Gợi ý 5 quán chay Gò Vấp đầy ắp món ngon, chất lượng phục vụ 'miễn bàn'

Những lưu ý khi ăn chay bạn cần biết

Khái niệm ăn chay

Ăn chay hay Vegetarian là thuật ngữ dùng chung cho một chế độ ăn kiêng không tiêu thụ thịt và những sản phẩm có liên quan đến hoạt động giết mổ động vật.

Việc ăn chay có thể bắt nguồn từ các lý do khác nhau như tôn giáo, tín ngưỡng, giá trị đạo đức, sức khỏe... Ăn chay cũng được chia thành nhiều hình thức và chế độ ăn khác nhau.

Một số lưu ý trong ăn chay để đảm bảo dinh dưỡng

Muốn ăn chay nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe và cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể, bạn cần có chế độ ăn uống lành mạnh, phù hợp.

Cung cấp đủ các nhóm thực phẩm

Khi ăn chay, cần cung cấp đủ 5 nhóm thực phẩm bao gồm:

• Thực phẩm chứa protein: Từ các loại đậu, hạt khô…

• Thực phẩm giàu canxi: Từ sữa đậu nành, nước cam và các loại rau xanh đậm.

• Thực phẩm bổ sung sắt: Từ các loại đậu, ngũ cốc…

• Thực phẩm bổ sung kẽm: Từ các loại đậu, hạt khô…

Chọn hình thức ăn chay phù hợp

Mỗi người sẽ có thể trạng cơ thể khác nhau, do đó, bạn cần cân nhắc lựa chọn theo đuổi hình thức ăn chay phù hợp. Khi theo đuổi chúng, hãy nhớ rằng:

• Ăn đa dạng các thực phẩm

• Nếu được, nên bổ sung trứng và sữa để cân bằng protein cho cơ thể.

• Ưu tiên các phương pháp chế biến món ăn như hấp, luộc, trộn thay cho chiên, xào, nướng…

Những người không nên ăn chay

Những đối tượng đang trong một số giai đoạn đặc biệt thì không nên ăn chay như: 

• Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

• Phụ nữ đang mang thai hoặc sau sinh và đang cho con bú.

• Bệnh nhân đang trải qua quá trình điều trị đặc biệt như hóa trị, xạ trị.

• Người bệnh sau phẫu thuật cần phục hồi sức khỏe.

Tổng hợp 5 quán chay ngon tại Gò Vấp, TP.HCM

Quán chay Gò Vấp: Lẩu nấm chay An Nhiên

• Địa chỉ: 81 - 83 Phạm Ngũ Lão, phường 7, Gò Vấp, TP.HCM

• Giờ mở cửa: 09h30 - 21h30

An Nhiên là một quán chay Gò Vấp chuyên về các món lẩu. Nơi đây nổi tiếng với các món lẩu nấm, lẩu chao, lẩu Thái, lẩu tomyum… rất được lòng thực khách. Bên cạnh đó, An Nhiên cũng phục vụ nhiều món chay đa dạng khác như món gỏi, chả giò, mẹt thập cẩm…

Quán chay An Nhiên nằm trên mặt đường rộng rãi, vị trí rất dễ tìm. Quán cũng tương đối rộng rãi, có thiết kế đẹp mắt, trang nhã nên phù hợp cả với nhóm thực khách gia đình, bạn bè.

Quán chay Gò Vấp: Hoa Mây

• Địa chỉ: 184/9 Đường số 10, phường 9, Gò Vấp, TP.HCM

• Giờ mở cửa: 05h – 09h

Hoa Mây có không gian yên tĩnh, kết hợp cùng âm nhạc thiền du dương tạo cảm giác thoải mái, giải tỏa căng thẳng. 

Buffet Hoa Mây tương đối đặc sắc và đa dạng. Thực đơn của quán từ các món truyền thống của người Việt còn có rất nhiều món chay mang đặc trưng của nhiều vùng miền trên thế giới. Nguyên liệu tạo nên mối món ăn cũng được đầu bếp và nhân viên lựa chọn kỹ càng, chỉ sử dụng rau củ quả tươi ngon, theo mùa.

Quán chay Gò Vấp: Thủy Mộc

• Địa chỉ: 39 Trần Thị Nghỉ, Cityland Center Hills, Gò Vấp, TP.HCM

• Giờ mở cửa: 09h30 - 21h30

Thủy Mộc là một quán chay Gò Vấp chuyên phục vụ các món chay gia đình thơm ngon. Nơi đây có không gian rộng rãi, mát mẻ và cách bài trí cũng sang trọng, ấm cúng.

Thực đơn tại Thủy Mộc cũng phong phú từ các món khô đến món nước. Đến đây, thực khách có thể thưởng thức các món chay hấp dẫn như: bún chả giò, súp, mì udon, bún đậu, mì xào, cháo, cơm hấp lá sen…

Quán chay Gò Vấp: Thiện Đức

• Địa chỉ: 249 Phạm Văn Đồng, Gò Vấp, TP.HCM

• Giờ mở cửa: 06h - 11h55 & 16h - 20h

Nếu đang muốn khám phá một không gian ẩm thực chay độc đáo thì quán chay Gò Vấp Thiện Đức cũng là một gợi ý tuyệt vời cho bạn. Tuy không có không gian quá rộng lớn song nơi đây lại thu hút thực khách bởi thực đơn đa dạng và giá cả bình dân. 

Thiện Đức chủ yếu phục vụ các món chay thuần Việt như cơm, phở, bún chay, đặc biệt còn có mì Quảng và bún mắm chay vào những dịp đặc biệt. Không chỉ có hương vị đậm đà, tinh tế mà các món này cũng được trang trí, bày biện kỳ công và đầy hấp dẫn.

Quán chay Gò Vấp: Homie Vegetarian & Coffee

• Địa chỉ: 340/7 Nguyễn Văn Lượng, phường 16, Gò Vấp, TP.HCM

• Giờ mở cửa: 07h - 21h

Homie là một trong những địa chỉ chuyên phục vụ các món chay đa dạng. Với thực đơn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, kết hợp cùng không gian sang trọng, yên bình, đây chính là lựa chọn hoàn hảo cho mọi thức khách.

Các món chay tại Homie có hương vị tham đạm riêng biệt bởi chỉ sử dụng nguyên liệu tươi xanh, an toàn. Một số món ngon mà thực khách nên thử ở đây như: cơm tấm, phở, mì quảng, cơm hấp lá sen, gỏi cuốn, pad Thái…