4 loại hạt cực kỳ tốt cho sức khỏe thận – Ăn đều giúp chống viêm, lọc thận khỏe hơn

4 lọai hạt tốt cho sức khỏe thận

Hạt óc chó

Không chỉ nổi bật với lợi ích tim mạch, óc chó còn là “người bạn” của hệ bài tiết. Thành phần omega-3 có trong loại hạt này giúp kháng viêm, làm chậm quá trình xơ hóa các mạch máu quanh thận. Ngoài ra, polyphenol – chất chống oxy hóa mạnh – còn giúp bảo vệ tế bào thận khỏi các tổn thương do gốc tự do.

Một nghiên cứu trên nhóm người mắc bệnh thận mạn giai đoạn 2 cho thấy: sau 12 tuần ăn đều đặn 30g óc chó mỗi ngày, chỉ số viêm CRP giảm 18% và mức lọc cầu thận (eGFR) cải thiện rõ rệt so với nhóm không sử dụng.

Cách dùng hợp lý: Ăn 5 - 7 hạt/ngày, ưu tiên óc chó thô hoặc rang không muối để tránh dư natri.

Hạt bí ngô 

Hạt bí chứa nhiều kẽm, magie và carotenoid – bộ ba khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng giúp tái tạo mô thận và tăng cường miễn dịch.

Nhờ khả năng hỗ trợ ổn định huyết áp và tăng nhẹ bài tiết, hạt bí ngô được xem là thực phẩm lý tưởng để phòng ngừa sỏi thận và giảm gánh nặng cho hệ bài tiết.

Cách dùng hợp lý: Ăn trực tiếp hoặc rắc lên món salad, cháo, hoặc sữa chua.

Hạt chia

Nguồn omega-3 thực vật (ALA) và chất xơ hòa tan trong hạt chia giúp điều chỉnh lượng đường huyết và duy trì huyết áp ổn định – hai yếu tố có ảnh hưởng lớn đến chức năng thận.

Thử nghiệm trên bệnh nhân có nguy cơ suy thận do tiểu đường cho thấy: bổ sung 15g hạt chia mỗi ngày trong 3 tháng giúp cải thiện 10% chỉ số eGFR và giảm huyết áp tâm thu trung bình 7mmHg.

Cách dùng hợp lý: Ngâm hạt chia vào nước lọc hoặc sữa hạt không đường, thêm vào sinh tố hoặc các món tráng miệng.

Hạt hạnh nhân

Hạnh nhân nổi bật nhờ lượng vitamin E, magie và chất xơ hòa tan cao – giúp tăng sức bền thành mạch thận và hỗ trợ điều hòa lipid máu.

Sử dụng đều đặn giúp làm giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL) và ổn định huyết áp – một trong những yếu tố then chốt để phòng bệnh thận tiến triển nặng hơn.

Cách dùng hợp lý: Ăn 8–10 hạt mỗi ngày, chọn loại hạnh nhân thô hoặc rang nhẹ, không tẩm muối.

Lưu ý quan trọng cho người bệnh thận

• Dù giàu dưỡng chất, các loại hạt cũng chứa năng lượng và photpho cao – nên ăn với lượng vừa phải (khoảng 20–30g/ngày).
• Hạn chế tuyệt đối các loại hạt tẩm muối, hương liệu mặn vì dễ gây quá tải natri.
• Người mắc bệnh thận mạn tính nên theo dõi định kỳ nồng độ kali và photpho trong máu để tránh biến chứng.

Bạn nên tích hợp các loại hạt trên vào thực đơn lành mạnh với rau củ ít kali và thực phẩm dễ tiêu – để vừa tăng sức đề kháng, vừa bảo vệ thận một cách bền vững.