Bức ảnh đi chợ 'gây sốt': Lượng thực phẩm đầy ắp chỉ 435.000 đồng, đủ ăn cả tuần

Giữa thời bão giá, việc mua được nhiều thực phẩm với chi phí thấp trở thành mối quan tâm của nhiều gia đình. Từ bức ảnh giỏ đồ chỉ 435.000 đồng gây sốt, câu chuyện tiết kiệm khi đi chợ một lần nữa được đặt ra: làm sao để tối ưu chi tiêu mà bữa ăn vẫn đủ chất, đủ món?

Mới đây, trong một cộng đồng chia sẻ kinh nghiệm quản lý tài chính, tâm sự của một mẹ bỉm lại khiến nhiều người sửng sốt: chỉ với 435.000 đồng, cô mua được một giỏ đồ đầy ắp, đủ ăn cho cả tuần. Điều này khiến không ít chị em tò mò, do cô khéo tính toán hay khu vực cô sống có giá thực phẩm “mềm” đến bất ngờ?

"Chỗ thực phẩm này dưới 500k cụ thể là 435k, em dự kiến ăn 1 tuần. Ngân sách 2 triệu tiền ăn, mọi người có cách nào tiết kiệm hơn nữa không ạ?", cô tâm sự.

Dưới phần bình luận bài đăng, đa số mọi người đều bày tỏ sự ngạc nhiên cho rằng với tình hình rau củ hiện tại mà mua được như vậy là quá rẻ, khó có thể tiết kiệm hơn nữa.

"Đúng là khéo chi tiêu. Mình đi chợ cứ mỗi lần 200–300k mà về chẳng được bao nhiêu", một người chia sẻ.

“Trời ơi 435k mà mua được như này là quá đỉnh! Chỗ mình mua tầm này phải gần 700k ấy chứ", một người bày tỏ.

"Bạn có thể cân nhắc mua thêm các loại củ vì có thể để được lâu, rau lá dễ hư nếu để tới mấy ngày cuối. Các loại củ có thể là: Củ dền, cà rốt, su hào, bí đỏ,… Bạn có thể cân nhắc thịt băm, đậu hũ, chả cá mè, giò sống, ức gà vì có thể làm được nhiều món và tiết kiệm", một người khuyên.

Bí quyết đi chợ giúp bà nội trợ tiết kiệm mà vẫn đủ món

Trước băn khoăn của mẹ bỉm cũng như nhiều người đang chịu áp lực chi phí sinh hoạt tăng cao, một số chuyên gia tiêu dùng và các bà nội trợ lâu năm chia sẻ những cách giúp tối ưu hóa ngân sách đi chợ nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng:

Lên thực đơn theo tuần để tránh mua thừa

Việc quyết định sẵn 7 bữa chính giúp bạn biết chính xác cần mua những gì. Thay vì “thích gì lấy nấy”, danh sách sẵn giúp hạn chế tối đa mua trùng, mua dư hoặc mua theo cảm hứng.

Đồng thời, mỗi nguyên liệu có thể được tận dụng trong nhiều món: ví dụ 1kg thịt có thể chia phần làm thịt băm, thịt kho và xào. Nhờ đó chi phí giảm đáng kể mà bữa ăn vẫn đa dạng.

Ưu tiên thực phẩm theo mùa vì giá rẻ hơn đáng kể

Rau củ, trái cây hay cá theo mùa luôn có mức giá mềm hơn 20–40% so với thời điểm trái vụ. Không chỉ rẻ, thực phẩm theo mùa còn tươi, ít phải bảo quản hóa học.

Ví dụ mùa mưa cải xanh, cải ngọt rẻ; mùa nắng cà chua, dưa leo, bí đao dồi dào. Điều chỉnh thực đơn theo mùa là một trong những cách tiết kiệm thực tế và dễ áp dụng nhất.

Mua tại chợ đầu mối hoặc chọn thời điểm cuối buổi

Nếu có thể, hãy mua đồ vào buổi sáng sớm tại chợ đầu mối - lúc hàng mới và giá rẻ. Ngược lại, cuối buổi chiều ở chợ lẻ, nhiều tiểu thương xả hàng nên rau củ, cá, thịt thường rẻ hơn 10–30%.

Việc chọn đúng “khung giờ vàng” mỗi tuần có thể giúp tiết kiệm vài chục đến cả trăm nghìn mà chất lượng vẫn ổn.

Chia nhỏ và bảo quản đúng cách để không lãng phí

Nhiều người mua rẻ nhưng lại tốn tiền vì để đồ hư hỏng. Khi mua về, hãy chia thịt, cá thành từng phần vừa đủ cho một bữa rồi trữ đông riêng. Rau củ nên bọc giấy, cắt bỏ phần úng và để ngăn mát thoáng khí.

Cách này giúp đồ ăn giữ được 4–7 ngày mà không bị héo hay giảm chất, đồng thời tránh việc “bỏ sót” thực phẩm ở đáy tủ lạnh.