Táo đỏ ngon, 'đại bổ' nhưng tránh ăn kiểu này kẻo thành 'đầu độc' cơ thể

Lợi ích sức khỏe của táo đỏ

Táo đỏ là loại quả đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Táo đỏ khô được dùng làm vị thuốc và nguyên liệu nấu ăn để tạo ra nhiều món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn.

Nghiên cứu chỉ ra rằng táo đỏ ít calo nhưng chứa nhiều vitamin, khoáng chất. 100 gram táo đỏ có thể cung cấp 0,2 gram chất béo, 1,2 gram chất đạm, 20,2 gram carbohydrate, 250mg kali, 69mg vitamin C. Ngoài ra, loại quả này còn chứa nhiều khoáng chất cần thiết khác như canxi, magie, phốt pho. Táo đỏ còn có một lượng vitamin B phức hợp nhất định. 

Dưới đây là những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà táo đỏ mang lại:

Tăng cường hệ miễn dịch

Táo đỏ chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là trong mùa lạnh.

Cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng

Hợp chất saponin trong táo đỏ có tác dụng an thần, giúp thư giãn thần kinh, cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm căng thẳng hiệu quả.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Táo đỏ giàu chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn đường ruột.

Bổ máu, tốt cho tim mạch

Hàm lượng sắt và kali trong táo đỏ giúp thúc đẩy quá trình sản sinh hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu và duy trì huyết áp ổn định, tốt cho sức khỏe tim mạch.

Làm đẹp da, chống lão hóa

Chứa nhiều flavonoid và polyphenol, táo đỏ giúp chống lại quá trình oxy hóa, giảm nếp nhăn, giúp làn da khỏe mạnh, tươi trẻ hơn.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Táo đỏ ít calo nhưng giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Những kiêng kị khi ăn táo đỏ

Để tận dụng tối đa công dụng của táo đỏ, bạn cần sử dụng đúng cách và tránh những sai lầm khi ăn.

Không ăn quá nhiều

Táo đỏ chứa nhiều đường tự nhiên, nếu tiêu thụ quá mức có thể làm tăng đường huyết, gây nóng trong và ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa. Đặc biệt, người bị tiểu đường nên hạn chế ăn để tránh tăng đường huyết đột ngột.

Không ăn khi đang bị táo bón

Mặc dù táo đỏ chứa nhiều chất xơ, nhưng nếu ăn quá nhiều mà không uống đủ nước, nó có thể gây ra tình trạng táo bón nặng hơn. Người có hệ tiêu hóa kém nên ăn với lượng vừa phải và kết hợp uống nhiều nước.

Người bị bệnh gan, tiểu đường cần lưu ý

Táo đỏ có hàm lượng đường khá cao, có thể làm tăng gánh nặng cho gan và không tốt cho những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ, tiểu đường hoặc béo phì. Nếu muốn sử dụng, hãy ăn với số lượng ít và theo dõi phản ứng của cơ thể.

Không ăn táo đỏ ngay trước khi đi ngủ

Táo đỏ có thể kích thích hệ tiêu hóa và gây đầy bụng nếu ăn trước khi ngủ, đặc biệt là khi ăn sống. Nếu muốn sử dụng vào buổi tối, bạn có thể nấu thành trà hoặc hầm cùng các thực phẩm khác để giảm tác động đến dạ dày.

Không kết hợp với thực phẩm kỵ nhau

Hải sản: Táo đỏ chứa nhiều tannin, khi kết hợp với hải sản có thể gây khó tiêu và giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng.

Củ cải: Táo đỏ và củ cải khi ăn chung có thể tạo phản ứng hóa học không tốt, làm giảm hiệu quả bổ máu của táo đỏ.

Hành tây, tỏi: Những thực phẩm này có thể làm giảm tác dụng bổ dưỡng của táo đỏ và gây kích ứng dạ dày.