Top 6 quán chay Vũng Tàu được đánh giá cao, là thiên đường thanh đạm nơi thành phố biển

Một số lưu ý để ăn chay đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe

Khái niệm ăn chay

Ăn chay (Vegetarian) là thuật ngữ dùng chung cho một chế độ ăn kiêng không tiêu thụ thịt (thịt đỏ, thịt gia cầm, hải sản) và những sản phẩm có liên quan đến hoạt động giết mổ động vật. Thay vào đó, người ăn chay thường hấp thụ các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như rau củ quả, trái cây, hạt, ngũ cốc…

Những lưu ý trong ăn chay

Đảm bảo ăn đủ 5 nhóm chất

Có 5 nhóm dưỡng chất cần thiết mà bạn cần bổ sung đủ cho cơ thể khi ăn chay:

• Thực phẩm chứa protein (chất đạm)

Đây là dưỡng chất cực kỳ quan trọng để cung cấp năng lượng, duy trì các hoạt động cho cơ thể. Protein bạn có thể lấy từ sữa, trứng hoặc các loại đậu, hạt khô.

• Thực phẩm giàu canxi

Canxi đảm bảo sức khỏe xương khớp và tham gia vào nhiều chức năng khác của cơ thể. Bạn nên bổ sung canxi thông qua sữa đậu nành, nước cam, các loại rau màu xanh đậm.

• Thực phẩm bổ sung sắt

Người thiếu sắt thường sẽ thiếu máu, gây nên các tình trạng đau đầu, chóng mặt và mệt mỏi. Do vậy, đừng quên bổ sung sắt bằng các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, rau chân vịt…

• Nhóm thực phẩm bổ sung kẽm

Kẽm đóng vai trò tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Hãy bổ sung dưỡng chất này thông qua các loại đậu, hạt khô… 

Lựa chọn nguyên liệu sạch

Đối với ăn chay, việc chọn lựa thực phẩm sạch và tươi ngon cũng là điều mà bạn không nên bỏ qua. Điều này sẽ đảm bảo bạn có được những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe. 

Ngoài ra, các món nên ưu tiên chế biến bằng cách hấp, luộc, trộn và hạn chế chiên, xào, nướng…

Lên kế hoạch về khẩu phần ăn phù hợp

Việc sắp xếp khẩu phần ăn cũng là một trong những yếu tố mà bạn cần chú trọng để đảm bảo ăn chay đúng cách. Hãy lên kế hoạch về thực đơn, số lượng bữa cũng như thời gian ăn hằng ngày sao cho phù hợp nhất. Đồng thời, nên ăn đa dạng nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Những đối tượng không nên ăn chay

• Trẻ em: Đây là giai đoạn tăng trưởng nên cần phải được cung cấp đầy đủ các nhóm dưỡng chất để duy trì sự phát triển tốt cho trí não và thể chất.

• Bà bầu và phụ nữ sau sinh: Ở thời điểm này, người mẹ cần chú trọng chế độ ăn uống đủ chất để vừa đảm bảo sức khỏe cho mẹ vừa đáp ứng sự phát triển toàn diện của trẻ sau này.

• Người ốm hoặc đang điều trị bệnh: Người đang trong quá trình điều trị bệnh lý cần ăn uống đủ chất để tăng cường đề kháng và nâng cao thể trạng.

Top 6 quán chay chất lượng tại Vũng Tàu

Quán chay Vũng Tàu: Garden Restaurant

• Địa chỉ: 38/5 Bình Giã, Phường 8, TP. Vũng Tàu

• Giờ mở cửa: 10h30 - 14h & 17h - 21h

Garden Restaurant không chỉ là một quán chay Vũng Tàu chỉ phục vụ ăn uống mà còn là một trải nghiệm thanh tịnh, yên bình cho tâm hồn. Thực đơn ở đây đầy sáng tạo với hơn 50 món được chế biến tinh tế. Từ cơm chiên rong biển thơm lừng, gỏi ngũ sắc rực rỡ đến bánh bột lọc mềm thơm… mỗi món ăn đều mang đến hương vị đặc trưng và phong cách riêng biệt.

Mặc dù có mức giá tương đối cao so với nhiều quán chay khác, song Garden Restaurant vẫn được đánh giá cao bởi chất lượng và hương vị hấp dẫn hoàn toàn xứng đáng. 

Quán chay Vũng Tàu: Bếp Cỏ Mây

• Địa chỉ: 77 Hoàng Hoa Thám, Phường 3, TP. Vũng Tàu

• Giờ mở cửa: 07h - 20h30

Bếp chay Cỏ Mây cũng là một cái tên nổi bật trong danh sách các quán chay ngon Vũng Tàu hấp dẫn. Nơi đây có thực đơn đa dạng cùng hương vị từng món ăn rất độc đáo. Mỗi món chay đều được chăm chút tỉ mỉ, từ lựa chọn nguyên liệu tươi ngon đến quy trình chế biến cẩn thận, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Ngoài ra, không gian của Bếp chay Cỏ Mây thiên hướng vintage đầy thư giãn và hoài cổ. Sự kết hợp giữa thiết kế đẹp mắt và bầu không khí tĩnh lặng, bình yên tại đây sẽ giúp thực khách tận hưởng trọn vẹn nhất những bữa ăn thanh đạm.

Quán chay Vũng Tàu: Thực dưỡng Goodlife

• Địa chỉ: 128 Hoàng Hoa Thám, Phường 2, TP. Vũng Tàu

• Giờ mở cửa: 09h - 20h

Thực dưỡng Goodlife là quán chay Vũng Tàu nổi bật với tiêu chí "4 không": không chất tạo màu, không chất bảo quản, không bột ngọt và không đường tinh luyện. Điều này giúp thực khách có thể hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức thực đơn đa dạng tại đây.

Nguyên liệu được sử dụng tại Goodlife hoàn toàn từ thiên nhiên, có nguồn gốc rõ ràng và không sử dụng thuốc trừ sâu hay thuốc tăng trưởng. Bên cạnh đó, với không gian rộng thoáng và sức chứa lên đến 300 người, nhà hàng cũng rất phù hợp cho các gia đình, nhóm thực khách đông.

Quán chay Vũng Tàu: Hương Trần

• Địa chỉ: 266 Lê Hồng Phong, Phường 4, TP. Vũng Tàu

• Giờ mở cửa: 07h30 - 20h

Quán chay Hương Trần gây ấn tượng bởi không gian thanh tịnh và nhẹ nhàng. Mỗi góc nhỏ ở đây đều được bày trí tỉ mỉ, gọn gàng, tạo cảm giác gần gũi và ấm cúng với thực khách.

Hương Trần nổi tiếng với những món cơm chay truyền thống cùng nhiều món chè hấp dẫn. Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức mâm cơm chay truyền thống với các món ngon đậm vị, được chế biến từ rau củ quả tươi xanh. Đặc biệt, các món nước như chè dưỡng nhan, nước rong biển hoa cúc, nước nhãn nhục độc đáo cũng là những gợi ý mà bạn không nên bỏ qua.

Quán chay Vũng Tàu: Quan Âm Liên Thọ

• Địa chỉ: 36 Hoàng Hoa Thám, Phường 2, TP. Vũng Tàu.

• Giờ mở cửa: 07h - 21h

Liên Hoa cũng là một trong những nhà hàng chay nổi tiếng tại thành phố Vũng Tàu, nổi bật với nhiều món ăn đa dạng cùng giá cả phải chăng. Đặc biệt, mỗi món chay tại đây đều được chế biến cẩn thận, mang đến màu sắc và hương vị đặc trưng, vừa miệng và hấp dẫn. 

Đặc biệt, không gian của quán chay Liên Hoa cũng rất rộng rãi và sạch sẽ. Đội ngũ nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và nhiệt tình cũng là một điểm cộng lớn cho quán, khiến trải nghiệm của thực khách thêm phần hoàn hảo.

Quán chay Vũng Tàu: Thuận Duyên

• Địa chỉ: 50 Nguyễn Hữu Thọ, Phước Trung, Bà Rịa - Vũng Tàu

• Giờ mở cửa: 06h30 - 22h

Quán chay Thuận Duyên mang đến cho thực khách một trải nghiệm buffet ẩm thực độc đáo và đầy hấp dẫn. Với menu đa dạng, bạn có thể thoải mái lựa chọn nhiều món chay ngon miệng như bánh khọt, bánh hỏi, bánh xèo chay… Tất cả đều được chế biến khéo léo để giữ trọn hương vị truyền thống, thanh đạm nhất.

Không gian yên bình của quán chay Vũng Tàu này cũng là nơi lý tưởng để bạn thư giãn, cùng thưởng thức những bữa cơm chay bên gia đình và bạn bè.