10 lý do khiến bạn nên uống nước ép củ cải đường

Giàu dinh dưỡng

Củ cải đường cung cấp lượng kali dồi dào mà kali là khoáng chất và chất điện giải giúp các dây thần kinh và cơ hoạt động bình thường. Nếu nồng độ kali xuống quá thấp, có thể gây ra mệt mỏi, suy nhược và chuột rút cơ, thậm chí có thể dẫn đến nhịp tim bất thường. Do đó, uống nước ép củ cải đường ở mức độ vừa phải có thể giúp giữ mức kali ở mức tối ưu.

Ngoài kali, nước ép củ cải đường còn cung cấp: đồng, sắt, kẽm, magiê, mangan, natri. Các khoáng chất này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, hỗ trợ xương và răng khỏe mạnh.

Nước ép củ cải đường cũng là nguồn folate tốt cho cơ thể. Folate là một loại vitamin B giúp ngăn ngừa các khuyết tật ống thần kinh, chẳng hạn như tật nứt đốt sống và chứng thiếu não, làm giảm nguy cơ sinh non…

Giảm huyết áp

Nếu bị huyết áp cao, bạn nên bổ sung nước ép củ cải đường vào chế độ ăn uống. Hàm lượng lớn oxit nitric trong củ cải đường là một phân tử làm giãn mạch máu và khiến huyết áp giảm xuống. Uống 250 ml nước ép củ cải đường mỗi ngày có thể làm giảm cả huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương.

Tăng cường sự bền bỉ

Nước ép củ cải đường có chứa nitrat và betalain giúp cải thiện thành tích thể thao. Nitrat là hợp chất trong nước ép củ cải đường chuyển đổi thành oxit nitric trong máu và giúp mở rộng và thư giãn các mạch máu. Việc uống nước ép củ cải đường còn có tác dụng tăng cường hoạt động của tim mạch, từ đó tạo tác động tích cực đối với việc tăng cường sức bền.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, củ cải đường rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Hãy uống nước ép củ cải đường để khỏe mạnh hơn.

Chứa đặc tính chống viêm

Củ cải đường chứa chất tạo màu tự nhiên có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Điều này giúp giảm cả triệu chứng và dấu hiệu sinh học trong cơ thể có thể dẫn đến viêm.

Cải thiện chức năng nhận thức

Theo Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia Hoa Kỳ, nitrat có trong củ cải đường có thể giúp tăng lưu lượng máu lên não ở người lớn tuổi và giúp làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.

Sau khi tiêu thụ chế độ ăn giàu nitrat bao gồm nước ép củ cải đường, MRI chụp não của người cho thấy lưu lượng máu tăng lên ở thùy trán - đây là phần có liên quan đến tư duy nhận thức và hành vi.

Tăng cường sức khỏe tiêu hóa

Củ cải đường chứa chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón và hội chứng ruột kích thích. Nó cũng giúp giảm nguy cơ mắc ung thư ruột kết và các bệnh mãn tính như bệnh tim và tiểu đường. Vì vậy, những người có vấn đề về tiêu hóa có thể bổ sung nước ép củ cải đường vào chế độ ăn uống của mình.

Giảm cholesterol

Người có lượng cholesterol cao nên cân nhắc thêm nước ép củ cải đường vào chế độ ăn uống. Một nghiên cứu của Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia Hoa Kỳ năm 2011 trên chuột cho thấy, chiết xuất củ cải đường làm giảm tổng lượng cholesterol và chất béo trung tính và tăng HDL, hay còn gọi là cholesterol “tốt”.

Hỗ trợ gan

Chất chống oxy hóa betaine có trong củ cải đường có khả năng giúp ngăn ngừa hoặc giảm tích tụ chất béo trong gan. Betaine cũng có thể giúp bảo vệ gan của bạn khỏi các chất độc.

Duy trì cân nặng hợp lý

Nước ép củ cải đường thường ít calo và hầu như không có chất béo. Đó là một lựa chọn tuyệt vời cho ly sinh tố buổi sáng của bạn. Nó sẽ cung cấp cho bạn chất dinh dưỡng và tăng cường năng lượng khi bạn bắt đầu ngày mới.

Tốt cho làn da

Vitamin C và chất chống oxy hóa trong củ cải đường có thể giúp cải thiện sức khỏe làn da của bạn. Vì vậy, nếu bạn có làn da khô và nứt nẻ, hãy bổ sung nước ép củ cải đường vào chế độ ăn uống của mình.