Doanh nhân trẻ với khát vọng nâng tầm đặc sản Việt

Trong một thị trường bánh tráng vốn quen thuộc và bão hòa, một thương hiệu mới từ Tây Ninh bất ngờ tạo nên làn sóng khác biệt: Tân Nhiên, thương hiệu  sản xuất bánh tráng không nhúng nước. Đứng sau ý tưởng táo bạo ấy là doanh nhân trẻ: Đặng Khánh Duy, người tin rằng “làm khác để làm tốt hơn” là con đường dẫn đến phát triển bền vững, bắt đầu từ sự tử tế.

“Nếu chính mình không dám ăn, thì đừng đưa ra thị trường”

Đó không chỉ là một câu hỏi, mà là nguyên tắc gốc rễ mà Đặng Khánh Duy luôn đặt ra trong hành trình làm thực phẩm. Anh không xuất thân từ ngành công nghiệp thực phẩm, nhưng lại chọn bước vào lĩnh vực này với tư duy của một người tiêu dùng kỹ tính và một người con Tây Ninh luôn trăn trở với đặc sản quê hương.

Từ những bữa ăn gia đình, Duy nhận ra điểm bất tiện của bánh tráng truyền thống: phải nhúng nước, dễ rách, thiếu vệ sinh. Anh tự hỏi: liệu có thể làm ra loại bánh tráng ăn liền, tiện lợi, nhưng vẫn giữ được hồn cốt đặc sản Tây Ninh? Và thế là ý tưởng “bánh tráng không nhúng nước” ra đời, mỏng, dẻo, mềm, chỉ cần cuốn và ăn ngay, không cần thêm nước hay chờ đợi.

Khi sản phẩm ra mắt, thị trường ban đầu còn hoài nghi. Nhưng thay vì phản bác, Duy chọn cách để sản phẩm tự lên tiếng, bằng chất lượng, sự tiện lợi và trải nghiệm người dùng thực tế.

Làm thực phẩm – phải sạch từ suy nghĩ

Tân Nhiên ra đời với triết lý: “Kinh doanh sạch – sạch từ suy nghĩ đến sản phẩm”. Điều này thể hiện không chỉ ở nguyên liệu đầu vào hay quy trình sản xuất đạt chuẩn quốc tế FSSC 22000, mà còn ở từng quyết định nhỏ, từ thiết kế bao bì, vận hành nhà máy đến việc chăm sóc khách hàng.

Bánh tráng Tân Nhiên lựa chọn nguyên liệu chất lượng và ứng dụng công nghệ xử lý tinh bột hiện đại, tạo nên độ dẻo mềm tự nhiên, không cần nhúng nước mà vẫn dễ cuốn, dễ dùng. Không chất bảo quản, không phụ gia, sản phẩm thể hiện tinh thần “thật thà với người tiêu dùng” mà Duy luôn đặt làm kim chỉ nam.

Anh thường nhắc đội ngũ: “Hãy làm sản phẩm như thể để chính người thân mình sẽ ăn nó”. Đó là lý do Tân Nhiên chọn đi con đường khó hơn, nhưng sạch hơn, vững hơn.

Từ Tây Ninh đến thế giới – mang theo niềm tự hào quê hương

Tân Nhiên không chỉ là một nhà máy sản xuất thực phẩm, mà là đại diện cho một khát vọng lớn hơn: nâng tầm đặc sản địa phương, đưa tinh hoa ẩm thực Việt ra thế giới.

Xuất phát từ Tây Ninh, vùng đất được mệnh danh là “thủ phủ bánh tráng”, Duy hiểu rằng, muốn giữ hồn quê thì không thể chỉ dừng ở truyền thống. Phải kết hợp giữa bản sắc và cải tiến, giữa văn hoá và công nghệ, giữa chất lượng và trải nghiệm hiện đại.

Năm 2025, bánh tráng không nhúng nước của Tân Nhiên được công nhận OCOP 5 sao cấp Quốc gia, minh chứng cho hướng đi khác biệt và bền vững. Cùng năm đó, Tân Nhiên ghi dấu tại các hội chợ quốc tế như Thaifex (Thái Lan), Korea Import Fair (Hàn Quốc), Hội chợ Trung Quốc – ASEAN, và chính thức xuất khẩu đến nhiều thị trường khó tính như Mỹ, Nhật, Đài Loan, Hàn Quốc…

Người tiêu dùng quốc tế không chỉ ấn tượng bởi tính tiện lợi và độ an toàn, mà còn bị chinh phục bởi câu chuyện thương hiệu: một doanh nghiệp Việt trẻ, dám làm khác, và làm bằng trái tim.

“Cuốn trọn yêu thương” – một triết lý thương hiệu sâu sắc

Dưới sự dẫn dắt của doanh nhân trẻ Đặng Khánh Duy, toàn bộ chiến lược truyền thông của Tân Nhiên xoay quanh một thông điệp giản dị nhưng đậm chất Việt: “Cuốn trọn yêu thương”.

Hành động cuốn một chiếc bánh tráng, tưởng chừng đơn giản, nhưng với Tân Nhiên là sự gói ghém bao tâm tình: bữa cơm mẹ nấu, sự đoàn tụ gia đình, và lòng tử tế trao đi qua từng món ăn. Thông điệp ấy hiện diện trên bao bì, trong các video, chiến dịch truyền thông, và cả bài hát thương hiệu. Không cầu kỳ, nhưng chạm đến cảm xúc của người Việt ở bất kỳ nơi đâu.

Với Duy, “thương hiệu sống bằng cảm xúc, không chỉ bằng doanh số”. Và đó là lý do Tân Nhiên đi chậm mà chắc, từng bước xây dựng lòng tin từ khách hàng trong nước đến bạn bè quốc tế.

Xây dựng hệ sinh thái đặc sản tử tế

Từ bánh tráng không nhúng nước, Tân Nhiên tiếp tục mở rộng hệ sinh thái sản phẩm: muối tôm, bánh tráng trộn, nước chấm, gia vị đặc sản Tây Ninh… Mỗi sản phẩm đều được phát triển với cùng tinh thần: Sáng tạo – Khác biệt – Tử tế – Bền vững.

Cùng với đó, hệ thống sản xuất được đầu tư bài bản theo chuẩn quốc tế FSSC 22000, với ba trụ cột: truy xuất nguồn gốc, tự động hóa, đội ngũ lành nghề. Không chỉ là yếu tố kỹ thuật, đây còn là nền tảng để Tân Nhiên kiểm soát chất lượng chặt chẽ và không ngừng cải tiến.

Song song với sản xuất, Đặng Khánh Duy tích cực tham gia các hoạt động cộng đồng, giáo dục và khởi nghiệp, bởi anh tin rằng: doanh nghiệp chỉ thật sự vững mạnh khi xã hội xung quanh cùng phát triển.

Trong một thị trường mà nhiều người chọn sự an toàn, Đặng Khánh Duy chọn một hướng đi đầy thách thức, nhưng đầy ý nghĩa. Từ việc thay đổi cách làm bánh tráng, đến cách kể câu chuyện thương hiệu, anh đã chứng minh rằng:

Tân Nhiên, thương hiệu đầu tiên sản xuất bánh tráng không nhúng nước tại Việt Nam, không chỉ mở ra một xu hướng mới trong ngành thực phẩm đặc sản, mà còn truyền cảm hứng cho một thế hệ doanh nhân trẻ dám nghĩ lớn, làm thật và sống tử tế.