5 thực phẩm khiến thận 'kêu cứu' nhưng nhiều người vẫn dùng hằng ngày
Dù thận đóng vai trò quan trọng trong việc lọc và thải độc cơ thể, nhiều người vẫn vô tình làm tổn hại cơ quan này mỗi ngày qua thói quen ăn uống.
Không muốn suy thận sớm, tốt nhất nên hạn chế 6 món quen mặt này
4 món chay quen thuộc có thể làm tổn thương tuyến tụy nếu ăn nhiều trong mùa hè, đọc ngay để tránh
5 loại lá rẻ bèo ngoài chợ nhưng là 'thần dược' làm sạch phổi, giải độc cơ thể mùa hè
Dưới đây là 5 loại thực phẩm phổ biến nhưng lại gây áp lực lớn cho thận – bạn nên hạn chế nếu muốn bảo vệ cơ thể lâu dài.
Thực phẩm chứa nhiều muối
Muối là gia vị quen thuộc trong mọi bữa ăn nhưng lại chính là “sát thủ thầm lặng” nếu sử dụng quá nhiều. Phần lớn lượng muối tiêu thụ được xử lý qua thận, và khi hấp thụ quá mức, nó có thể dẫn đến tăng huyết áp, tổn thương mô thận và làm gia tăng lượng protein trong nước tiểu.

Ngoài ra, một chế độ ăn mặn còn kích hoạt yếu tố tăng trưởng TGF-β1 – thủ phạm chính gây xơ hóa thận. Tình trạng stress oxy hóa ở thận cũng có thể xuất hiện, kéo theo nguy cơ suy giảm chức năng lọc, xơ hóa cầu thận và tái cấu trúc mô.
Giải pháp: Cắt giảm gia vị đậm, đọc kỹ thành phần natri trên nhãn thực phẩm và ưu tiên món luộc, hấp thay vì đồ chiên rán, kho mặn.
Thực phẩm giàu oxalate
Axit oxalic có thể kết hợp với canxi trong nước tiểu để tạo thành tinh thể canxi oxalate – thành phần chính trong sỏi thận. Khi lượng oxalate vượt ngưỡng cho phép, nước tiểu không còn khả năng ức chế kết tinh, dẫn đến hiện tượng sỏi hóa.
Những loại thực phẩm giàu oxalate cần đặc biệt lưu ý gồm rau bina, củ cải đường, sô-cô-la đen, trà đậm và một số loại hạt.
Biện pháp phòng ngừa: Uống đủ nước để làm loãng nước tiểu, kết hợp chế độ ăn giàu canxi đúng cách và tránh tiêu thụ quá nhiều thực phẩm giàu oxalate trong một bữa.
Quả khế
Khế là loại trái cây phổ biến với vị chua thanh mát. Tuy nhiên, trong khế có chứa cả axit oxalic và một hợp chất thần kinh mà chỉ thận khỏe mạnh mới có thể đào thải hiệu quả. Đối với người có chức năng thận yếu hoặc mắc bệnh thận mạn tính, loại quả này có thể gây ngộ độc.

Biểu hiện có thể bao gồm buồn nôn, nôn, tiêu chảy, đau bụng, co giật, thậm chí dẫn đến tổn thương thận cấp tính. Một số nghiên cứu ghi nhận tỷ lệ tử vong do ngộ độc khế ở bệnh nhân suy thận có thể lên tới 20–40%.
Khuyến cáo: Người đang điều trị bệnh thận nên tuyệt đối tránh ăn khế, kể cả với lượng nhỏ.
Đường
Thực phẩm chứa nhiều đường không chỉ là “thủ phạm” gây béo phì và tiểu đường, mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến thận. Lượng đường cao kéo theo sự gia tăng insulin và kháng insulin, dẫn đến rối loạn chuyển hóa – một trong những nguyên nhân phổ biến làm suy giảm chức năng thận.
Thói quen uống nước ngọt, ăn bánh kẹo, đồ tráng miệng ngọt thường xuyên có thể khiến thận phải làm việc quá tải để lọc đường huyết, từ đó gia tăng nguy cơ tổn thương mạch máu nhỏ trong thận.
Lời khuyên: Hạn chế đồ uống có đường, chọn trái cây tươi thay vì bánh ngọt công nghiệp, và tập luyện thể thao để giữ đường huyết ổn định.
Rượu bia
Uống nhiều rượu bia không chỉ gây hại cho gan mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến thận. Chất cồn làm tăng sản sinh các gốc tự do, dẫn đến stress oxy hóa và làm tổn thương tế bào thận. Đồng thời, rượu cũng thúc đẩy quá trình hình thành sỏi thận do rối loạn chuyển hóa purin.
Thói quen uống rượu thường xuyên còn gây mất cân bằng điện giải, tăng huyết áp và làm giảm hiệu quả điều trị ở người mắc bệnh thận.
Giải pháp: Giảm tần suất uống rượu, thay thế bằng nước lọc, trà thảo mộc hoặc các loại nước ép tự nhiên để hỗ trợ chức năng thận.
Chăm sóc thận không chỉ nằm ở việc uống đủ nước hay dùng thuốc đúng cách, mà còn bắt đầu từ chính những gì bạn đưa vào cơ thể mỗi ngày. Cắt giảm các thực phẩm gây hại cho thận là bước quan trọng để bảo vệ sức khỏe lâu dài. Hãy lắng nghe cơ thể, ăn uống thông minh và chủ động ngăn ngừa nguy cơ trước khi quá muộn.