Muốn gan khỏe, đừng bỏ qua 4 loại thực phẩm vàng được các chuyên gia khuyên dùng này

Gan là cơ quan đóng vai trò trung tâm trong việc thải độc, chuyển hóa chất dinh dưỡng và duy trì sự cân bằng cho cơ thể. Một lá gan khỏe không chỉ giúp chúng ta duy trì thể lực, mà còn kéo dài tuổi thọ và phòng ngừa nhiều bệnh nguy hiểm.

Bên cạnh lối sống lành mạnh, việc bổ sung một số thực phẩm dưới đây sẽ mang lại lợi ích thiết thực cho gan.

Quả bơ

Ít ai ngờ rằng quả bơ, loại trái cây quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày lại chứa nhiều dưỡng chất “bảo vệ” gan. Các nghiên cứu chỉ ra rằng bơ có khả năng làm hạ lipid máu (chất béo trong máu) và giảm nguy cơ tổn thương gan, đặc biệt ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).

Trong bơ còn có phenol và axit béo không bão hòa đơn - những hợp chất giúp hạn chế hội chứng chuyển hóa, giảm rủi ro bệnh tim mạch. Vì vậy, thêm bơ vào khẩu phần ăn vừa giúp bổ sung năng lượng, vừa giữ cho gan khỏe mạnh.

Cà phê

Không chỉ giúp tỉnh táo, cà phê còn được chứng minh là “thần dược” với gan. Người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ mắc các bệnh gan, bao gồm gan nhiễm mỡ, thấp hơn tới 20%. Đặc biệt, việc duy trì thói quen này còn làm giảm gần 50% nguy cơ tử vong do các bệnh lý về gan.

Tất nhiên, để phát huy tối đa lợi ích, bạn nên uống cà phê ở mức vừa phải, hạn chế đường và sữa béo để tránh tăng gánh nặng cho cơ thể.

Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu vốn nổi tiếng giàu omega-3 và vitamin D. Không chỉ tốt cho tim mạch, loại thực phẩm này còn mang lại lợi ích bất ngờ cho gan. Thống kê cho thấy, ăn cá béo thường xuyên giúp:

• Giảm 44% nguy cơ mắc ung thư gan.

• Giảm 52% nguy cơ xuất hiện ung thư biểu mô tế bào gan.

• Giảm 40% nguy cơ ung thư đường mật trong gan.

Thêm cá béo vào thực đơn 2-3 lần/tuần vừa giúp bữa ăn đa dạng, vừa cung cấp nguồn dưỡng chất quý giá để gan hoạt động hiệu quả hơn.

Các loại hạt

Hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt dẻ… đều chứa nhiều chất xơ, vitamin E và các hợp chất chống oxy hóa. Những người ăn nhiều loại hạt được ghi nhận có nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ thấp hơn hẳn so với người ít ăn hoặc không ăn.

Không chỉ vậy, các loại hạt còn hỗ trợ giảm viêm, giảm stress oxy hóa và cải thiện tình trạng kháng insulin. Đây đều là những yếu tố quan trọng giúp gan giảm bớt áp lực, duy trì sức khỏe lâu dài.

Một lá gan khỏe chính là “chìa khóa vàng” cho cơ thể tràn đầy năng lượng và tuổi thọ kéo dài. Hãy chủ động bảo vệ gan ngay từ hôm nay bằng việc bổ sung các thực phẩm giàu lợi ích, kết hợp cùng lối sống lành mạnh, hạn chế rượu bia, vận động thường xuyên và ngủ đủ giấc.