Không phải cứ rau củ tươi ngon, giá rẻ là nên mua. Một số loại thực phẩm tưởng vô hại nhưng lại tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe nếu lựa chọn thiếu cẩn trọng.
Giữa mùa hè nắng gắt, chỉ cần để rau quả sai chỗ trên xe cũng đủ khiến thực phẩm héo úa, chín nhũn trước khi về đến nhà. Một mẹo đơn giản nhưng ít người để ý có thể giúp bạn giữ rau củ tươi lâu hơn và tránh lãng phí đáng tiếc.
Không ít người nghĩ cứ bỏ rau củ quả vào tủ lạnh là giữ được độ tươi lâu, nhưng thực tế có những loại lại “kỵ” môi trường lạnh. Nhiệt độ thấp không những làm thay đổi kết cấu mà còn ảnh hưởng đáng kể đến hương vị, dinh dưỡng.
Dù có lười đến mấy, bạn cũng đừng bỏ qua bước chần sơ những loại rau này trước khi chế biến. Nếu không, chúng có thể gây ngộ độc, ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí làm tăng nguy cơ sỏi thận.
Những loại rau này không có dư lượng thuốc trừ sâu lại giàu dinh dưỡng, phát triển vào mùa thu, chị em nên bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình.
Những loại rau củ dưới đây được ví như "thần dược" đối với những người mỡ máu cao. Bổ sung 6 loại rau củ quen thuộc này sẽ giúp cơ thể tăng khả năng làm sạch mỡ máu một cách hiệu quả.