Một số thói quen ăn uống bạn cần tránh để không bị viêm
Viêm là cơ chế bảo vệ của cơ thể, nhưng viêm xảy ra liên tục có thể là một dấu hiệu nguy hiểm.
- Có cách nào để kiểm soát tình trạng viêm hay không?
- Cung cấp đủ vitamin nào cho trẻ để phòng viêm phổi do Mycoplasma pneumoniae?
- Làm thế nào để hạn chế viêm da dị ứng trong thời tiết lạnh?
Theo NDTV, một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng viêm là do thói quen ăn uống và cách ăn uống có thể làm xáo trộn các vi khuẩn bên trong đường ruột. Bạn cần bỏ những thói quen này để không gây viêm hoặc làm tình trạng viêm trầm trọng hơn.
Ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn
Nếu chế độ ăn uống của bạn có nhiều thịt chế biến sẵn, đồ chiên rán như thịt nguội, xúc xích, khoai tây chiên, đồ hộp... thì có khả năng bạn sẽ bị viêm. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ năm 2022 đã phát hiện ra rằng việc tăng cường tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn có mối liên quan chặt chẽ với khả năng gây viêm nhiễm cao hơn chế độ ăn kiêng.
Việc bạn thường xuyên ăn thực phẩm chế biến sẵn sẽ gây viêm cho cơ thể. Các thành phần tinh chế và phụ gia nhân tạo trong thực phẩm chế biến sẵn có thể phá vỡ hoạt động của hệ tiêu hóa bằng cách làm mất cân bằng giữa các vi khuẩn lành mạnh và không lành mạnh trong ruột của bạn.
Tiêu thụ quá nhiều gluten
Gluten là một loại protein có trong lúa mì, ngũ cốc, bánh mì và pizza... Thông thường, mọi người có thể ăn gluten mà không gặp vấn đề gì, nhưng những người khác có thể nhạy cảm với nó. Sự nhạy cảm này có thể gây viêm, đặc biệt nếu ai đó có vấn đề về đường ruột hoặc bệnh tự miễn.
Ăn uống nhiều đường
Thói quen ăn nhiều đường rất dễ gây viêm trong cơ thể. Một nghiên cứu được công bố trên Frontiers in Immunology năm 2022 đã cho thấy, tiêu thụ nhiều đường có liên quan trực tiếp đến bệnh tim, tiểu đường, bệnh viêm ruột béo phì (IBD) và chứng viêm mãn tính ở mức độ thấp.
Vì vậy, bạn cần tránh thực phẩm và đồ uống đã qua chế biến vì nó chứa đường bổ sung, có thể dễ dàng kích hoạt mức độ của các chất truyền tin gây viêm được gọi là cytokine.
Uống quá nhiều rượu
Theo nghiên cứu được công bố trên Alcohol Research, việc uống rượu thường xuyên có liên quan đến tình trạng viêm ruột cũng như những thay đổi bất lợi trong hệ vi sinh vật đường ruột. Uống quá nhiều rượu có thể làm tăng nguy cơ mắc chứng viêm mãn tính, vì thế hãy hạn chế việc uống đồ có cồn.
Ăn ít chất xơ
Năm 2018, một bài nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ đã kết luận rằng ăn nhiều trái cây và rau quả hơn có thể làm giảm đáng kể các chất trung gian gây viêm và tăng cường cấu hình tế bào miễn dịch.
Do đó, một chế độ ăn uống cân bằng gồm protein và chất xơ là cách để chống lại chứng viêm hiệu quả vì chúng chứa chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm có thể giúp giảm các dấu hiệu sinh học gây viêm trong cơ thể bạn.
-
Vì sao nấu chín táo giúp giảm cân hiệu quả hơn ăn táo tươi? - Hiểm họa từ việc chọn món ăn giàu chất béo để giảm stress
- Tại sao bí xanh được coi là “dược liệu vàng” cho sức khỏe?
- 7 siêu thực phẩm tăng cường miễn dịch, phòng cúm trong mùa đông
- Tại sao trẻ em cần ăn cá càng sớm càng tốt?
- 4 loại rau cải giúp giảm mỡ và làm đẹp
