3 “thủ phạm” trong thực phẩm âm thầm khiến xương suy yếu, giới trẻ đặc biệt ưa chuộng

Xương là bộ khung vững chắc giúp cơ thể di chuyển linh hoạt, tuy nhiên theo thời gian, “bộ giáp” này có thể bị bào mòn mà bạn không hề hay biết. Không chỉ người lớn tuổi, ngay cả giới trẻ cũng có nguy cơ loãng xương do những thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại. 

Đáng lo ngại hơn, nhiều thực phẩm  gây hại cho xương lại chính là những món ăn yêu thích của giới trẻ. Dưới đây là 3 thủ phạm âm thầm bào mòn xương mà nhiều người vẫn vô tư tiêu thụ mỗi ngày.

Đồ uống có đường

Đồ uống có đường, đặc biệt là nước ngọt có ga và các loại trà sữa, là món khoái khẩu của nhiều người trẻ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chúng lại là một trong những tác nhân gây hại cho xương.

Hàm lượng đường cao trong những loại đồ uống này có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể, khiến xương dần yếu đi. Axit photphoric trong nước ngọt có ga làm mất cân bằng canxi, khiến cơ thể đào thải khoáng chất quan trọng này qua đường nước tiểu.

Thói quen tiêu thụ thường xuyên những loại đồ uống này có thể làm tăng nguy cơ loãng xương theo thời gian. Vì vậy, bạn nên hạn chế uống nước ngọt, trà sữa, thay vào đó nên uống nhiều nước ép, nước lọc, trà thảo mộc. 

Nếu cần bổ sung canxi, hãy lựa chọn sữa và sữa chua ít đường thay vì các loại đồ uống công nghiệp.

Thực phẩm nhiều muối

Muối là gia vị quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, nhưng khi tiêu thụ quá nhiều, nó có thể trở thành kẻ thù thầm lặng của xương.

Nhiều người yêu thích thực phẩm chế biến sẵn như đồ ăn nhanh, mì gói, khoai tây chiên, dưa muối... nhưng không biết chúng là nguyên nhân làm xương suy yếu theo thời gian.

Khi cơ thể hấp thụ quá nhiều muối, lượng natri trong máu tăng cao, buộc thận phải làm việc nhiều hơn để đào thải natri qua nước tiểu. Quá trình này vô tình kéo theo sự thất thoát canxi, khiến cơ thể phải “rút” canxi từ xương để bù đắp. Nếu thói quen ăn mặn kéo dài, mật độ xương sẽ dần suy giảm, làm tăng nguy cơ loãng xương và gãy xương, ngay cả khi còn trẻ.

Nên nhớ, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị mỗi người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ tối đa 5g muối/ngày – tương đương khoảng một thìa cà phê. Để bảo vệ sức khỏe xương, hãy giảm lượng muối trong chế độ ăn, hạn chế đồ muối chua, thực phẩm chế biến sẵn, và thay thế bằng các gia vị tự nhiên như hành, gừng, tỏi… vừa giúp món ăn thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe.

Thịt chế biến sẵn

Thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói, giăm bông hay lạp xưởng không chỉ tiện lợi mà còn có hương vị hấp dẫn, khiến nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đây lại là một trong những “thủ phạm” âm thầm gây hại cho xương. Đặc biệt, nếu bạn ăn thường xuyên với lượng lớn 1 lần, ăn nhiều thịt đỏ chế biến sẵn, tiếp tục chế biến với nhiều dầu mỡ.

Các loại thịt chế biến này thường chứa nhiều phosphate, một chất phụ gia có thể làm mất cân bằng canxi trong cơ thể, khiến xương dần yếu đi. Bên cạnh đó, với hàm lượng muối cao, những thực phẩm này còn thúc đẩy quá trình đào thải canxi qua thận, làm tình trạng thiếu hụt canxi trong xương trở nên trầm trọng hơn. Tiêu thụ quá nhiều thịt chế biến sẵn còn có thể gây ra viêm mãn tính, làm tăng tốc quá trình lão hóa xương và dễ dẫn đến loãng xương khi về già.

Để bảo vệ xương và duy trì sức khỏe lâu dài, bạn nên hạn chế tối đa thịt chế biến sẵn, không tiêu thụ quá 50g/ngày và tốt nhất là dưới 150g/tuần. Thay vào đó, hãy ưu tiên thịt tươi, cá, trứng, và đậu phụ để cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể và bảo vệ xương chắc khỏe.

Thêm nữa, để xương phát triển mạnh mẽ, bạn cần bổ sung đủ canxi và vitamin D từ các nguồn thực phẩm như sữa, cá, đậu nành và tắm nắng thường xuyên để cơ thể tổng hợp vitamin D. Việc duy trì các hoạt động thể dục như đi bộ nhanh, nâng tạ hay yoga cũng giúp kích thích sự phát triển và củng cố xương. Đặc biệt, hạn chế rượu bia và thuốc lá, vì chúng có thể khiến xương suy yếu sớm, gây nguy cơ loãng xương và gãy xương.