Hoa cà phê - 'nàng thơ' của vùng đất Tây Nguyên

Mùa hoa cà phê Tây Nguyên diễn ra vào tháng nào?

Thời điểm hoa cà phê khoe sắc ở từng tỉnh có thể khác nhau do ảnh hưởng của khí hậu, nhưng thông thường có hai đợt nở chính, từ tháng 2 đến cuối tháng 4 theo lịch dương. Mỗi đợt nở kéo dài từ 7 đến 10 ngày, sau đó hoa sẽ tàn và rụng cánh, hình thành các chùm quả nhỏ xinh xắn trên các cành. Trong số các tháng này, tháng 3 được coi là thời gian hoa cà phê nở đẹp nhất.

Hoa cà phê có điểm gì thu hút?

Trước khi nở, hoa cà phê mang một nét xanh nhạt đặc biệt ở đầu búp. Để thấy rõ sự đặc biệt này, bạn cần nhìn trực tiếp và cận mắt. Khi hoa nở, từ những nét xanh nhạt ban đầu, hoa sẽ mở ra và trở thành một màu trắng tinh khôi rực rỡ. Ngay cả những người đã quen thuộc với mùa hoa cà phê cũng có thể ngỡ ngàng và thích thú mỗi khi hoa nở.

Vào đêm trước, cây cà phê vẫn mang màu xanh ngắt của lá. Nhưng khi bình minh đến, toàn bộ rẫy cà phê bỗng chốc trở nên trắng tinh khôi và quyến rũ. Những bông hoa đã tỉnh giấc và khoe sắc, bung ra những cánh hoa tinh khôi đẹp đến nao lòng.

Hoa cà phê khi nở rực rỡ nhất có kích thước to, giống như một đóa cúc to tròn, và tạo thành từng chùm trên cành, nổi bật giữa màu xanh tươi mát. Mùa hoa cà phê ở Tây Nguyên thường được gọi là "núi tuyết" để tôn vinh vẻ đẹp tinh khôi và trong trẻo của loài hoa này. Với việc trồng cây cà phê gần nhau và trên các đồi, khi nhìn từ xa, chúng giống như những bông tuyết nằm nghiêng trên cành, tạo nên một cảnh quan độc đáo.

Hoa cà phê không chỉ có nét đẹp đặc biệt mà còn mang một hương thơm quyến rũ và ngọt ngào đặc trưng. Mùi thơm của hoa cà phê không quá mạnh mà lại nhẹ nhàng, tinh khiết, tạo nên một không gian trong lành và dễ chịu cho những người đến tham quan và chiêm ngưỡng.

Hương thơm của hoa cà phê cũng thu hút một số lượng lớn ong mật bay quanh và hút mật từ hoa cà phê, tạo ra mật ong cà phê nguyên chất. Điều này mang lại nguồn thu không nhỏ cho những người nông dân trồng cà phê kết hợp với nuôi ong lấy mật.

Trong mùa hoa cà phê nở sau Tết, người dân thường đặt các thùng nuôi ong trong vườn cà phê để ong có thể dễ dàng bay và hút mật từ hoa. Mật ong lấy từ hoa cà phê trong mùa hoa nở từ tháng 2 đến tháng 4 được ưa chuộng vì có vị ngọt thơm đặc trưng, độ đậm sánh và màu sắc hấp dẫn. Nếu bạn quan tâm đến mật ong hoa cà phê, bạn có thể mua tại Mật ong hoa cà phê Thiên, một cơ sở nuôi ong mật từ hoa cà phê uy tín có địa chỉ chính tại Buôn Hồ, Đắk Lắk và có mặt ở TP.HCM, được ưa chuộng không chỉ tại Buôn Hồ, Đắk Lắk mà còn trên toàn quốc.

Khi những ngày hoa cà phê bắt đầu tàn đi, bạn sẽ nhận ra rằng mỗi đóa hoa lớn thực tế là sự kết hợp của nhiều bông hoa nhỏ xinh. Khi những bông hoa này rụng, chúng sẽ tạo ra những chùm trái cà phê đặc sắc và dày đặc.

Những địa điểm ngắm hoa cà phê nổi bật

Ngắm hoa cà phê tại Pleiku

Với đất đỏ bazan màu mỡ và thổ nhưỡng đặc biệt, Pleiku trở thành một trong những điểm đến hàng đầu để chiêm ngưỡng hoa cà phê tại Tây Nguyên. Buổi sáng sớm là thời điểm lý tưởng nhất để tận hưởng cảnh hoa cà phê tại Pleiku. Lúc này, những bông hoa vừa nở rực rỡ, tạo thành những chùm lớn trắng muốt, phủ đầy sương đêm.

Để trải nghiệm hoa cà phê khi du lịch Pleiku, bạn có thể thuê xe máy từ trung tâm thành phố và đi về hướng các huyện có diện tích vườn cà phê lớn như Ia Grai, Ia Pa, Krông Pa và biển Hồ. Không chỉ bị cuốn hút bởi hoa cà phê trên những con đường này, bạn còn có thể thấy bướm bay trong ánh nắng, vì đó cũng là lúc sâu bướm vàng vươn mình do hương thơm nhẹ nhàng của hoa cà phê lan tỏa khắp nơi.

Ngắm hoa cà phê tại Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

Buôn Ma Thuột trở nên tuyệt đẹp và quyến rũ hơn bao giờ hết vào mùa hoa cà phê. Ở Buôn Ma Thuột, hoa cà phê xuất hiện khắp nơi, đặc biệt là ở các vùng ven thành phố, nơi có diện tích trồng cà phê rộng lớn, chủ yếu là loại cà phê Robusta. Xung quanh hồ Lak cũng là nơi bạn có thể thấy những khu rừng cà phê trải dài, tạo nên khung cảnh trắng xóa cho những bức ảnh đẹp.

Những điểm đến du khách không nên bỏ qua khi đến với Tây Nguyên 

Vườn Troh Bư (Buôn Ma Thuột)

Vườn Troh Bư là một khu du lịch sinh thái bảo tồn độc đáo, mang trong mình những đặc trưng riêng của du lịch Đắk Lắk và vùng đất đỏ Tây Nguyên. Ngay từ khi bước chân đầu tiên đến vườn Troh Bư, du khách sẽ bị cuốn hút bởi không khí trong lành và màu xanh của thiên nhiên cùng hương thơm nhẹ nhàng từ những đóa lan rừng kết hợp với mùi hương cà phê Buôn Mê.

Làng cà phê Trung Nguyên (Buôn Ma Thuột)

Làng cà phê Trung Nguyên không chỉ là nơi để thưởng thức những ly cà phê thượng hạng nổi tiếng mà còn là điểm đến để khám phá và chia sẻ kiến thức về cà phê, cùng với cơ hội chụp ảnh sống động và ấn tượng.

Với diện tích lên đến 20.000m2, làng cà phê Trung Nguyên là một thế giới cà phê thu nhỏ, được chia thành 5 khu vực với các chức năng đặc biệt bao gồm khu thưởng thức, ẩm thực, siêu thị, bảo tàng và quầy cung cấp thông tin. Mỗi khu vực đem lại những trải nghiệm thú vị riêng. Du khách sẽ được tìm hiểu về quá trình trồng trọt và chế biến cà phê từ xưa đến nay, đồng thời chiêm ngưỡng hàng trăm hiện vật mang giá trị lịch sử của các dân tộc Tây Nguyên.

Bảo tàng thế giới cà phê (Buôn Ma Thuột)

Bảo tàng thế giới cà phê tọa lạc tại Buôn Ma Thuột, được xây dựng với kiến trúc độc đáo, kết hợp giữa không gian nhà dài đặc trưng của vùng Tây Nguyên và phong cách kiến trúc hiện đại và sang trọng. Kiến trúc của bảo tàng tạo nên một tổng thể ấn tượng, kết hợp giữa đường cong đa hình và sự uyển chuyển, tạo nên một điểm tham quan không thể bỏ qua khi ghé thăm Tây Nguyên. Bảo tàng trưng bày đến 10.000 hiện vật được đưa về từ bảo tàng Jens Burg (Hamburg, Đức), được sắp xếp theo phong cách không đóng kín trong tủ kính, tạo cảm giác gần gũi và chân thực. Ngoài ra, bảo tàng còn trưng bày nhiều công cụ, dụng cụ sản xuất và chế biến cà phê của người Việt từ thời cổ đại.

Hồ Lak (Buôn Ma Thuột)

Hồ Lak là một địa điểm hấp dẫn tại Buôn Ma Thuột. Du khách có thể tham gia một trải nghiệm độc đáo trên những chiếc thuyền mộc, trượt trên mặt hồ và khám phá những cánh rừng nguyên sinh bao quanh, tạo ra một trạng thái mới lạ. Tận hưởng không gian thiên nhiên và ngắm nhìn những con cá bơi lội và tiếng nước chảy êm dịu. Du khách cũng có thể mang theo cần câu và thử vận may bắt những chú cá tươi ngon, sau đó chế biến thành món đặc sản và thưởng thức cùng rượu cần thơm ngon bên ánh lửa ấm áp, tạo ra một trải nghiệm độc đáo trên cao nguyên Tây Nguyên.

Thác Dray Nur (Buôn Ma Thuột)

Thác Dray Nur tọa lạc tại Buôn Ma Thuột và là một điểm du lịch độc đáo. Với chiều dài trên 250m và chiều cao lên đến 30m, thác Dray Nur được coi như món quà hùng vĩ và mãnh liệt mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất núi rừng Buôn Ma Thuột. Từ xa nhìn, thác Dray Nur trông như một bức tường nước khổng lồ, với hàng ngàn sợi nước trắng tung bọt quấn quít và xen kẽ, tạo nên một cảnh tượng lung linh và huyền ảo. Dưới chân thác, có những nhánh sông uốn quanh các tảng đá, với nước trong và xanh, cho phép du khách thỏa thích ngắm nhìn những con cá bơi lội và tận hưởng làn nước mát lành.

Khu du lịch sinh thái Măng Đen (Kon Tum)

Măng Đen là một thị trấn nhỏ nằm ở Kon Tum, có độ cao 1200m so với mực nước biển và được bao quanh bởi núi non, cây cối và hoa rừng. Mỗi con đường dọc theo Măng Đen mang trong mình những khung cảnh núi non liên tiếp, với rừng thông cao và imposant. Khi bạn đi dọc theo các con đường này, bạn sẽ nghe tiếng róc rách của những dòng suối chảy dọc chân núi. Đến Măng Đen, du khách có thể tận hưởng khung cảnh hoang sơ của Hồ Đăk Ke, khám phá các cầu treo đặc trưng của vùng miền núi, thư giãn tâm hồn tại thác Pa Sỹ và trải nghiệm cuộc sống giản dị ở làng Konbring.

Biển Hồ (Pleiku)

Biển Hồ Pleiku là một điểm đến đẹp ở Pleiku với diện tích mặt nước khoảng 230ha và chiều sâu trung bình lên đến 19m. Từ độ cao, biển Hồ mênh mông màu xanh biếc, nằm trong vòng tay của núi đồi và cây rừng. Bờ hồ với địa hình cao, cho phép bạn tận hưởng khung cảnh tuyệt đẹp toàn cảnh. Mặt nước trong xanh tạo ra cảm giác không giới hạn, và nó cũng thể hiện sự giản dị và trong veo của người Pleiku.

Biển Hồ Pleiku có vẻ đẹp đặc biệt trong cả hai thời điểm quan trọng là bình minh và hoàng hôn. Lúc này, mặt hồ tỏa sáng màu cam rực rỡ, tạo nên một cảnh tượng khó diễn tả thành lời.

Núi lửa Chư Đăng Ya (Pleiku)

Núi lửa Chư Đăng Ya là một ngọn núi lửa đã ngừng hoạt động và vẫn lưu giữ những dấu tích của quá trình hoạt động từ rất lâu. Đến đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng cánh đồng cỏ lau tươi tốt được phủ bởi đất đỏ bazan màu mỡ.

Mùa mưa tới khi sắc đỏ của những bông hoa dã quỳ nở rộ, khi đó cây cối trở nên xanh tươi, Chư Đăng Ya tràn đầy sức sống. Mùa khô tại Chư Đăng Ya cũng không khô cằn và hoang tàn mà lại mang một vẻ đẹp hoang sơ, với những cành cây khẳng khiu mùa thay lá. Đặc biệt, Chư Đăng Ya trở nên đẹp nhất khi mùa hoa dã quỳ đến, khi đó không gian của ngọn núi sẽ phủ một màu vàng rực rỡ từ triền đồi đến đỉnh núi lửa.