Thứ tư, 25/10/2023, 14:00 (GMT+7)

12 cách nấu cháo bí đỏ thơm ngon và cực dễ làm cho cả nhà

Cách nấu cháo bí đỏ thơm ngon tại nhà được rất nhiều chị em quan tâm. Bởi cháo bí đỏ có giá trị dinh dưỡng cao với nhiều thành phần tốt cho sức khỏe, đặc biệt là thể chất và trí não của trẻ nhỏ. Trong bài viết dưới đây, Tiếp thị và Gia đình sẽ chia sẻ đến bạn 12 cách nấu cháo bí đỏ thơm ngon và cực dễ làm cho cả nhà.

Cách nấu cháo bí đỏ cá hồi 

Cá hồi có giá trị dinh dưỡng cao. Do đó cháo bí đỏ cá hồi chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho người già và trẻ nhỏ. Cách nấu cháo bí đỏ cá hồi cũng rất đơn giản, gồm những bước sau:

Nguyên liệu chuẩn bị

Cháo trắng, 200g cá hồi, 200g bí đỏ, 2 thìa canh dầu ăn, 2 lát gừng, 1 thìa canh giấm, hành lá và gia vị thông dụng.

Cách nấu cháo bí đỏ cá hồi

Bí đỏ đem gọt vỏ rửa sạch rồi cắt nhỏ. Sau đó, đem hấp chín và nghiền nhỏ qua rây. 

Hành lá rửa sạch và cắt khúc ngắn, đập dập và băm nhuyễn phần củ.

Với cá hồi, bạn đun sôi nước, cho một ít muối rồi cho cá hồi vào luộc tầm 4-5 phút cho cá chín. Sau đó, gắp cá ra nghiền nhỏ qua rây.  Phi thơm củ hành củ và cho cá vào, thêm 1 thìa canh nước mắm, bột ngọt. Thấy thịt cá săn lại thì tắt bếp.

Cuối cùng, bạn cho bí đỏ vào nồi cháo trắng đã được đun nhừ, nêm nếm gia vị phù hợp. Múc cháo ra tô và cho khoảng 2 thìa cá hồi đã phi rắc lên trên cùng hành lá là xong.

Thành phẩm 

Thành phẩm nhận được là bát cháo bí đỏ cá hồi thơm phức, béo ngậy, đầy dinh dưỡng.

cach-nau-chao-bi-đo-ca-hoi
Cách nấu cháo bí đỏ cá hồi

Cách nấu cháo bí đỏ thịt bò 

Cháo bí đỏ thịt bò hứa hẹn cũng là món ăn đầy dinh dưỡng với cách nấu cháo bí đỏ thịt bò vô cùng đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cháo trắng, 100g thịt bò, 150g bí đỏ, dầu ăn.

Cách nấu cháo bí đỏ thịt bò

Thịt bò sơ chế sạch rồi đem luộc chín. Sau đó thái thành từng miếng nhỏ để băm nhuyễn cho dễ. Bí đỏ cũng đem rửa sạch, cắt nhỏ, luộc chín và dầm nhuyễn. Lưu ý nhớ giữ lại nước luộc bí và luộc thịt nhé.

Cháo trắng sau khi nở, hãy thêm một ít nước luộc bí và nước luộc thịt vào đun sôi. Sau đó cho thịt bò và bí đỏ và khuấy đều, đun sôi khoảng 4-5 phút thì tắt bếp và nêm thêm gia vị.

Thành phẩm 

Bát cháo bạn có được là sự hòa quyện thơm phức của thịt bò và bí đỏ. Cuối cùng thêm một muỗng nhỏ dầu ăn vào, đợi cháo nguội và thưởng thức thôi.

Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm 

Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm cho bé vô cùng đơn giản với nguyên liệu và công thức dưới đây.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cháo trắng, 100g thịt nạc băm nhuyễn, 150g bí đỏ và một ít gia vị thông dụng

Cách nấu cháo bí đỏ thịt bò

Bí đỏ đem luộc chín và rây nhỏ. Bạn trộn thịt nạc băm với một ít nước để không dính cục vào nhau. Sau đó bỏ vào nồi cháo trắng nấu nhừ đã được chuẩn bị từ trước. Đun sôi trong vòng 5 phút.Sau đó, cho thêm bí đỏ vào, đảo đều và đun sôi thêm 2 phút, nêm chuẩn gia vị rồi tắt bếp.

Thành phẩm 

Bát cháo bí đỏ thịt bằm nấu xong sẽ có màu sắc vô cùng mắt mắt. Hương thơm của bí đỏ và thịt hòa quyện vào nhau vô cùng hấp dẫn. 

cach-nau-chao-bi-do-thit-bam
Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm

Cách nấu cháo bí đỏ trứng gà

Cháo bí đỏ trứng gà có công dụng đặc biệt trong giải cảm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cho bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị

cháo trắng, 100g bí đỏ, 1 quả trứng gà, 1 viên phô mai con bò cười.

Cách nấu cháo bí đỏ trứng gà

Bí đỏ đem luộc và dầm nhuyễn. Sau khi ninh cháo nhừ, bạn cho bí đỏ vào nồi cháo, khuấy đều và đun sôi thêm vài phút. 

Tách trứng gà chỉ lấy lòng đỏ, cho vào cháo khuấy đều. Sau đó, cho viên phô mai vào, đảo đều, nêm gia vị và tắt bếp. 

Thành phẩm 

Thành phẩm nhận được là một bát cháo bí đỏ trứng gà thơm phức, đầy dinh dưỡng cùng màu sắc bắt mắt.

Cách nấu cháo bí đỏ yến mạch

Cháo bí đỏ yến mạch cũng là lựa chọn tốt dành cho các bé.

Nguyên liệu chuẩn bị

100g bí đỏ, 30g yến mạch cán dẹt, 70ml whipping cream, 1 lát bơ lạt, 2 thìa cà phê dầu oliu.

Cách nấu cháo bí đỏ yến mạch

Ngâm yến mạch trong nước lọc khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra và đun sôi khoảng 3 phút. Tiếp theo, bạn cho bơ, bí đỏ đã được luộc chín và dầm nhuyễn vào cháo, đun sôi thêm 3 phút nữa và tắt bếp.  Cuối cùng, cho thêm whipping cream và dầu oliu vào nồi và khuấy đều.

Thành phẩm 

Sau khi nêm gia vị, bát cháo yến mạch trông vô cùng bắt mắt, sánh mịn cùng hương vị ngọt béo, chắc chắn sẽ rất hấp dẫn bé yêu.  

cách nấu cháo bí đỏ yến mạch
Cách nấu cháo bí đỏ yến mạch

Cách nấu cháo bí đỏ gà 

Cháo bí đỏ thịt gà là món ăn vô cùng được các bé yêu thích. Không chỉ là món ăn nhiều dinh dưỡng mà cách nấu cháo bí đỏ gà cũng vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cháo trắng, 100g bí đỏ, 100g ức gà, muối, đường, hạt nêm.

Cách nấu cháo bí đỏ gà

Bí đỏ được luộc chín và dầm nhuyễn. Thịt gà đem sơ chế sạch, cho vào luộc cùng với một ít gừng và hạt nêm. Sau đó vớt ra và băm nhuyễn. Nước luộc gà sẽ được giữ lại để thêm vào cháo trắng. Cho lần lượt bí đỏ và gà vào cháo trắng đã đun nhừ. Đun sôi 3-4 phút thì tắt bếp và nêm nếm gia vị.

Thành phẩm 

Bát cháo bí đỏ đẹp mắt cùng vị thơm ngọt của thịt gà sẽ khiến bé vô cùng thích thú. Lưu ý thêm một ít dầu ăn vào cháo sẽ khiến cho bé thêm ngon miệng. 

Cách nấu cháo bí đỏ tôm

Tiếp theo, bạn cùng tìm hiểu về cách nấu cháo bí đỏ tôm

Nguyên liệu chuẩn bị

Cháo trắng, 150g tôm tươi, 150g bí đỏ, hạt nêm, bột ngọt, đường, hành ngò.

Cách nấu cháo bí đỏ tôm

Bí đỏ được luộc chín và dầm nhuyễn. Tôm cắt bỏ đầu đuôi và rút chỉ sau lưng, rửa sạch với nước rồi đem luộc qua. Sau đó vớt ra, ướp cùng hành ngò và hạt nêm 15 phút rồi đem xay nhuyễn.

Sau khi cháo nhừ, bạn cho bí đỏ và tôm vào đun sôi cho tôm chín. Điều chỉnh gia vị vừa ý rồi tắt bếp. 

Thành phẩm 

Cháo tôm bí đỏ có màu sắc vô cùng bắt mắt, kích thích vị giác. Không chỉ vậy, nó còn là món ăn đầy dinh dưỡng với vị ngọt thanh vô cùng dễ ăn.

Cách nấu cháo bí đỏ đậu xanh 

Bí đỏ đậu xanh là món cháo có công dụng đặc biệt trong việc hỗ trợ thanh nhiệt giải độc. Cách nấu cháo bí đỏ này rất đơn giản với các bước như sau.

Nguyên liệu chuẩn bị

Gạo tẻ, 200g bí đỏ, 150g đậu xanh được làm sạch vỏ, đường, muối, hạt nêm.

Cách nấu cháo bí đỏ đậu xanh

Với bí đỏ, bạn đem luộc chín rồi nghiền nhỏ. Gạo với đậu xanh trộn vào nhau, bỏ vào nước và đun đến khi nhừ thì thêm bí đỏ vào. Tiếp tục đun thêm vài phút, điều chỉnh gia vị rồi tắt bếp.

Thành phẩm 

Hương vị đậu xanh béo bùi cùng bí đỏ thanh ngọt, thêm một ít hành lá bắt mắt. Chắc hẳn, đây sẽ là món ăn được bé vô cùng yêu thích.

Cách nấu cháo bí đỏ cua

Cháo bí đỏ cua là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho bé. Bạn có thể nấu theo cách đơn giản tại nhà như sau.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cháo trắng, 500g của biển, 100g bí đỏ, 1 củ hành tím, hạt nêm, dầu ăn.

Cách nấu cháo bí đỏ cua

Cua đem rửa sạch, luộc chín. Đợi nguội thì bóc vỏ và giữ lại phần thịt, xé nhỏ. Phi thơm hành tím đã băm nhỏ rồi cho cua vào, đảo đều.

Cháo sau khi nấu nhừ đem cho bí đỏ đã hấp chín và dầm nhuyễn vào đun khoảng chừng 3 phút. Sau đó cho cua vào, nêm gia vị và tắt bếp.

Thành phẩm 

Bát cháo cua bí đỏ cua thơm ngon, sánh mịn với vị ngọt của của, béo bùi của bí đỏ. Chắc chắn đây sẽ là món ăn khiến các bé cực kỳ yêu thích.

cách nấu cháo bí đỏ cua
Cách nấu cháo bí đỏ cua

Cách nấu cháo bí đỏ lươn

Cháo bí đỏ lươn là món cháo rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển của bé.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cháo trắng, 100g lươn, 100g bí đỏ, gừng cắt lát nhỏ, nước mắm, dầu ăn.

Cách nấu cháo bí đỏ lươn

Với lươn, bạn sẽ loại bỏ đầu và ruột, làm sạch để khử mùi tanh. Sau đó đem luộc cùng với gừng, cho sôi khoảng 5 phút. Vớt lươn ra và gỡ xương, lấy thịt, có thể băm nhuyễn thịt nếu cần thiết. 

Tiếp theo, bạn cho bí đỏ đã luộc chín và dẫm nhuyễn trước đó, cùng với lươn trộn đều vào nồi cháo trắng. Đun sôi thêm vài phút, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp. 

Thành phẩm 

Múc cháo ra tô, thêm một chút dầu ăn. Bát cháo lươn bí đỏ vô cùng đẹp mắt và đầy chất dinh dưỡng sẽ rất kích thích vị giác của bé.

Cách nấu cháo bí đỏ cá lóc 

Cháo bí đỏ cá lóc vô cùng đơn giản, các mẹ hãy cùng theo dõi cách nấu dưới đây.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cháo trắng, 20g phi lê cá lóc, phô mai, hành lá,  tỏi, muối, dầu ăn.  

Cách nấu cháo bí đỏ cá lóc

Cá lóc mua về làm sạch và thái lát mỏng. Phi tỏi lên thơm và cho cá vào chiên vàng rồi dầm nhuyễn. Bí đỏ cũng đem luộc chín và nghiền nhỏ. 

Sau khi cháo trắng nhừ, bạn cho bí đỏ và cá vào đun sôi. Sau đó dầm nát phô mai và cho vào nồi cháo, đun thêm 3 phút rồi điều chỉnh gia vị và tắt bếp.

Thành phẩm 

Múc cháo ra tô và thêm ít hành lá cắt nhỏ. Bát cháo vừa chín mang màu sắc đẹp mắt, hương thơm của bí đỏ, phô mai, cá lóc hòa quyện vào nhau thật hấp dẫn.

cách nấu cháo bí đỏ cá lóc.
Cách nấu cháo bí đỏ cá lóc

Những lưu ý cần biết với cách nấu cháo bí đỏ 

lưu-y-cach-nau-chao-bi-do
Lưu ý cách nấu cháo bí đỏ

Để có cách nấu cháo bí đỏ ngon, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

  • Tuy và độ tuổi của bé, hãy lựa chọn cháo ninh nhừ hoặc xay nhuyễn để bé dễ ăn.

  • Lựa chọn nguyên liệu cần phải tươi để hương vị cháo không bị ảnh hưởng.

  • Để đảm bảo cho hệ tiêu hóa của bé được tốt nhất, hãy lựa chọn loại dầu ăn chuyên dụng và hợp với từng độ tuổi của bé.

Trên đây là những thông tin tổng hợp chia sẻ với bạn về cách nấu cháo bí đỏ ngon tại nhà. Hy vọng rằng sau khi tham khảo bài viết, bạn sẽ đa dạng thêm được những món ăn cho bé nhà mình. Đừng quên theo dõi chuyên mục Bếp nhà của Tiếp thị và Gia đình để bỏ túi thật nhiều công thức món ăn ngon, đầy dinh dưỡng cho gia đình mình nhé!

Cùng chuyên mục