Thực phẩm vàng nên bổ sung vào bữa sáng hàng ngày vừa tốt cho dạ dày lại hạ cholesterol hiệu quả

Ăn sáng đúng cách không chỉ cung cấp năng lượng cho một ngày mới mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thể chất, tinh thần và cảm xúc. Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng giúp duy trì sức khỏe tổng thể, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và tăng cường sự tỉnh táo. Đặc biệt, việc bổ sung chất béo lành mạnh, chất xơ và protein vào bữa sáng sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu, giữ cơ thể tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.

Dưới đây là 5 thực phẩm tuyệt vời cho bữa sáng. Chúng vừa dễ tìm, giá thành không quá đắt, lại dễ chế biến, bạn có thể thêm ngay vào thực đơn bữa sáng từ bây giờ nhé!

Yến mạch

Yến mạch là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, đặc biệt là beta-glucan, giúp giảm cholesterol xấu và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Ngoài ra, yến mạch còn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp duy trì năng lượng lâu dài và ổn định đường huyết. 

Bạn có thể kết hợp yến mạch với sữa, sữa chua, trái cây hoặc các loại hạt để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Bắp cải

Rau củ luôn được biết đến là nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe, trong số đó bắp cải được nhiều chuyên gia khuyên dùng. Không chỉ ít calo và giàu chất xơ, bắp cải còn chứa lượng vitamin phong phú, giúp bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa và hỗ trợ cải thiện các triệu chứng loét dạ dày.

Trong suốt giấc ngủ, dạ dày ở trạng thái trống rỗng trong thời gian dài. Việc bổ sung bắp cải vào bữa sáng có thể hỗ trợ cải thiện chức năng tiêu hóa, đặc biệt hữu ích cho những người có hệ tiêu hóa kém hoặc dễ bị tiêu chảy.

Trứng

Trứng được xem là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất, thường xuất hiện trong thực đơn giảm cân nhờ hàm lượng calo thấp nhưng lại dồi dào protein và axit amin, hỗ trợ hiệu quả trong quá trình tổng hợp cơ bắp.

Bổ sung trứng vào bữa sáng giúp duy trì cảm giác no lâu hơn, đồng thời làm chậm quá trình tăng đường huyết, giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn. Nếu muốn tối ưu hiệu quả giảm cân, bạn nên chọn trứng luộc hoặc hấp thay vì chiên rán.

Sữa chua mix các loại quả hạch

Sữa chua là nguồn cung cấp lợi khuẩn tuyệt vời, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch. Khi kết hợp với các loại quả hạch như hạnh nhân, óc chó hay hạt điều, bữa sáng của bạn không chỉ thêm phần ngon miệng mà còn cung cấp nhiều chất béo lành mạnh, protein và chất xơ.

Sự kết hợp này giúp duy trì cảm giác no lâu, ổn định đường huyết và hỗ trợ tốt cho tim mạch. Đặc biệt, sữa chua còn giúp hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả hơn, mang lại nguồn năng lượng dồi dào để khởi đầu ngày mới.

Hạt chia

Hạt chia là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, protein, omega-3 và các chất chống oxy hóa, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm cholesterol và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Khi ngâm trong nước hoặc sữa, hạt chia tạo thành lớp gel giúp kéo dài cảm giác no, ổn định đường huyết và cung cấp năng lượng bền vững cho cả ngày. Bạn có thể kết hợp hạt chia với sữa chua, sinh tố hoặc bột yến mạch để có một bữa sáng vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Bạn nên uống khi bụng đói để tận dụng tối đa lợi ích của loại hạt này.