Phòng ngừa ung thư đại tràng: 3 nhóm thực phẩm không thể thiếu
Ung thư đại tràng có thể bị tác động bởi chế độ ăn uống hàng ngày, việc lựa chọn đúng nhóm thực phẩm là cách đơn giả n giúp hỗ trợ phòng ngừa căn bệnh này.
Bị đái tháo đường? 5 loại hạt 'vàng' giúp kiểm soát đường huyết ít ai ngờ tới
Dinh dưỡng cho người muốn 'bảo vệ thận từ sớm': Ăn gì mỗi ngày để thận không bị quá tải?
Chế độ ăn không lành mạnh làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng

Dinh dưỡng là một trong những yếu tố then chốt ảnh hưởng đến nguy cơ mắc ung thư đại tràng. Theo các chuyên gia, một chế độ ăn uống mất cân bằng có thể dẫn đến tình trạng viêm kéo dài trong cơ thể và rối loạn chuyển hóa như kháng insulin – hai yếu tố này đều tạo điều kiện cho tế bào ung thư phát triển.
Không chỉ vậy, chế độ ăn kém còn ảnh hưởng tiêu cực đến hệ vi sinh vật đường ruột – yếu tố có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe đại tràng và hệ miễn dịch. Khi hệ vi sinh bị mất cân bằng, quá trình viêm trong cơ thể có thể tăng lên, kéo theo nguy cơ cao hơn đối với ung thư.
Nhiều nghiên cứu, trong đó có đánh giá từ Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, cho thấy việc tiêu thụ nhiều thịt đỏ (như thịt bò, heo, cừu...) và các loại thịt chế biến sẵn (như xúc xích, thịt nguội) trong thời gian dài có liên quan đến nguy cơ cao mắc ung thư đại trực tràng. Đặc biệt, việc nấu thịt ở nhiệt độ quá cao như chiên hoặc nướng có thể sinh ra các hợp chất có hại cho sức khỏe.
Ngược lại, bổ sung vào chế độ ăn giàu thực vật như rau củ, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt, đồng thời hạn chế thịt đỏ, đồ chế biến sẵn và nước ngọt, được xem là giải pháp dinh dưỡng hỗ trợ phòng ngừa ung thư đại tràng hiệu quả.
Rau củ và trái cây – nền tảng cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm nguy cơ ung thư đại tràng
Việc bổ sung đầy đủ rau củ và trái cây trong chế độ ăn hằng ngày mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là trong việc phòng ngừa ung thư đại tràng. Đây là nhóm thực phẩm giàu chất xơ, giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn trong đường ruột, từ đó hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh vật – yếu tố then chốt bảo vệ sức khỏe đại tràng.
Không chỉ thúc đẩy tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất tốt hơn, chất xơ còn có tác dụng giảm viêm – một yếu tố liên quan mật thiết đến quá trình hình thành ung thư. Khi tình trạng viêm mãn tính được kiểm soát, nguy cơ phát triển các tế bào bất thường trong đại tràng cũng giảm đi đáng kể.
Với vai trò hỗ trợ tiêu hóa, chống viêm và điều hòa hệ vi sinh, rau củ và trái cây là nhóm thực phẩm thiết yếu trong chiến lược dinh dưỡng nhằm phòng ngừa ung thư đại tràng một cách tự nhiên và bền vững.
Ngũ cốc nguyên hạt – nguồn dinh dưỡng hỗ trợ bảo vệ đại tràng
Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt, lúa mạch, kiều mạch hay bánh mì nguyên cám là những thực phẩm giữ lại lớp cám và mầm – phần chứa nhiều dưỡng chất quý mà ngũ cốc tinh chế thường bị loại bỏ. Nhờ vậy, chúng cung cấp lượng lớn chất xơ cả hòa tan lẫn không hòa tan, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột.
Bên cạnh đó, nhóm thực phẩm này còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và hợp chất thực vật có khả năng trung hòa gốc tự do, từ đó hạn chế tổn thương tế bào và nguy cơ đột biến DNA – những yếu tố có liên quan đến sự hình thành ung thư. Việc duy trì thói quen ăn ngũ cốc nguyên hạt được xem là một trong những cách hiệu quả giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng, đồng thời nâng cao sức khỏe tổng thể.
Thực phẩm chứa lợi khuẩn – tăng cường sức khỏe đường ruột, giảm nguy cơ ung thư đại tràng
Sữa chua là một trong những thực phẩm giàu lợi khuẩn được đánh giá cao về khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa và bảo vệ sức khỏe đại tràng. Nhờ chứa các chế phẩm sinh học (probiotic), sữa chua giúp tăng cường sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột, góp phần duy trì cân nặng ổn định, cải thiện tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
Một nghiên cứu của Tiến sĩ Shuji Ogino và cộng sự tại Bệnh viện Brigham and Women (Boston, Mỹ) cho thấy, việc tiêu thụ sữa chua thường xuyên (2 lần/tuần) có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư đại tràng thấp hơn. Dù nghiên cứu chưa phân tích sâu theo từng loại sữa chua, nhưng các chuyên gia cho rằng sữa chua nguyên chất, ít đường hoặc không đường có thể mang lại hiệu quả tích cực hơn so với các sản phẩm chứa nhiều đường bổ sung.
Với khả năng cải thiện hệ vi sinh đường ruột và điều hòa phản ứng viêm, sữa chua và các thực phẩm lên men tự nhiên là nhóm dinh dưỡng nên được đưa vào chế độ ăn hằng ngày để hỗ trợ phòng ngừa ung thư đại tràng một cách bền vững.
Ung thư đại tràng là căn bệnh có thể bị tác động bởi lối sống và đặc biệt là chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Việc lựa chọn đúng thực phẩm không chỉ giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa mà còn góp phần làm giảm nguy cơ phát triển bệnh. Bổ sung đầy đủ rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm chứa lợi khuẩn chính là nền tảng quan trọng để duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, giảm viêm và bảo vệ đại tràng. Bên cạnh tầm soát sức khỏe định kỳ, duy trì chế độ ăn uống lành mạnh là một trong những bước chủ động và hiệu quả trong chiến lược phòng ngừa ung thư đại tràng lâu dài.