Top 10 quán chay Sài Gòn ‘siêu hút khách’, ăn ngon quên lối về

Ăn chay là gì? Lợi ích của việc ăn chay

Khái niệm ăn chay

Ăn chay (Vegetarian) là thuật ngữ chỉ một chế độ ăn kiêng không tiêu thụ thịt (bao gồm cả cá) và các sản phẩm liên quan đến hoạt động giết mổ động vật.

Lợi ích của việc ăn chay

Ăn chay khoa học mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe thể chất và tinh thần. 

Tăng tuổi thọ

Ăn chay có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, góp phần gia tăng tuổi thọ của con người.

Cải thiện quá trình đổi chất

Chế độ ăn chay giàu chất xơ, bởi vậy có vai trò tích cực cho quá trình tiêu hóa và trao đổi chất của cơ thể.

Giảm nguy cơ béo phì

Các món chay thường giàu vitamin và chất xơ, ít calo và dầu mỡ nên sẽ hạn chế tích mỡ, ngăn ngừa béo phì.

Điều hòa huyết áp 

Rau củ, trái cây ít chất béo, natri và cholesterol xấu, đồng thời chứa hàm lượng lớn kali tốt nên có tác dụng duy trì ổn định huyết áp.

Giảm nguy cơ mắc tim mạch 

Ăn chay có thể khiến lượng đường máu trở nên ổn định, từ đó sẽ hạn chế nguy cơ mắc phải chứng bệnh tim mạch nguy hiểm.

Phòng tránh bệnh ung thư 

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, chế độ dinh dưỡng lành mạnh với rau, củ, quả giúp bạn giảm và ngăn ngừa các bệnh ung thư.

Duy trì làn da khỏe đẹp

Rau, củ, quả giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin E, kẽm… giúp bạn có làn da tươi trẻ, mịn màng.

Top 10 quán chay ngon, chất lượng tại Sài Gòn

Zenhouse Café & Vegetarian Restaurant

• Địa chỉ: số 60/2, đường Vân Côi, phường 7, quận Tân Bình, TP. HCM

• Giờ mở cửa: 07h – 22h30

Zenhouse Cafe & Vegan Restaurant có không gian rộng rãi, xanh mát và bình yên. Những thực khách nếu muốn chạy trốn khỏi không gian xô bồ và thưởng thức các món chay thanh đạm thì đây là một lựa chọn thích hợp.

Thực đơn tại Zenhouse rất phong phú với cách chế biến và trang trí đậm chất châu Á. Đến đây, thực khách sẽ được thưởng thức các món chay đặc trưng như: Nấm Nhật đút lò, cơm cuộn rong nho, gỏi nhà Zen, lẩu nấm mối… 

Buddha Chay - Quán chay Sài Gòn nổi tiếng

• Địa chỉ: Buddha Chay hiện có 3 chi nhánh tại quận 1, quận 5 và quận 7, TP. HCM

• Giờ mở cửa: 10h - 21h00

Buddha Chay được nhiều người biết đến là nhà hàng của cố ca sĩ Phi Nhung. Dù không quá rộng rãi nhưng không gian nơi đây lại mang đến sự ấm cúng, thoải mái. 

Đến Buddha Chay, thực khách không chỉ cảm thấy thư thái, tịnh tâm mà còn được thưởng thức nhiều món chay ngon như lẩu tiềm Buddha, gỏi thanh lương, cơm xào nấm, bì chay cuốn, đậu hũ Trường Sa…

Hum Vegetarian

• Địa chỉ: Hum Vegetarian hiện có 3 cơ sở gồm: Hum Café và Hum Lounge tại quận 3; Hum Garden tại quận 2, TP. HCM

• Giờ mở cửa: 10h - 22h

Hum Vegetarian vốn là một lựa chọn không còn xa lạ đối với các tín đồ yêu món chay. Không gian tại đây mang đến cảm giác bình yên, thư thái bởi các trang trí vừa tối giản vừa tinh tế.

Khi đến với Hum, thực khách có thể thưởng thức các món đặc sắc như nấm ủ dừa, salad thanh long, cơm chay… Lấy cảm hứng từ nền ẩm thực đậm đà truyền thống Việt Nam kết hợp với các hương vị đặc trưng khác trong khu vực Đông Nam Á, những món ngon tại đây được sáng tạo dựa trên sự kết hợp hài hòa của các vị: mặn - ngọt - chua - cay, đi kèm với nhiều loại gia vị, nước sốt bản địa.

Quán chay Hoa Đăng

• Địa chỉ: số 38 Huỳnh Khương Ninh, phường Đa Kao, quận 1, TP.HCM

• Giờ mở cửa: 09h30 - 21h

Hoa Đăng là một trong những quán chay Sài Gòn gây ấn tượng bởi không gian sang trọng, bắt mắt cùng thực đơn các món phong phú.

Các món ăn tại Hoa Đăng mang nét tinh hoa ẩm thực từ nhiều vùng miền. Việc lựa chọn nguyên liệu tươi sạch và cách chế biến kỹ lưỡn, tinh tế cũng được nhà hàng đặc biệt chú trọng.

Nếu đang muốn thưởng thức các món chay ngon chuẩn vị từ Việt Nam, Ấn Độ hay Nhật Bản thì Hoa Đăng là địa chỉ mà thực khách nên trải nghiệm.

METTA Vegetarian

• Địa chỉ: Số 25C, đường Tú Xương, phường 7, quận 3, TP. HCM

• Giờ hoạt động: 09h30 – 21h00

METTA Vegetarian cung cấp sự lựa chọn thực đơn đa dạng cho thực khách từ không gian thưởng thức đến các món ăn thơm ngon. Không gian của nhà hàng đặc biệt mang nét riêng rất cổ kính, truyền thống và ấm cúng.

Thực đơn tại METTA Vegetarian được lòng thực khách bởi sự đa dạng từ món khai vị, món chính, món tráng miệng… Ngoài những món chay phổ biến, thực khách có thể thưởng thức thêm món bánh gạo phô mai kéo sợi và mì cay tại đây để cảm nhận sự khác biệt.

Nhà hàng Việt Chay

• Địa chỉ: 290/21A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường 8, quận 3, TP. HCM

• Giờ mở cửa: 07h30 - 21h00 

Việt Chay là một trong những quán chay được yêu thích tại quận 3. Không gian với lối kiến trúc sang trọng, thoáng đãng và ấm cúng tại đây rất được lòng thực khách.

Thực đơn tại nhà hàng Việt Chay cũng đa dạng và phong phú không kém so với các địa chỉ khác. Món chay ở đây được thực khách đánh giá là đậm đà, hợp khẩu vị với các món nổi bật như: chả giò, súp nấm tóc tiên, gỏi ngó sen, sake chiên…

Nhà hàng Veganizta

• Địa chỉ: Crescent Residence 1, CR1-05, 103, đường Tôn Dật Tiên, phường Tân Phú, quận 7, TP. HCM

• Giờ hoạt động: 11h – 21h

Veganizta là một trong số ít nhà hàng chay có phong cách tươi trẻ với lối không gian rực rỡ, tươi vui. Đây được xem là một làn gió mới, làm thay đổi cái nhìn của nhiều thực khách ăn chay.

Veganizta cam kết sử dụng các nguyên liệu bản địa Đông Nam Á, do vậy, các món ăn đều mang hương vị mộc mạc, quen thuộc. Thực đơn của nhà hàng cũng gây ấn tượng bởi màu sắc phong phú được tạo màu từ các loại rau củ quả.  

Nhà hàng Bếp Xanh An Duyên 

• Địa chỉ: số 10 Nguyễn Tri Phương, phường 6, quận 5, TP. HCM

• Giờ mở cửa: 10h - 21h30

Một trong những điểm đặc biệt của Bếp Xanh An Duyên chính là các thực đơn được chế biến 100% từ nấm, rau củ và đậu hũ. Các món ăn tại đây rất thanh đạm và tốt cho sức khỏe, nổi bật là: Gỏi miến Yum, cơm cháy, trứng hấp Chawanmushi, đậu que luộc kho quẹt…

Không chỉ vậy, không gian của Bếp Xanh An Duyên cũng rất thoáng mát, sạch sẽ, phù hợp với cả nhóm bạn và cả gia đình đông thành viên.

Pi Vegetarian Bistro

• Địa chỉ: Số 187/15, đường Điện Biên Phủ, phường Đakao, quận 1, TP. HCM

• Giờ mở cửa: 10h – 22h

Nếu đang tìm kiếm một quán chay Sài Gòn đậm kiểu Á, thực khách nhất định không nên bỏ qua Pi Vegetarian Bistro. Tại đây, thực khách sẽ cảm thấy gần gũi, quen thuộc bởi cách bài trí đậm màu sắc truyền thống Việt Nam.

Nguồn nguyên liệu sử dụng được Pi Vegetarian Bistro cam kết đặc biệt tươi ngon trong ngày và theo mùa. Một số món chay đặc trưng mà thực khách nên thử khi đến đây như: xiên Tempeh đậu bắp sốt tương hồi, cơm nấm om gừng, củ hủ dừa bào rau củ, chả nấm và mắm chanh dây... 

Nhà hàng Chay Bà Xã

• Địa chỉ: Chay Bà Xã hiện đang có 3 chi nhánh tại quận Phú Nhuận, quận 1 và quận 3, TP. HCM

• Giờ mở cửa: 8h - 22h

Cuối cùng, một gợi ý quán chay Sài Gòn chất lượng mà thực khách có thể ghé đến chính là Chay Bà Xã. Đặc biệt, nếu bạn là người ăn thuần chay thì đây là một lựa chọn lý tưởng bởi nhà hàng cam kết 100% thuần chay, không trứng, không sữa, không mật ong.

Các món ăn tại Chay Bà Xã đều được chuẩn bị kỹ lưỡng từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến và trang trí. Thực đơn tại nhà hàng cũng rất phong phú, phục vụ từ món khai vị đến các món tráng miệng.