Điểm danh 10 quán chay ngon ‘trứ danh’ tại Hà Nội, ai cũng nên ghé đến ít nhất một lần

Ăn chay là gì? Các hình thức ăn chay phổ biến hiện nay

Khái niệm ăn chay

Ăn chay (Vegetarian) là thuật ngữ chỉ một chế độ ăn kiêng không tiêu thụ thịt (bao gồm cả cá) và các sản phẩm liên quan đến hoạt động giết mổ động vật.

Các hình thức ăn chay phổ biến

Ăn chay linh hoạt

Ăn chay linh hoạt (bán chay) là chế độ dinh dưỡng chú trọng vào thực vật nhưng vẫn bổ sung thêm thịt với số lượng ít để đảm bảo sức khỏe.

Ăn chay Pescetarian

Đây là chế độ ăn chay không sử dụng thịt động vật, nhưng vẫn bổ sung cá nhằm cung cấp acid béo omega-3 cho cơ thể.

Ăn thuần chay

Ăn thuần chay là hình thức ăn uống không hấp thu bất kỳ sản phẩm nào có nguồn gốc từ động vật, kể cả trứng và sữa.

Ăn thuần chay thô

Đây là chế độ ăn tương tự như ăn thuần chay, tuy nhiên, các món thường được ăn sống hoặc chỉ nấu lên ở nhiệt độ từ 40 - 48 độ C. 

Ăn chay Lacto-ovo

Đây là hình thức ăn chay không tiêu thụ thịt động vật nhưng có thể bổ sung trứng và các sản phẩm từ sữa.

Top 10 quán chay Hà Nội được nhiều người yêu thích

Quán chay ngon: Chay Vị Lai

• Địa chỉ: 67 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

• Giờ mở cửa: 9h30 – 22h.

• Giá tham khảo: 200.000 - 300.000 đồng/người.

• Các món đặc trưng: Súp nấm rừng, salad Vị Lai, filo phô mai, đan sa, lẩu tiêu diêu...

Tọa lạc tại một ngõ nhỏ yên tĩnh thuộc phố Lý Thường Kiệt, nhà hàng chay Vị Lai vốn rất nổi tiếng đối với những người yêu thích các món chay.

Vị Lai có thực đơn vô cùng phong phú, nổi bật bởi sự kết hợp ẩm thực chay Á – Âu đặc sắc. Đặc biệt, quán chay cũng rất chú trọng trong khâu chọn lựa nguyên liệu tươi ngon, sạch và an toàn. 

Bằng nguyên liệu tươi ngon theo mùa, kết hợp cùng đôi bàn tay chế biến khéo léo của người đầu bếp, các món chay tại Vị Lai dễ dàng lấy lòng bao thực khách, bao gồm cả những người khó tính nhất.

Quán chay ngon: Buffet An Lạc

• Địa chỉ: 109 Trần Hưng Đạo, Cửa Nam, Hoàn Kiếm.

• Giờ mở cửa: 10h30 - 20h30.

• Giá tham khảo: 70.000 – 300.000 đồng.

• Các món đặc trưng: Salad, gỏi cuốn, giò nấm, đậu phụ sốt, nấm đùi gà sốt, sườn chay bọc dừa…

An Lạc là quán buffet chay nổi tiếng tại thủ đô với các món chay phong phú cùng nhiều cách chế biến sáng tạo. Đồng thời, chất lượng phục vụ tại đây cũng được nhiều thực khách đánh giá cao.

Với mức giá phải chăng cho một suất ăn buffet đa dạng (khoảng từ 99.000 đồng/người), đây chắc chắn là một lựa chọn mà bạn cùng gia đình nên tham khảo.

Quán chay ngon: Ưu Đàm chay

• Địa chỉ: 34 Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

• Giờ mở cửa: 10h30 – 21h30.

• Giá tham khảo: 60.000 – 285.000 đồng.

• Các món đặc trưng: Phở cuốn, mỳ ý, sốt, salad, sâm đất tấn bí đỏ, pizza sầu riêng…

Ưu Đàm Chay được đánh giá là một trong những quán chay ngon có “view” đẹp nhất Hà Nội bởi khoảng không gian rợp bóng cây xanh và giếng trời khoáng đạt.

Ưu Đàm Chay gây ấn tượng với không gian thoáng mát, rộng rãi cùng cách bài trí rất ấm áp, thanh tịnh với nội thất gỗ trầm, tường gạch rustic và ánh đèn vàng lấp lánh. Không chỉ vậy, thực đơn của quán cũng đa dạng, đầy tinh tế và mang đậm bản sắc vùng miền. 

Quán chay ngon: Veggie Castle

• Địa chỉ: Veggie Castle hiện có chuỗi các nhà hàng tại nhiều vị trí khác nhau trong nội thành như: Yên Ninh, Âu Cơ, Ngọc Khánh…

• Giờ mở cửa: 11h - 22h00.

• Giá tham khảo: Từ 90.000/người.
• Các món đặc trưng: Bún măng mọc chân nấm, mỳ Ý sốt củ dền, chả cốm, lá lốt vân mây, cà tím kho tàu, nộm dưa dứa…

Veggie Castle là chuỗi nhà hàng buffet thuần chay thành lập từ năm 2018 tại Hà Nội. Các món chay tại đây được lấy cảm hứng từ mâm cơm truyền thống của gia đình Việt, kết hợp cùng nhiều món ngon nổi tiếng trên thế giới.

Veggie Castle cam kết các nguyên liệu đều hoàn toàn từ rau, củ, quả không biến đổi gen, không dùng mì chính, chất tạo ngọt hóa học hay các sản phẩm giả thịt đóng gói… Bên cạnh đó, menu của nhà hàng luôn được làm mới theo ngày và phụ thuộc theo mùa nên thực khách có thể hoàn toàn an tâm về độ tươi ngon và an toàn của món ăn.

Quán chay ngon: Nàng Tấm

• Địa chỉ: 79A Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

• Giờ mở cửa: 10h – 21h

• Giá tham khảo: 80.000 - 120.000 đồng/người.
• Các món đặc trưng: Óc chiên đậu, cà tím nướng, nộm cổ hũ dừa, cá sốt ngũ liễu, măng trúc Yên Tử xào...

Nàng Tấm tiếp tục là một gợi ý về quán chay ngon rất đáng thử tại Hà Nội. Tựa như tên gọi, không gian tại đây được thiết kế đầy chỉn chu, tinh tế và gọn gàng. Lấy sức khỏe thực khách làm đầu, các món ăn tại đây không chỉ đa dạng mà còn đầy dinh dưỡng và đảm bảo an toàn.

Các món chay tại Nàng Tấm mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đồng bằng Bắc Bộ được chế biến theo hương vị của vùng đồng bằng Bắc Bộ. Thực khách sẽ không chỉ đơn giản là thưởng thức hương vị thơm ngon mà còn được chiêm ngưỡng cách bài trí đầy nghệ thuật của món ăn.

Quán chay ngon: Cơm chay An Phúc

• Địa chỉ: số 20 ngõ 113 Hoàng Cầu, Đống Đa, Hà Nội.

• Giờ mở cửa: 5h - 21h

• Giá tham khảo: 80.000 – 120.000 đồng/người.
• Các món đặc trưng: Lẩu chay, lẩu nấm, nem hoa quả, khoai lệ phố, gà chay sốt An Phúc…

Nếu đang tìm một quán chay ngon tại Hà Nội thì An Phúc cũng là một cái tên mà bạn nên thử. Thực đơn tại đây đặc biệt đa dạng với hơn 100 món khác nhau, phong phú hương vị từ kiểu Á - Âu hay đậm nét Việt cùng các món lẩu chay thơm ngon.

Với mức giá bình dân, phù hợp với túi tiền, An Phúc là điểm một trong hẹn lý tưởng giúp bạn có những bữa cơm ấm cúng bên gia đình.

Quán chay ngon: Buffet Chay Hương Thiền

• Địa chỉ: 261 Xã Đàn, Đống Đa, Hà Nội.

• Giờ mở cửa: 11h – 21h.

• Giá tham khảo: 60.000 - 109.000 đồng/người.

• Các món đặc trưng: Salad dầu dấm, súp rong biển, cơm hạt sen, khổ qua hầm củ quả, há cảo, nem trái cây…

Buffet chay Hương Thiền là một trong những điểm đến thích hợp những gia đình muốn thưởng thức một bữa cơm thanh tịnh, nhẹ nhàng. Menu buffet tại đây rất phong phú với 100 món bao gồm cả món khai vị, món chính, món tráng miệng…

Tại Buffet chay Hương Thiền, thực khách không chỉ được thưởng thức các món ngon thanh đạm mà còn được trải nghiệm không gian truyền thống mộc mạc, yên bình.

Quán chay ngon: Chay Cồ Đàm

• Địa chỉ: 68 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

• Giờ mở cửa: 11h – 22h.

• Giá tham khảo: 680.000 – 880.000/set.

• Các món đặc trưng: Súp sen tuyết, phở cuốn năng nhân, nem nấm truffle, canh Kim Cang, đậu sốt Chân Như…

Cồ Đàm là một trong số ít những nhà hàng chay mang đậm tinh thần Phật giáo kết hợp cùng lối kiến trúc đậm văn hóa Chăm Pa cổ. Không gian này được xem như một nốt trầm khiến người ta cảm thấy thư thái, tĩnh lặng hơn.

Cồ Đàm Chay có 2 kiểu thực đơn đặc biệt với các set món ăn phong phú. Đặc biệt, ngoài hương vị thì nhà hàng cũng chú trọng đến yếu tố thẩm mỹ và sử dụng các nguyên liệu cao cấp, tốt cho sức khỏe như saffron, nấm truffle, vàng... để tăng giá trị món ăn. 

Quán chay ngon: Sadhu Chay

• Địa chỉ: 87 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

• Giờ mở cửa: 10h45 – 22h.

• Giá tham khảo: 228.000 đồng/người.

• Các món đặc trưng: canh Thiền Tuyết Nhĩ, súp cốm làng Vòng, bánh Thiên Mụ… 

Nhà hàng chay Sadhu Hà Nội được tạo nên với mong muốn mang đến cho thực khách những món chay mộc mạc trong không khí thanh tịnh, yên bình. 

Các món chay tại đây được phục vụ tại bàn với thực đơn lấy cảm hứng từ ẩm thực Tràng An và cố đô Huế truyền thống. Hương vị các món rất phong phú, được nêm nếm cay ngọt đậm đà song vẫn giữ được vị tươi ngon đặc trưng của nguyên liệu.

Quán chay ngon: Tâm An Lạc

• Địa chỉ: Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

• Giờ mở cửa: 8h - 21h

• Giá tham khảo: Khoảng 30.000 – 100.000 đồng

• Các món đặc trưng: Phở lứt, bún chả chay, salad miến dong, bắp xào gấc, cơm chiên ngũ sắc, khoai tây chiên kiểu Do Thái…

Tâm An Lạc là một trong những quán chay ngon vốn có tuổi đời đã lâu. Nhiều thực khách tin tưởng và chọn nơi đây bởi các món ăn vừa phong phú, vừa đậm đà, hợp với khẩu vị của người Việt. 

Ngoài ra, nguyên liệu tạo nên các món ăn cũng được nhà hàng lựa chọn kỹ càng, đảm bảo độ tươi ngon, xanh sạch. Giá cả cho các món cũng rất bình dân, phù hợp với nhiều người.