Chuyên gia gợi ý cách chọn thực phẩm sạch và 'xanh' cho ngày Tết an lành
Ưu tiên lựa chọn thực phẩm sạch và xanh sẽ là chìa khóa vàng giúp những người nội trợ thông thái mang đến “vị Tết” an lành cho cả gia đình. Lưu ngay các gợi ý của chuyên gia về cách chọn thực phẩm mùa Tết để việc mua sắm trở nên dễ dàng.
Tết Nguyên đán 2025 đang đến gần. Đây là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người Việt tăng cao. Trong đó, các thực phẩm an toàn, có nguồn gốc tự nhiên, thân thiện môi trường đã trở thành ưu tiên mới của nhiều gia đình. Các thực phẩm này không chỉ giúp bản thân và gia đình khỏe mạnh lâu dài, tránh được nhiều bệnh tật mà còn góp phần bảo vệ môi trường.
Dưới đây là một số cách chọn thực phẩm sạch và xanh cho ngày Tết theo gợi ý từ các chuyên gia trong lĩnh vực an toàn thực phẩm:
Ưu tiên lựa chọn rau củ hữu cơ
Các loại rau xanh, củ quả là những nguyên liệu không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Chúng là nguồn cung cấp dồi dồi dào chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa… giúp tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật và tốt cho tim mạch, tiêu hóa. Đặc biệt, các món ăn thanh mát từ rau củ còn đóng vai trò giúp gia đình giải ngấy hiệu quả trong những ngày Tết.

Khi mua rau củ hữu cơ, bạn nên lựa chọn tại các cửa hàng, siêu thị uy tín, có chứng nhận hữu cơ rõ ràng. Ngoài ra, bạn cần kiểm tra rau củ để đảm bảo chúng tươi ngon, lá xanh mướt, không bị sâu bệnh.
Ngoài việc mua rau hữu cơ từ các nguồn uy tín, bạn còn có thể tự trồng rau sạch tại nhà, trên sân thượng hay mảnh vườn nhỏ. Một chút công sức chăm bón sẽ được đền đáp xứng đáng bằng những quả ngọt và sức khỏe dồi dào cho cả gia đình.
Cẩn trọng khi chọn thực phẩm tươi sống
Để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, bạn cần cẩn trọng khi chọn mua các loại thực phẩm tươi sống. Hãy mua thịt từ những nguồn uy tín như các siêu thị lớn hoặc cửa hàng thực phẩm sạch có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Chọn những miếng thịt có màu sắc tươi sáng, không có mùi hôi lạ và không có vết bầm tím. Thịt lợn và thịt bò nên có màu đỏ tươi, đều màu và không có lớp mỡ quá dày.

Đối với gia cầm, nên chọn những con có da mỏng, màu trắng ngà và thịt chắc. Khi chọn thủy sản, hãy chọn những loại cá, tôm, cua còn tươi sống. Cá nên có mắt sáng, mang đỏ hồng và vảy bóng mượt không bị bong tróc. Tôm, cua nên còn khỏe mạnh, vỏ cứng và không có mùi tanh.
Để bảo vệ môi trường, hãy ưu tiên mua thịt và thủy sản từ các nhà cung cấp địa phương nhằm giảm lượng khí thải carbon từ quá trình vận chuyển. Bạn cũng có thể sử dụng các túi vải tái sử dụng khi đi chợ thay vì dùng túi nilon để giảm thiểu rác thải nhựa. Hãy bảo quản thịt trong ngăn mát tủ lạnh và đóng gói kín để tránh lây nhiễm chéo vi khuẩn, sử dụng các hộp đựng thực phẩm tái chế hoặc thân thiện với môi trường để bảo vệ tài nguyên thiên nhiên.
Lựa chọn sản phẩm đóng gói thân thiện với môi trường
Là người tiêu dùng thông bái, bạn nên quan tâm nhiều hơn đến việc lựa chọn các sản phẩm thân thiện với môi trường. Nếu cần mua thực phẩm đóng gói, hãy chọn những sản phẩm có thể tái sử dụng hoặc có chất liệu thân thiện với môi trường, dễ phân hủy.

Hiện nay, thông tin về chất liệu bao bì cũng được các nhãn hàng công khai ngay trên sản phẩm, giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận biết và lựa chọn. Bạn cũng có thể xem xét việc mua sắm tại các cửa hàng, siêu thị khuyến khích phong trào bảo vệ môi trường như sử dụng túi vải thay thế túi nilon hay các sản phẩm đóng gói không sử dụng nhựa.
Theo các chuyên gia, Tết là dịp để sum vầy và chia sẻ và việc chọn lựa thực phẩm bền vững sẽ khẳng định trách nhiệm của mỗi cá nhân đối với cộng đồng và môi trường sống xung quanh. Hành động nhỏ nhưng lại góp phần tạo nên một mùa lễ ấm cúng và ý nghĩa hơn cho gia đình bạn.
Kiểm tra rõ nguồn gốc, chất lượng của bánh kẹo và các loại hạt
Đây là những loại thực phẩm không thường xuyên sử dụng trong năm nhưng mỗi khi Tết đến, gia đình nào cũng có. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần chú ý chọn bánh kẹo của các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng rõ ràng, tránh mua phải hàng nhái kiểu dáng, nhãn hiệu…

Với các loại hạt như đậu, lạc, hạt dưa, hạt bí, hạt hướng dương, bạn cần kiểm tra kỹ chất lượng bởi đây là những thực phẩm dễ mốc. Khi mốc, các thực phẩm này sẽ tạo ra vi nấm nguy hiểm, gây hại đối với sức khỏe người sử dụng.
Tại các siêu thị lớn có uy tín, phần lớn các mặt hàng thực phẩm đều có dán tem truy xuất nguồn gốc. Người mua hàng có thể kiểm tra các thông tin của sản phẩm bằng cách cài đặt phần mềm quét mã vạch trên điện thoại để kiểm tra trước khi mua.
Đặc biệt, chỉ chọn các thực phẩm còn hạn sử dụng, bao gói phải còn nguyên vẹn; không chọn các sản phẩm đóng hộp bị phồng lên hoặc rò rỉ, biến dạng do va đập, vỏ hộp có gỉ sét, hộp khi mở ra có mùi hôi, mùi lạ khác với mùi đặc trưng của sản phẩm kể cả còn hạn dùng.
- Ăn 4 loại "thực phẩm vàng" này vào buổi sáng càng sớm càng có lợi cho cơ thể
- Loại củ là siêu thực phẩm vào mùa đông, giàu vitamin C, ngăn ngừa ung thư hiệu quả, không biết quá phí
- Cấp ẩm tự nhiên với 8 ‘siêu’ thực phẩm này, da khô hóa mềm mại, sáng khỏe
-
Mẫu xe ga tuyên chiến với Honda Vision: Ngoại hình ấn tượng, giá rẻ bất ngờ
-
Năm 2025, thị trường bất động sản Hà Nội liệu có như kỳ vọng?
-
Hãng xe ô tô nào có doanh số bán xe tốt nhất trong năm 2024?
-
Cách vệ sinh đệm ngủ bạn nên biết để tránh ổ vi khuẩn ‘đóng đô’ ngay trên giường
-
Thị trường hoa lan hồ điệp sôi động cận Tết Ất Tỵ 2025, giá bán cao nhất lên đến 3,8 tỷ đồng
-
Chuyên gia tài chính bóc trần cách 'tín dụng đen' quảng cáo, dẫn dụ người dùng dịp Tết: Người dân cần cảnh giác trước hình thức 'lãi mẹ đẻ lãi con"