9 thực phẩm bình dân giúp tăng miễn dịch, làm sạch phổi trong mùa Covid-19

Sự trở lại của Covid-19 trong thời gian gần đây khiến nhiều người lo lắng. Dù phần lớn các ca bệnh hiện nay có triệu chứng nhẹ, nhưng việc giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh, đặc biệt là hệ miễn dịch và phổi, vẫn vô cùng quan trọng. Bên cạnh việc đeo khẩu trang, rửa tay thường xuyên, thì bổ sung dinh dưỡng hợp lý là một trong những cách đơn giản nhưng hiệu quả để tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống chọi với virus.

Dưới đây là 9 loại thực phẩm giúp nâng cao hệ miễn dịch mà bạn nên bổ sung cho cơ thể.

Nấm tuyết

Trong Đông y, nấm tuyết được xem là “thực phẩm vàng” giúp làm dịu và dưỡng phổi. Nghiên cứu hiện đại cũng chứng minh nấm tuyết chứa nhiều polysaccharide có khả năng chống oxy hóa, nâng cao chức năng miễn dịch.

Một món chè nấm tuyết nấu với lê và đường phèn, dùng ấm mỗi tối, không chỉ ngon miệng mà còn giúp làm sạch đường hô hấp.

Lê

Lê chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và flavonoid giúp giảm viêm và cải thiện tình trạng dị ứng. Bên cạnh đó, quả lê có tính mát, hỗ trợ làm dịu cổ họng và giảm ho hiệu quả.

Bạn có thể hấp lê với kỷ tử và đường phèn để tạo ra món ăn vừa dễ tiêu hóa vừa tốt cho phổi.

Táo đỏ

Táo đỏ từ lâu đã được sử dụng trong các bài thuốc cổ truyền với tác dụng bổ máu, dưỡng phổi. Thành phần polysaccharide trong táo đỏ giúp kích hoạt hoạt động của tế bào miễn dịch. Ngoài việc dùng như trà thảo mộc, táo đỏ còn có thể chế biến cùng nhiều món hầm, cháo để bổ dưỡng hơn.

Kỷ tử

Kỷ tử chứa nhiều vitamin C, carotenoid và polysaccharide, không chỉ tốt cho mắt mà còn tăng cường hệ miễn dịch toàn diện. Loại quả nhỏ này thường được dùng để pha trà hoặc nấu chung với các nguyên liệu như táo đỏ, hạt sen giúp nâng cao sức khỏe hô hấp.

Quả óc chó

Giàu omega-3, polyphenol và chất chống oxy hóa, quả óc chó được chứng minh có tác dụng giảm viêm phổi và cải thiện chức năng hô hấp, đặc biệt ở người cao tuổi. Duy trì ăn 30–60 gram mỗi ngày có thể hỗ trợ phòng ngừa bệnh mạn tính và tăng cường hệ miễn dịch.

Óc chó còn dễ dàng chế biến thành sữa hạt hoặc món ăn nhẹ tiện lợi.

Củ sen

Với vị ngọt, tính mát, củ sen không chỉ giải nhiệt mà còn hỗ trợ làm sạch phổi và tiêu đờm hiệu quả. Đây là thực phẩm chứa nhiều vitamin C và chất xơ, rất phù hợp để nấu canh, làm gỏi hoặc xào nhẹ với dầu ô liu.

Gừng

Gừng là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp nhưng lại có công dụng kháng viêm mạnh nhờ hoạt chất gingerol. Dùng trà gừng mỗi sáng hoặc thêm vài lát gừng tươi vào các món ăn không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà còn cải thiện tình trạng tắc nghẽn, khó thở do các bệnh về đường hô hấp.

Nghệ

Hoạt chất curcumin trong nghệ nổi tiếng với khả năng kháng viêm, giúp giảm tổn thương mô phổi ở người mắc bệnh hô hấp. Trong đó, sữa nghệ hoặc món ăn có thêm nghệ không chỉ thơm ngon mà còn là liệu pháp tăng đề kháng hiệu quả.

Mật ong

Mật ong giàu vitamin và khoáng chất, giúp kháng khuẩn, làm dịu cổ họng và hỗ trợ tiêu hóa. Trà chanh mật ong, nước ấm pha mật ong hoặc trà gừng mật ong là những lựa chọn đơn giản, dễ làm nhưng có tác dụng bồi bổ sức khỏe rõ rệt.

Không có thực phẩm nào là “thần dược”, nhưng kết hợp hợp lý các nguyên liệu trên trong chế độ ăn uống hằng ngày, cùng lối sống lành mạnh, ngủ đủ giấc và luyện tập thể dục thường xuyên sẽ là “lá chắn” vững chắc giúp bạn và gia đình khỏe mạnh, đặc biệt trong mùa dịch.