Điểm tên 7 quán chay Đà Nẵng ngon nức tiếng, hút khách nườm nượp

Ăn chay là gì?

Khái niệm ăn chay

Ăn chay hay Vegetarian là thuật ngữ dùng chung cho một chế độ ăn kiêng không tiêu thụ thịt và những sản phẩm có liên quan đến hoạt động giết mổ động vật.

Việc ăn chay có thể bắt nguồn từ các lý do khác nhau như tôn giáo, tín ngưỡng, giá trị đạo đức, sức khỏe... Ăn chay cũng được chia thành nhiều hình thức và chế độ ăn khác nhau.

Cách ăn chay lành mạnh và khoa học

Để áp dụng một chế độ ăn chay lành mạnh, bạn cần có kế hoạch cho thực đơn hằng ngày phù hợp, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Trong đó:

Cung cấp đủ các nhóm thực phẩm

Khi ăn chay, cần cung cấp đủ 5 nhóm thực phẩm bao gồm:

• Thực phẩm chứa protein: Từ các loại đậu, hạt khô…

• Thực phẩm giàu canxi: Từ sữa đậu nành, nước cam và các loại rau xanh đậm.

• Thực phẩm bổ sung sắt: Từ các loại đậu, ngũ cốc…

• Thực phẩm bổ sung kẽm: Từ các loại đậu, hạt khô…

Lưu ý trong hình thức ăn chay

Những điều bạn cần lưu ý khi ăn chay:

• Ăn đa dạng các thực phẩm

• Nếu được, nên bổ sung trứng và sữa để cân bằng protein cho cơ thể.

• Ưu tiên các phương pháp chế biến món ăn như hấp, luộc, trộn thay cho chiên, xào, nướng…

Những người không nên ăn chay

Những đối tượng đang trong một số giai đoạn đặc biệt thì không nên ăn chay như: 

• Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

• Phụ nữ đang mang thai hoặc sau sinh và đang cho con bú.

• Bệnh nhân đang trải qua quá trình điều trị đặc biệt như hóa trị, xạ trị.

• Người bệnh sau phẫu thuật cần phục hồi sức khỏe.

Top 7 quán chay ngon tại Đà Nẵng

Quán chay Đà Nẵng: Bếp Chay Không

• Địa chỉ: Số 81 Phan Tôn, Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng

• Giờ mở cửa: 18h00 – 22h00

Bếp Chay Không là quán chay Đà Nẵng nổi tiếng, thu hút thực khách ở cả thực đơn lẫn không gian. với không gian hiện đại và tối giản nhưng vẫn rất tinh tế. Nơi đây có phong cách trang trí hiện đại, tối giản với những bức tranh nghệ thuật tinh tế, kết hợp cùng ánh đèn vàng dịu nhẹ, thư giãn.

Đặc biệt, Bếp Chay Không sở hữu danh sách thực đơn “độc nhất vô nhị”. Quán không chỉ đơn thuần phục vụ ẩm thực chay truyền thống mà còn có thêm những món ăn chay từ nhiều quốc gia khác, được biến tấu một cách tinh tế và đầy sáng tạo. Mỗi món ăn là một hành trình khám phá vị giác, đem lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho mọi thực khách.

Quán chay Đà Nẵng: Tiệm chay Hoa Đà

• Địa chỉ: Số 27/2 Thái Phiên, Hải Châu, TP Đà Nẵng

• Giờ mở cửa: 10h30 – 20h30

Thực đơn của quán chay Hoa Đà không quá đa dạng nhưng lại được chăm chút tỉ mỉ, hương vị hấp dẫn từ nguồn nguyên liệu tươi ngon theo mùa. Khi kết hợp với các loại gia vị chay độc đáo, mỗi món ăn tại đây đều mang hương vị thanh đạm, hòa quyện khó tả.

Không gian Tiệm chay Hoa Đà nhỏ nhắn, xinh xắn và được bài trí với tông màu xanh lá dịu mắt, tạo cảm giác thư giãn và dễ chịu. Đến với quán chay Đà Nẵng này, thực khách không chỉ được thưởng thức những món chay ngon miệng mà còn tìm thấy sự an yên và thư thái cho tâm hồn.

Quán chay Đà Nẵng: Phúc An Vegetarian & Cafe

• Địa chỉ: Số 547 Nguyễn Tất Thành, Thanh Khê, TP Đà Nẵng

• Giờ mở cửa: 10h – 14h & 17h – 21h30

Tại Phúc An Vegetarian & Cafe, mỗi bữa ăn là một hành trình ẩm thực độc đáo. Quán chay Đà Nẵng có không gian hiện đại với sắc xanh của thiên nhiên hiện hữu qua từng chi tiết, tạo cảm giác ấm áp và thân thuộc cho thực khách.

Thực đơn của Phúc An phong phú với nhiều món chay thuần Việt như bún bò Huế chay, bánh xèo chay, cơm rang… đến các món chay hấp dẫn đến từ Thái Lan, Nhật Bản, Ấn Độ… Điểm nhấn đặc biệt mà thực khách không thể bỏ qua khi đến đây chính là các loại bánh ngọt chay thơm ngon và hấp dẫn.

Quán chay Đà Nẵng: Âu Lạc 

• Địa chỉ: Số 113/14 Nguyễn Du, Hải Châu, TP Đà Nẵng

• Giờ mở cửa: 07h – 13h & 15h – 21h

Nhà hàng chay Âu Lạc cũng là một trong những gợi ý lý tưởng dành cho người ăn chay tại Đà Nẵng. Không gian quán có thiết kế sang trọng, tinh tế, giúp thực khách có được trải nghiệm ẩm thực thoải mái, trọn vẹn.

Tại Âu Lạc, đầu bếp không chỉ đơn thuần là người chế biến mà không khác gì người nghệ sĩ trong thế giới ẩm thực. Họ khéo léo sử dụng các nguyên liệu chay cao cấp và áp dụng những kỹ thuật chế biến tinh tế, biến những món ăn quen thuộc thành những tác phẩm nghệ thuật độc đáo. Sự sáng tạo đầy tâm huyết này đã chinh phục cả những thực khách khó tính nhất, khiến mỗi bữa ăn trở thành một trải nghiệm đáng nhớ.

Quán chay Đà Nẵng: Chay Xưa

• Địa chỉ: Số 373 Phan Châu Trinh, Hải Châu, TP Đà Nẵng.

• Giờ mở cửa: 06h30 – 14h & 16h – 21h

Quán chay Xưa Đà Nẵng được ví như một nốt lặng bình yên giữa nhịp sống hối hả của thành phố. Nơi đây có lối kiến trúc mang phong cách xưa cũ, với bộ bàn ghế gỗ mộc mạc và những đèn lồng treo phảng phất hơi thở của thời gian. Khi ghé thăm, thực khách như được ngược dòng ký ức, trở về với những bữa cơm gia đình giản dị nhưng đầy ấm áp.

Thực đơn tại quán Chay Xưa không quá cầu kỳ nhưng mang đậm giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống. Quán tập trung vào những món chay Việt Nam được chế biến theo công thức gia truyền, như: nem chay gói lá lốt, chả lụa chay kho tiêu, canh rau ngót nấu mọc… Tuy giản đơn nhưng lại khiến thực khách nhớ mãi bởi hương vị thơm ngon và gần gũi.

Quán chay Đà Nẵng: Hương Khách

• Địa chỉ: Số 70 Ngô Nhân Tịnh, Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng

• Giờ mở cửa: 06h – 22h

Thực đơn tại Hương Khách tập trung vào những món chay độc đáo được chế biến từ hải sản chay, sử dụng nguyên liệu thực vật như đậu hũ, nấm và rong biển. Mỗi món ăn tại đây đều thanh đạm, tốt cho sức khỏe và mang hương vị đặc trưng, khiến thực khách khó lòng quên.

Nổi bật trong thực đơn là món lẩu chay hải sản với nước dùng được ninh từ các loại rau củ quả và nấm, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên. Các loại hải sản chay như mực chay, tôm chay và cua chay cũng được chế biến tinh tế, dai ngon và thấm đẫm gia vị.

Quán chay Đà Nẵng: Tâm Nguyên Phúc

• Địa chỉ: Số 142 Ngũ Hành Sơn, Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng

• Giờ mở cửa: 07h – 20h

Quán chay Đà Nẵng Tâm Nguyên Phúc mở ra cho thực khách cánh cửa đến với thế giới ẩm thực chay quốc tế đa dạng và phong phú. Tại đây, thực khách có thể tìm thấy những món chay đặc sắc từ Thái Lan như Pad Thái chay, Tom Yum chay; từ Nhật Bản như mì Ramen chay, sushi chay; hay các món chay Âu Mỹ hấp dẫn như pizza chay, burger chay…

Không gian quán Tâm Nguyên Phúc cũng được thiết kế hiện đại và sang trọng, mang đến sự thoải mái, thư thái cho mọi thực khách.