Gan vốn là "bộ lọc sinh học" quan trọng của cơ thể, giúp giải độc và chuyển hóa hàng loạt chất trong thực phẩm. Thế nhưng, chính những món rau tưởng như lành mạnh, nếu dùng sai cách hoặc lạm dụng thường xuyên, lại có thể khiến gan tổn thương âm thầm mà bạn không hề hay biết.