4 loại rau giá rẻ, dễ tìm ở chợ lại cực giàu canxi, bạn nên bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày
Canxi là dưỡng chất quan trọng giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ hoạt động cơ bắp và thần kinh. Nhiều người nghĩ rằng chỉ có sữa và các sản phẩm từ sữa mới giàu canxi, nhưng thực tế, có nhiều loại rau xanh quen thuộc, giá rẻ lại chứa lượng canxi dồi dào.
5 loại rau quen thuộc có rễ quý như nhân sâm, tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người lại vô tình bỏ phí
3 loại rau bình dân, giá rẻ lại là 'thần dược' tốt cho tim mạch, đi chợ thấy nhất định phải mua ngay
Dưới đây là 4 loại rau vừa dễ tìm, vừa bổ dưỡng mà bạn nên bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe xương khớp và nâng cao sức đề kháng.
Cải chíp
Cải chíp là một trong những loại rau xanh giàu canxi, rất tốt cho xương và răng. Trong 100 gam rau cải chíp có tới 105 mg canxi. Ngoài ra loại rau này còn chứa nhiều vitamin A, C, K và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch, bảo vệ tim mạch và làm đẹp da.
Cải chíp có hương vị thơm ngon, dễ chế biến thành nhiều món ăn như xào, xào, nấu canh hay ăn kèm với luộc. Với giá thành phải chăng và giá trị dinh dưỡng cao, cải chíp là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào thực đơn hàng ngày.
Cải xoong
Cải xoong là một trong những loại rau xanh giàu canxi và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Không chỉ chứa hàm lượng canxi dồi dào giúp xương khỏe mạnh, cải xoong còn cung cấp nhiều vitamin A, C, K và các chất chống oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tim mạch và làm đẹp da.
Loại rau này có vị hơi cay nhẹ, giòn tươi, thích hợp để ăn sống, xào, nấu canh hoặc làm salad. Với giá thành hợp lý và công dụng tuyệt vời, cải xoong là một lựa chọn lý tưởng để bổ sung vào thực đơn hàng ngày.
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh (bông cải xanh) là một trong những loại rau có hàm lượng canxi cao, giúp xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương hiệu quả. Một cốc súp lơ xanh nấu chín cung cấp khoảng 62 mg canxi.
Ngoài canxi, súp lơ xanh còn giàu vitamin K, C, folate và chất xơ, hỗ trợ tăng cường miễn dịch, thúc đẩy tiêu hóa và làm đẹp da. Đặc biệt, loại rau này còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa lão hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Súp lơ xanh có hương vị thơm ngon, dễ chế biến thành nhiều món như xào, luộc, hấp hoặc làm salad, mang đến thực đơn phong phú và bổ dưỡng cho cả gia đình.
Rau dền
Rau dền không chỉ là loại rau dân dã, dễ tìm mà còn là nguồn cung cấp canxi dồi dào với 116mg canxi tương đương 12% lượng canxi cần thiết, rất tốt cho sức khỏe xương khớp. Bên cạnh canxi, rau dền còn chứa nhiều sắt, vitamin A, C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình tạo máu và làm đẹp da.
Rau dền có vị ngọt, dễ ăn, có thể chế biến thành nhiều món như luộc, nấu canh hoặc xào. Đặc biệt, cả rau dền đỏ và rau dền xanh đều mang lại giá trị dinh dưỡng cao, là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.
