Giải nhiệt đúng cách với dưa hấu: 4 điều cần tránh để không hại sức khỏe
Vào mùa hè, dưa hấu là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt mát và khả năng giải nhiệt hiệu quả. Tuy nhiên, không phải lúc nào loại quả này cũng an toàn tuyệt đối, đặc biệt khi kết hợp sai cách với một số thực phẩm khác.
Bí kíp chọn mua dưa lưới, dưa hấu và các loại dưa khác tươi ngon, mọng nước giải khát ngày hè
Tăng cường sức khỏe tim mạch nhờ 7 loại trái cây màu đỏ quen thuộc này
Không cần vỗ mạnh, dưa hấu chỉ cần nhìn vào điểm này sẽ chọn được quả ngon ngọt, mọng nước
Dưới đây là những lưu ý quan trọng để tránh khiến món "khoái khẩu" mùa hè này trở thành nguyên nhân gây khó chịu cho cơ thể.
Tránh ăn dưa hấu ngay sau khi dùng hải sản
Hải sản vốn cần môi trường tiêu hóa mạnh với lượng axit cao trong dạ dày để phân giải tốt. Trong khi đó, dưa hấu chứa hàm lượng nước cao, có thể làm loãng dịch vị khi ăn vào ngay sau bữa hải sản. Điều này khiến dạ dày làm việc kém hiệu quả, dễ dẫn đến hiện tượng đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu.
Ngoài ra, một số hợp chất phenolic trong dưa hấu có thể phản ứng với protein trong hải sản, tạo thành chất khó hấp thu, làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai món.
Kết hợp dưa hấu và kem
Một số người thích thưởng thức dưa hấu kèm với kem lạnh để tăng cảm giác mát mẻ. Tuy nhiên, đây lại là cách ăn tiềm ẩn nguy cơ tăng đường huyết đột ngột, đặc biệt với những ai đang kiểm soát bệnh tiểu đường.
Cả dưa hấu và kem đều có hàm lượng đường cao, khi ăn cùng nhau sẽ khiến lượng đường trong máu biến động nhanh chóng, gây mệt mỏi, khát nước và có thể dẫn đến tình trạng quá tải insulin.
Dưa hấu và sữa – cặp đôi “xung khắc” của hệ tiêu hóa
Tuy nghe có vẻ vô hại, nhưng kết hợp dưa hấu với sữa lại có thể gây rối loạn tiêu hóa. Dưa hấu giàu fructose, còn sữa chứa nhiều lactose – hai loại đường này khi cùng lúc đi vào đường ruột sẽ gây khó khăn cho quá trình hấp thu. Kết quả là người ăn có thể bị đầy hơi, tiêu chảy, đặc biệt với những ai bị bất dung nạp lactose.
Trong một số trường hợp nặng hơn, việc này có thể gây phản ứng dị ứng hoặc rối loạn tiêu hóa kéo dài.
Ăn quá nhiều dưa hấu cũng là vấn đề lớn
Không ít người cho rằng dưa hấu “lành tính” và càng ăn nhiều càng mát. Thực tế, ăn quá nhiều loại quả này trong ngày có thể khiến bạn bị đau bụng, tiêu chảy, thậm chí mất cân bằng điện giải do lượng nước và đường fructose nạp vào quá lớn. Đặc biệt với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, việc tiêu thụ quá mức dưa hấu sẽ làm tăng nguy cơ buồn nôn, đầy bụng và mệt mỏi kéo dài.
Dưa hấu là món quà mùa hè tuyệt vời nếu được dùng đúng cách. Tuy nhiên, để tránh những rắc rối không đáng có cho đường ruột và sức khỏe tổng thể, bạn nên chú ý không kết hợp dưa hấu với các thực phẩm “xung khắc” và chỉ ăn ở mức vừa phải. Đơn giản hóa cách ăn không chỉ giúp tận hưởng hương vị tươi ngon mà còn đảm bảo an toàn cho cả gia đình trong mùa nắng nóng.
