5 thực phẩm ít calo, giúp no lâu được nhiều gia đình chọn mua dịp Tết, chợ Việt sẵn có, giá rẻ

Điểm chung của các thực phẩm được ưa chuộng là lượng calo thấp, giàu chất xơ và dễ mua tại chợ truyền thống với giá khá mềm. Dưới đây là 5 loại thực phẩm được nhiều gia đình lựa chọn trong dịp Tết.

Rau lá xanh và bông cải xanh 

Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau chân vịt, cải bó xôi… có hàm lượng calo rất thấp nhưng lại dồi dào chất xơ. Nhờ đó, chúng giúp kéo dài cảm giác no, hạn chế việc ăn quá nhiều các món giàu tinh bột và chất béo trong ngày Tết.

Không chỉ vậy, rau xanh còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, hỗ trợ tăng sức đề kháng và giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn sau những bữa ăn “quá tải”.

Riêng bông cải xanh thuộc nhóm rau họ cải, nổi bật với lượng vitamin C và chất xơ cao. Vitamin C giúp tăng cường miễn dịch, đồng thời hỗ trợ cơ thể hấp thu sắt từ thực vật tốt hơn. Chất xơ trong bông cải cũng góp phần giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm cảm giác đói vặt.

Khoai lang

Khoai lang là thực phẩm rất phổ biến tại các chợ Việt, giá thành thấp nhưng giá trị dinh dưỡng lại cao. Dù chứa tinh bột, khoai lang có chỉ số đường huyết thấp hơn nhiều so với các loại tinh bột tinh chế, giúp năng lượng được giải phóng từ từ và ổn định hơn.

Lượng chất xơ dồi dào trong khoai lang hỗ trợ tiêu hóa, tạo cảm giác no và giảm thèm ăn. Bên cạnh đó, vitamin A trong khoai lang còn có lợi cho mắt và làn da – điều mà nhiều người đặc biệt quan tâm trong dịp Tết.

Ăn khoai lang luộc hoặc hấp đúng cách có thể giúp cân bằng lại thực đơn nhiều đạm, nhiều dầu mỡ.

Trứng  

Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, dễ chế biến và phù hợp với nhiều độ tuổi. Dù giàu dưỡng chất, trứng lại không chứa quá nhiều calo, đặc biệt thích hợp để bổ sung vào thực đơn dịp Tết.

Hàm lượng protein cao trong trứng giúp duy trì khối cơ và tạo cảm giác no lâu, từ đó hạn chế thói quen ăn vặt giữa các bữa. Ngoài ra, trứng còn cung cấp vitamin B12, selen và choline – những vi chất cần thiết cho hoạt động của não bộ và tim mạch.

Việc ăn trứng điều độ trong những ngày Tết nhiều thịt, nhiều đồ ngọt được xem là cách “giữ nhịp” khá hiệu quả cho cơ thể.

Sữa chua Hy Lạp 

Sữa chua Hy Lạp là lựa chọn được nhiều người ưu tiên trong chế độ ăn lành mạnh nhờ hàm lượng protein cao, ít đường và giàu lợi khuẩn. Trong những ngày Tết phải ăn nhiều thịt, bánh kẹo và tinh bột, sữa chua Hy Lạp giúp cải thiện tiêu hóa, giảm nguy cơ đầy bụng, táo bón.

Bên cạnh đó, lượng canxi dồi dào trong sữa chua Hy Lạp còn hỗ trợ xương khớp chắc khỏe, đặc biệt phù hợp với người lớn tuổi và phụ nữ.

Cà rốt 

Cà rốt là loại củ quen thuộc, dễ bảo quản và dễ chế biến trong nhiều món ăn. Với hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, cà rốt giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, nhờ đó kéo dài cảm giác no và hạn chế ăn quá mức.

Vitamin A trong cà rốt đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ thị lực và hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại. Ngoài ra, cà rốt còn hỗ trợ cân bằng đường huyết và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Không cần kiêng khem quá mức, chỉ cần thêm các thực phẩm ít calo, giàu chất xơ vào mâm cơm hằng ngày cũng đủ để bữa ăn ngày Tết trở nên nhẹ nhàng và cân đối hơn. Những lựa chọn quen thuộc, dễ mua ở chợ Việt này chính là “trợ thủ” giúp cả gia đình ăn ngon miệng mà không quá lo lắng về cân nặng hay sức khỏe sau Tết.