Rửa dâu bằng cách này vừa sạch lại tươi ngon
Rửa dâu bằng nước có thể không sạch hết bụi bẩn. Hãy thử áp dụng cách này, những trái dâu sạch sẽ lại tươi ngon hơn.
Dâu tây rất ngon nhưng việc làm sạch chúng không đơn giản như chúng ta nghĩ. Đừng chỉ dùng nước thường để rửa dâu mà hãy kết hợp một chút. Dâu tây rửa xong sẽ không bị nát mà còn mọng nước, tươi sạch nhết bụi bẩn.
Cách thực hiện như sau:
Bước 1: Loại bỏ dâu dập, hỏng
- Dâu tây sau khi mua về không nên rửa ngay mà cần chọn lọc lạii 1 lần để loại bỏ những quả thối hoặc có sâu. Nếu không quả xấu sẽ ảnh hưởng đến quả tốt.
- Chú ý không không cắt bỏ cuống dâu trước khi rửa dâu, tránh bụi bẩn và vi khuẩn lan vào trong thịt quả dâu.
Bước 2: Rửa dâu bằng hỗn hợp bột mì và baking soda
- Sau khi chọn được dâu tây, bạn cho dâu vào thau, đừng vội cho nước vào cũng như không khuấy mạnh tay.
- Đổ trực tiếp một lượng bột mì thích hợp vào thau nước. Bột mì có khả năng hấp thụ tốt và có thể làm sạch dâu từ trong ra ngoài.
- Thêm một lượng baking soda thích hợp. Baking soda có khả năng tẩy rửa rất tốt, nó có thể làm sạch trực tiếp phần cuống của quả dâu tây mà lại an toàn cho thực phẩm.
Bước 3: Khuấy nhẹ dâu
- Cho dâu vào thau
- Dùng tay khuấy nhẹ để dâu được phủ đều bột mì và baking soda từ trong ra ngoài. Dâu tây dù bẩn đến đâu cũng có thể bị hút hết chất độc.
- Khuấy được một lúc thì trực tiếp thêm nước.
- Tiếp tục khuấy dâu tây nhẹ nhàng vì dâu tây rất dễ dập.
Bước 4: Ngâm dâu với muối
- Vớt dâu tây ra, đổ nước đi
- Thêm một lượng muối ăn thích hợp vào thau, có tác dụng khử trùng, diệt khuẩn tốt.
- Đổ nước vào thau và dùng tay khuấy nhẹ cho muối tan ra rồi ngâm dâu vào khoảng 10 phút.
- Thêm nước muối đi và rửa qua dâu tây với nước sạch để loại bỏ lượng bột và baking soda, muối bám vào dâu.
Làm sạch theo cách này giúp dâu tây sẽ chắc và an toàn hơn khi ăn. Hãy thử cách rửa dâu này để ăn được những trái dâu ngon, mọng nước và an toàn nhé!
