nhiều thức ăn hơn trong một lần. Nồi chiên không dầu - trừ một vài trường hợp ngoại lệ cũng tương tự.

Tthiết bị nào tiết kiệm năng lượng hơn? 

Cụ thể, nồi đa năng là thiết bị rẻ nhất và nhanh nhất để nấu khoai tây nướng và thịt gà, nhưng thực tế thì nó mất nhiều thời gian hơn lò nướng để nướng bánh.

Ngoài việc tiết kiệm thời gian, nồi chiên không dầu còn tạo ra thực phẩm có chất lượng tuyệt vời trong mọi trường hợp. Và hãy nhớ rằng nồi đa năng được sử dụng như một nồi áp suất, vì vậy kết quả có thể khác nếu các thành viên của Which sử dụng một cài đặt khác.

Cho dù bạn chọn nồi chiên không dầu hay nồi nấu đa năng, hầu hết các bữa ăn đều sẽ được nấu nhanh hơn so với lò nướng. Và có khả năng cao là bạn cũng sẽ tiết kiệm được một khoản tiền cho hóa đơn tiền điện.

Nên mua nồi chiên không dầu hay nồi đa năng?

Trước khi đưa ra quyết định bạn hãy tự hỏi mình cần những chức năng nào.

Nếu bạn là người yêu thích các món chiên, chẳng hạn như khoai tây chiên hoặc thịt gà, bạn có thể chọn nồi chiên không dầu.

Tuy nhiên, nếu bạn thường xuyên nấu những món ăn số lượng lớn như cơm hoặc các món có nước sốt như cà ri hoặc nếu bạn cần một mẫu có công suất lớn hơn bạn nên chọn nồi đa năng.

Bạn vẫn chưa chắc chắn?

Nếu bạn chưa từng sử dụng một trong hai thiết bị này trước đây, hãy cân nhắc bắt đầu với nồi chiên không dầu. Sản phẩm này thường rẻ hơn và khi sử dụng, bạn sẽ thấy liệu nó có đủ chức năng cho nhu cầu của bạn hay không. Từ đó, bạn có thể nâng cấp lên mẫu cao cấp hơn.