5 món salad cà rốt giàu dinh dưỡng giúp bạn giảm cân hiệu quả
Không chỉ ngon và dễ ăn, các món salad cà rốt giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp bạn no lâu hơn, khiến nó trở thành một thành phần trong bữa ăn và đặc biệt cho ai muốn giảm cân.
Một trong những cách tốt nhất để tận dụng tối đa món rau này là kết hợp vào món salad. Vì vậy, nếu bạn đang trong hành trình giảm cân và là người yêu thích món salad thì có thể ăn cà rốt. Dưới đây là 5 món salad làm từ cà rốt giúp bạn giảm cân tốt nhất.
Salad cà rốt và dưa chuột
Cà rốt và dưa chuột là nguyên liệu lý tưởng để giảm cân vì nó ít calo và nhiều chất xơ. Kết hợp chúng với một loại nước sốt thơm sẽ tạo nên một món salad hoàn hảo cho những ai muốn giảm cân.
Cách làm món này rất đơn giản, bạn chỉ cần nạo vỏ dưa chuột và cà rốt rồi bào sợi, rồi cho chúng vào tô cùng với nước sốt làm từ nước cốt chanh, mật ong, muối và hạt tiêu. Bạn cũng có thể trang trí nó bằng lá rau mùi và hạt lựu hoặc mè để thêm màu sắc và bổ sung dinh dưỡng.
Salad cà rốt và cà chua
Salad cà rốt và cà chua cay là sự kết hợp hoàn hảo cho việc giảm cân. Để làm món này, bạn chỉ cần bào 2 củ cà rốt và cắt nhỏ 2 quả cà chua cho vào tô. Thêm ớt xanh cắt nhỏ và 1 thìa cà phê bột ớt đỏ vào. Trộn salad với nước cốt chanh, có thêm cả dưa chuột và một chút bột thì là.
Bạn cũng có thể thêm dưa chuột để có thêm hàm lượng nước cao và có lợi cho quá trình hydrat hóa và cảm giác no lâu từ đó giúp giảm cân.
Salad cà rốt và củ cải đường
Củ cải đường chứa nhiều chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu, cùng với hương vị của cà rốt, khiến nó trở thành một món ăn ngon về thị giác và giác quan.
Bạn chỉ cần gọt vỏ và bào sợi các nguyên liệu rồi cho vào tô. Trộn món salad với nước sốt nhẹ làm từ dầu ô liu, nước cốt chanh và hạt tiêu đen. Thêm một ít rau, lạc hoặc hành phi để có độ giòn và ngon ngọt.
Salad cà rốt và đậu lăng
Đậu lăng chứa nhiều protein và chất xơ có nguồn gốc thực vật nên rất cần thiết cho việc giảm cân. Khi kết hợp cà rốt, món salad này có thể khiến bạn cảm thấy no lâu và từ đó giúp giảm cân.
Bạn chỉ cần trộn đậu lăng luộc với cà rốt bào sợi, hành tây và cà chua thái nhỏ cùng lá rau mùi. Phủ lên trên một hỗn hợp thơm của nước cốt chanh bột thì là và muối đen là hoàn thành.
Salad cà rốt và rau mầm
Rau mầm giúp hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ và protein cao. Lượng calo thấp trong rau mầm phù hợp để kết hợp với cà rốt tạo thành món ăn giảm cân.
Để làm món salad cà rốt và rau mầm, hãy trộn một cốc giá đỗ với cà rốt bào sợi. Thêm các loại rau thái nhỏ khác như hành tây, cà chua, ngô ngọt và ớt xanh để tăng thêm hương vị. Rưới nước cốt chanh và thêm một số gia vị theo sở thích của mỗi người.
