Hai loại trái cây 'ngỡ lành mạnh' nhưng có thể gây tăng cân nhanh hơn cả cơm trắng

Trái cây từ lâu đã được xem là phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh. Với lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào, trái cây thường là lựa chọn ưu tiên cho người đang ăn kiêng hoặc giữ dáng. Tuy nhiên, không phải loại quả nào cũng “thân thiện” với cân nặng.

Xoài chín

Xoài chín là loại quả được yêu thích nhờ vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng. Tuy nhiên, chính sự hấp dẫn đó lại khiến nhiều người vô tình tiêu thụ quá nhiều, gây tăng cân ngoài ý muốn.

Vì sao xoài lại khiến bạn tăng cân?

• Hàm lượng đường tự nhiên cao

Khi xoài chín, phần lớn tinh bột được chuyển hóa thành các loại đường như fructose, glucose và sucrose - những chất làm tăng calo nhanh chóng. Trung bình, một quả xoài chín nặng khoảng 200g có thể chứa từ 30-45g đường và tương đương 135-150 calo, cao hơn cả một bát cơm trắng (khoảng 130 calo).

• Dễ ăn quá lượng

Xoài ngọt, mềm, thơm nên rất dễ ăn nhiều trong thời gian ngắn. Nhiều người còn ăn xoài sau bữa chính hoặc chế biến thành các món như chè xoài, sinh tố, xôi xoài, kem xoài... Đây đều là những món có hàm lượng đường và chất béo cao, càng làm tăng nguy cơ tích mỡ nếu ăn thường xuyên.

Làm sao để ăn xoài mà không bị tăng cân?

• Kiểm soát khẩu phần: Chỉ nên ăn nửa quả xoài cỡ vừa mỗi lần.

• Ăn trực tiếp, không thêm đường, sữa hay nước cốt dừa.

• Nên ăn vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều để cơ thể có thời gian chuyển hóa năng lượng.

• Đảm bảo tổng lượng calo trong ngày không vượt mức cho phép.

Cùi dừa

Dừa vốn được đánh giá là có lợi cho sức khỏe, nhất là nước dừa tươi. Nhưng cùi dừa - phần ruột trắng giòn, béo ngậy lại là “hung thần” với cân nặng nếu bạn ăn không kiểm soát.

Vì sao cùi dừa khiến bạn tăng cân nhanh chóng?

• Hàm lượng calo và chất béo cao

100g cùi dừa chứa khoảng 354 calo, gấp gần 3 lần calo trong 1 bát cơm trắng. Phần lớn lượng calo này đến từ chất béo bão hòa (gần 30g), dễ gây tích mỡ dưới da và nội tạng.

• Có mặt trong nhiều món ăn vặt

Cùi dừa xuất hiện trong nhiều món hấp dẫn như mứt dừa, chè dừa, xôi dừa, kem dừa, dừa rang… Các món này thường nhiều đường và chất béo, dễ khiến bạn ăn quá lượng mà không hay.

Cách ăn cùi dừa không lo tăng cân

• Hạn chế khẩu phần, chỉ ăn khoảng 10g mỗi lần.

• Ưu tiên cùi dừa non, ít béo và calo hơn dừa già.

• Không nên ăn dừa vào buổi tối, khi khả năng tiêu hóa giảm.

• Tránh dùng cùi dừa trong các món đã có đường hoặc sữa đặc.

• Hạn chế món chiên xào với cùi dừa như dừa rang thịt, bánh dừa chiên...

Dù xoài và cùi dừa có thể ảnh hưởng đến cân nặng nếu ăn quá nhiều, nhưng không có nghĩa là phải loại bỏ hoàn toàn khỏi thực đơn. Cả hai đều chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Bí quyết nằm ở liều lượng, thời điểm ăn và cách chế biến.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, để giữ vóc dáng mà vẫn tận hưởng hương vị trái cây:

• Hãy cân đối calo của cả ngày thay vì chỉ chú ý một bữa.

• Kết hợp trái cây với chất đạm, chất xơ và vận động hợp lý.

• Luôn đọc kỹ bảng thành phần và lượng calo khi mua đồ chế biến sẵn từ trái cây.

Đặc biệt, với những loại trái cây có độ ngọt và nhiều calo, bạn cần chọn cách ăn thông minh để vừa có sức khỏe, vừa giữ được vóc dáng.