Thêm mật ong vào nước nóng có gây độc không?

Thêm nước nóng vào mật ong

Về thông tin thêm mật ong vào nước nóng tạo thành chất độc gây hại cho cơ thể, Tiến sĩ Saurabh Sethi, bác sĩ tiêu hóa tại California, Mỹ khẳng định thông tin này hoàn toàn không đúng. Chuyên gia này chia sẻ rằng, việc thêm mật ong vào nước nóng hoặc đồ uống nóng như trà, cà phê chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của mật ong chứ không gây độc. Điều này là do nhiệt độ của nước nóng có thể phá hủy các enzyme, vitamin, khoáng chất có lợi có trong mật ong.

TS. Saurabh Sethi khuyên mọi người không nên sử dụng nước sôi hoặc trà quá nóng để pha cùng mật ong. Thay vào đó nên đợi nước hoặc trà nguội bớt rồi mới thêm mật ong vào.

Pha mật ong với nước bao nhiêu độ là phù hợp?

Theo các chuyên gia, nước ấm phù hợp để pha cùng mật ong. Nhiệt độ nước phù hợp ở khoảng 40 – 45 độ C. Các bước để bạn chuẩn bị 1 cốc nước mật ong ấm như sau:

• Lấy khoảng 2 thìa cà phê mật ong
• Cho mật ong vào 1 ly nước ấm. Tốt nhất, chọn nước ấm từ 40-45 độ C. Bạn không nên dùng nước sôi để tránh làm mất chất dinh dưỡng có trong mật ong
• Khuấy đều cho đến khi mật ong tan hết
• Thêm chanh hoặc gừng để tạo hương vị thơm ngon

Tác dụng của nước mật ong ấm

Việc pha mật ong với nước ấm sẽ giúp giữ được tối đa các chất dinh dưỡng có trong mật ong và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như sau:

Giảm ho

Thời tiết thay đổi thất thường khiến cơ thể dễ gặp phải các tình trạng về đường hố hấp như ho, đau họng, viêm phế quản... Mật ong được coi là một phương pháp chữa bệnh tự nhiên cho bệnh nhiễm trùng đường hô hấp nhờ vào đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa. Do vậy, uống mật ong pha nước ấm sẽ giúp bạn làm dịu cổ họng đang bị khó chịu cũng như đẩy lùi các cơn ho.

Hỗ trợ giảm cân

Mật ong chứa các axit amin, khoáng chất và vitamin, hạn chế hấp thụ cholesterol và chất béo, từ đó ngăn ngừa hiện tượng tăng cân.

Uống mật ong với nước ấm ngay khi thức dậy vào buổi sáng khi bụng đói nhằm giúp mục tiêu giảm cân đạt được. Thức uống này sẽ giúp bạn duy trì năng lượng cũng như giữ tính kiềm trong cơ thể.

Đẹp da

Nếu bạn đang muốn tìm cách để làn da trở nên khỏe mạnh, tràn đầy sức sống cũng như ngăn không cho mụn xuất hiện. Hãy thử uống mật ong với nước ấm cùng một lát chanh. Nhờ vào đặc tính kháng khuẩn, việc pha mật ong với nước ấm sẽ giúp thanh lọc máu, tăng sản xuất tế bào máu để da sáng màu, giảm mụn viêm.

Giảm cholesterol

Một nghiên cứu cho thấy, những người uống 70g mật ong pha với nước mỗi ngày và uống liên tục trong 4 tuần có mức cholesterol toàn phần, cholesterol “xấu” LDL và chất béo trung tính đã giảm đáng kể. Đồng thời, mức cholesterol “tốt” HDL trong cơ thể họ cũng tăng lên.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Khi được hòa tan trong nước ấm, mật ong sẽ giúp làm giảm chứng khó tiêu, ợ hơi bằng cách làm điều hòa sự di chuyển của thức ăn. Thức uống này cũng giúp trung hòa khí hơi sinh ra trong cơ thể.

Tăng đề kháng

Mật ong hữu cơ hoặc mật ong thô chứa một lượng lớn khoáng chất. Dù ở dạng nào, mật ong đều chứa enzym và vitamin giúp chống lại vi khuẩn gây hại. Được đánh giá cao nhờ vào khả năng chống oxy hóa mạnh, mật ong cũng giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Vì thế, 1 cốc mật ong pha nước ấm mỗi ngày sẽ là gợi ý lý tưởng để nâng cao sức đề kháng.

Làm dịu tình trạng viêm, dị ứng

Mật ong có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, từ lâu đã được sử dụng để chữa lành vết thương và vết bỏng. Một số loại mật ong đã được sử dụng để giúp các vết bỏng, loét da và viêm nhanh lành hơn. ‌

Nước mật ong ấm hỗ trợ làm dịu tình trạng mẫn cảm do dị ứng rất tốt. Bên cạnh đó, nếu không thích uống nước lọc thì mùi thơm của mật ong sẽ khiến bạn cảm thấy hứng thú với việc uống nước hơn.

Cải thiện giấc ngủ

Uống 1 cốc nước mật ong ấm trước khi đi ngủ có thể khiến mọi người đi vào giấc ngủ nhanh hơn. Điều này là do mật ong rất giàu vitamin, khoáng chất, glucose cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. Enzym trong mật ong có tác dụng điều hòa hệ thần kinh, giúp bạn giảm bớt căng thẳng sau một ngày dài làm việc mệt mỏi, từ đó có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ.