Mẹ đảm Hà Nội gợi ý loạt mâm cơm ngon miệng đã mắt khiến chồng con mê đắm

Từ trước đến nay, mâm cơm hàng ngày chỉ là một vấn đề rất nhỏ trong cuộc sống gia đình nhưng lại khiến cho nhiều người phải vắt óc suy nghĩ. Bởi lẽ không những phải cân bằng dinh dưỡng, khẩu vị cho cho các thành viên trong bữa ăn mà chị em còn phải đảm bảo một số yếu tố khác như an toàn thực phẩm và cả vấn đề chi tiêu nữa.

Cũng bởi thế mà mỗi khi có ai khoe mâm cơm trên mạng xã hội, là các chị em lại được dịp bàn luận rôm rả. Mới đây, trên hội Yêu bếp, chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) đã gây chú ý với loạt mâm cơm ngon, hấp dẫn của nhà mình. Công việc của chị Hương hiện tại là kinh doanh xuất nhập khẩu. Dù bận rộn nhưng chị vẫn luôn cố gắng thu xếp vào bếp nấu ăn cho gia đình. Bữa ăn 5 người luôn tràn ngập màu sắc và được chị thay đổi đa dạng mỗi ngày. 

Thông thường mỗi mâm cơm chị Hương làm cho 5 người ăn và thời gian hoàn thành chỉ gói gọn trong 1 giờ đồng hồ. Mỗi bữa cơm chị đều cố gắng sử dụng đa dạng các loại thực phẩm trong từng món ăn và từng bữa ăn để có chế độ ăn hợp lý giàu dinh dưỡng và nâng cao sức khỏe cho các thành viên trong nhà. 

"Mình ưu tiên ăn đồ tươi nên sẽ sắp xếp đi chợ vào buổi sáng sớm để có thể mua được đồ ngon nhất. Đi chợ mình sẽ ưu tiên mùa gì thức ấy và sẽ chiêu đãi gia đình nhiều món ăn được chế biến từ một  nguyên liệu. Điều đó vừa giúp các thành viên đổi món, không bị ngán mà có thể thưởng thức trọn vẹn những thức quà của thiên nhiên", mẹ đảm Hà Nội tâm sự.

"Mình có chút đam mê bếp núc nấu nướng cho gia đình ăn hàng ngày và hay chia sẻ trên trang facebook cá nhân. Cảm hứng lớn nhất là từ khi cho bé đầu tiên ăn dặm. Mình có tính chăm con nên hay tìm tòi cách nấu nhiều món ăn hợp khẩu vị bé và gia đình và kết hợp các kiến thức dinh dưỡng học hỏi trên mạng... Hằng ngày mình cũng tham khảo và học hỏi thêm rất nhiều từ các chị em khác. Những gì không biết thì mình lên google, youtube. Đặc biệt nhờ hội nhóm “Yêu Bếp” mình lại càng có thêm cơ hội được học hỏi và mở rộng tầm mắt hơn, từ đó việc nấu ăn cũng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết", chị nói.

Với mẹ đảm Hà Nội này, việc nấu ăn không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình mà bữa cơm chính là nơi để mọi người gắn kết tình cảm, yêu thương và thấu hiểu nhau hơn. Nhà là nơi để về, sau những giờ làm việc và học tập căng thẳng thì tổ ấm chính là nơi để con người ta lấy lại năng lượng, sự hứng khởi và động lực. Có lẽ vì vậy mà chồng và các bé nhà chị chỉ thích ăn cơm nhà, “nghiện” đồ ăn chị nấu. 

"Trong cuộc sống hiện đại, vợ chồng ai cũng có công việc và yêu thương gia đình khác nhau. 1 mâm ngon sẽ gắn kết gia đình đầm ấm hơn. Vì thế dù công việc có bận rộn đến đâu thì nhà là vẫn nơi ta trở về và mâm cơm để ta cùng sum vầy. Từ đó, mỗi con người trong gia đình sẽ có trách nhiệm với nhau hơn, yêu thương nhau hơn và chia sẻ công việc nhà, việc bếp núc với nhau hơn.  

Với mình, nấu một mâm cơm sẽ cho các con học làm việc nhà, nuôi dưỡng các con trưởng thành và dù có đi đâu vẫn nhớ về bữa cơm gia đình ngày đó. Một bếp nhà thân thương, nơi có mọi người cùng nhau nấu nướng, cùng nhau ăn uống thật vui vẻ biết bao. Nhờ đó mà mình cảm thấy mâm cơm gia đình luôn tròn trịa, đủ đầy từ dinh dưỡng cho đến tình yêu thương. Dù là sơn hào hải vị hay chỉ là thức quà dân dã cũng cảm thấy vui và ấm lòng.

Mình bật mí thêm một điều nhỏ nữa là nhờ lôi kéo chồng vào các bữa ăn ngon mà chồng mình cũng góp phần mua các nguyên liệu cho bếp mình nữa đó. Thích vợ nấu ăn nên anh chồng đi đâu, có gì ngon cũng mua về cho mình nấu nướng", mẹ đảm Hà Nội bộc bạch.

Ảnh: NVCC