Cách nướng mực khô bằng lò vi sóng thơm ngon khó cưỡng, ai ăn cũng mê
Mực khô nướng là món nhậu khoái khẩu của rất nhiều người. Hiện nay đa phần mọi người thường dùng cồn để nướng mực tiềm ẩn nhiều rủi ro. Hôm nay Tiếp thị & Gia đình sẽ hướng dẫn bạn cách nướng mực khô bằng lò vi sóng tại nhà thơm ngon, cùng tìm hiểu nhé!
Vì sao nên nướng mực khô bằng lò vi sóng?
Khi chưa có lò vi sóng đa phần mọi người thường nướng mực bằng than hoặc cồn. Tuy nhiên cách làm này không đảm bảo an toàn cho người chế biến, đặc biệt bạn rất dễ bị quá tay khiến mực bị cháy đen.
Hiện nay đa số các gia đình đều có lò vi sóng, bên cạnh sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau thì bạn có thể sử dụng thiết bị này để nướng mực. Nướng mực bằng lò vi sóng không chỉ an toàn mà còn giữ được hương thơm của mực, khi ăn bạn sẽ không cảm thấy bị khô. Vậy cách nướng mực khô bằng lò vi sóng có khó không? hãy cùng tìm ở phần tiếp theo nhé.
Hướng dẫn cách nướng mực khô bằng lò vi sóng
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi học cách nướng mực khô bằng lò vi sóng bạn cần chuẩn bị những dụng cụ sau:
-
Mực khô
-
Giấy bạc
-
Lò vi sóng
-
Giấy báo, chày
Cách nướng mực khô bằng lò vi sóng chi tiết
-
Đầu tiên bạn cần làm mềm mực bằng cách sử dụng cán cán nhẹ lên mực để mực được mềm và dẻo không bị cứng và dai khi nướng.
-
Đặt mực vào lò vi sóng để nướng. Khi đặt bạn không nên đặt chống chéo lên nhau và hãy đặt đều đặn.
-
Khi đã xếp mực xong, chọn chế độ nướng ở lò vi sóng chọn thời gian khoảng 1 phút. Trong quá trình nướng bạn cần quan sát để tránh mực bị cháy.
-
Sau khi nướng được tầm 1 phú bạn nên mở lò vi sóng để kiểm tra độ chín của mực, nếu chưa đạt độ chín mong muốn thì có thể nướng thêm 30 giây. Bạn lưu ý không nên nướng quá lâu sẽ khiến mực bị khô.
Thưởng thức
Nướng mực bằng lò vi sóng là ưu điểm là giữ được độ dẻo, mềm chứ không bị khô. Khi ăn bạn chấm cùng tương ớt là ngon khó cưỡng.
Mẹo chọn mực khô ít ai biết
Bên cạnh học cách nướng mực khô bằng lò vi sóng thì bạn cần phải biết mẹo chọn mực khô. Vì đây là một trong những yếu tố quyết định đến chất lượng món ăn. Dưới đây là những mẹo nhỏ chọn mực khô bạn cần biết:
-
Chọn những con có lớp màu trắng dày vì đây là những con được phơi nhiều dưới ánh này mặt trời.
-
Sờ vào con mực bạn cảm nhận được sự khô ráo, đào hồi và ngửi có mùi thơm tự nhiên.
-
Không chọn con mực có bề mặt nhiều lốm đốm màu đen bất thường.
Lưu ý khi nướng mực khô bằng lò vi sóng
-
Ăn mực khô nướng với tương ớt sẽ thấy ngon hơn
-
Nên xé thành từng miếng nhỏ để ăn
-
Để mực không bị cháy và chín đều, bạn nên nướng riêng râu mực và thân mực
Cách nướng mực khô bằng lò vi sóng rất đơn giản, vì thế nếu gia đình bạn có thiết bị này thì đừng chần chờ, hãy làm ngay món nhậu mà ai cũng yêu thích này nhé. Chúc bạn thành công!
