Thứ sáu, 06/09/2024, 16:04 (GMT+7)

Chuyển sang ăn eat clean, cô nàng 9X giảm được 10kg trong 3 tháng với thực đơn hấp dẫn, ai nhìn cũng 'nghiện'

Vi An (Tiếp thị & Gia đình)

Sau khi áp dụng chế độ ăn eat clean, trong 3 tháng, chị Mỹ Linh chia sẻ bản thân đã xuống được 10kg, cơ thể tràn đầy sức sống hơn.

Eat clean đã trở thành một trào lưu ăn uống lành mạnh được nhiều người hưởng ứng nhiệt tình trong nhiều group bàn về chuyện giảm cân. Thậm chí, giới trẻ còn xem việc check-in với những hộp đồ ăn eat clean là một cách khoe lối sống khoa học, lành mạnh của chính bản thân mình.

Eat clean được hiểu là chế độ ăn sạch, tức là trong quá trình chế biến, đầu bếp sẽ sử dụng thực phẩm tươi, sạch, không sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia. Các loại thực phẩm ưu tiên sử dụng trong chế độ này có thể kể đến như: ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh, thịt nạc, sữa non, trái cây, chất béo lành mạnh... Hạn chế ăn đồ ngọt, thực phẩm ăn nhanh đã quá chế biến...

Không ít trường hợp áp dụng phương pháp này và thu về nhiều hiệu quả tích cực. Chị Mỹ Linh (28 tuổi, Hà Nội) cũng vậy, chị chọn chế độ ăn này vì nó vừa đơn giản lại mang lại hiệu quả đáng kể về vóc dáng lẫn sức khỏe.

My-linh
Chị Mỹ Linh

Chị tâm sự: "Mình eat clean từ năm 20 tuổi. Lúc đó mình áp dụng khắt khe, ưu tiên ăn đồ luộc hấp, không ăn cơm trắng, hạn chế đồ ngọt tối đa. Lúc đó thường mình nấu ăn riêng, chỉ ăn một số món cùng gia đình.

Sau này đi làm bận rộn thì mình không duy trì ăn uống như vậy được nữa. Sau khi lấy chồng và sinh con thì mình áp dụng quy tắc bàn tay theo cơm nhà để giảm mỡ sau sinh. Phương pháp này rất tiện lợi vì mình có thể ăn chung cùng gia đình, không cần nấu ăn riêng".

Trong chế độ ăn này, chị giảm gia vị, dầu mỡ, các đồ ăn công nghiệp chế biến sẵn, vẫn có các món chiên xào chứ không nhất thiết là luộc hấp 100%. Đặc biệt, chị hạn chế đồ ngọt vì dễ tích mỡ, lão hoá nhanh, mụn nhọt và trẻ con ăn vặt nhiều đến bữa sẽ lười ăn bữa chính, giảm sức đề kháng.

eatclean
e1
e2

Về nguyên liệu, chị lựa chọn đa dạng từ thịt, cá, trứng, đậu phụ, nấm,… các loại rau xanh lá, củ quả tươi ngon. Không nhất thiết phải ăn ức gà hay salad mới có thể giữ dáng. 

"Mình thấy phương pháp này giúp mình vừa giữ dáng, vừa ăn ngon miệng, phong phú các món ăn. Kết quả mình đã giảm 10kg trong 3 tháng, giảm 10cm vòng bụng khi đều đặn xếp khẩu phần ăn ra đĩa. Bữa cơm gia đình trở nên lành mạnh, chồng, con và mẹ chồng mình đều ăn được nhiều rau xanh hơn và ăn uống ít gia vị đi từ khi mình áp dụng cách ăn này. Bên cạnh đó, nó còn tiết kiệm về mặt kinh tế vì cả gia đình đều có thói quen ăn cơm nhà, không ăn vặt linh tinh", 9X Hà Nội bộc bạch.

Hãy cùng xem thêm một số gợi ý thực đơn eat clean của cô nàng này nhé!

11
Rau muống xào, chả mực, chả lá lốt, cơm gạo lứt
22
Bún nem rán với nhiều rau sống
c
Trứng chiên trứng cá, rau lang luộc, khoai sọ
33
Trứng cuộn, thịt nướng, rau muống luộc
66
Thịt xiên nướng, trứng chưng, dưa chuột
d
Thịt nạc vai giòn sốt cà, rau muống luộc
44
Rau bí luộc, mực hấp, chả lá lốt
7
Chả lá lốt, bánh mì thập cẩm, rau cải luộc và bơ.
15
Su su luộc, rau cải luộc, cá rán, thịt xào ngô
8
Gà chiên, cá nục sốt cà, rau mầm bắp cải luộc
9
Rau bí luộc, thịt ba chỉ luộc, đậu phụ chiên
10
Cá basa kho, trứng luộc, bắp luộc
12
Trứng đúc thịt cốm, bắp cải luộc, kim chi, cơm trắng
14
Bún ngan, rau cải luộc

Bài viết này thuộc series Ẩm thực

Chuyên mục chia sẻ công thức nấu ăn ngon, mẹo làm nước chấm, nêm ướp gia vị của ẩm thực Việt Nam và thế giới.

Xem thêm
Cùng chuyên mục