Ly nước chạm mốc 80.000 đồng: Người trẻ 'chùn tay' trước làn sóng tăng giá của Phê La, The Coffee House

Giá tăng đồng loạt, nhiều sản phẩm tiệm cận 80.000 đồng

Theo thông tin được công bố, Phê La đã tiến hành điều chỉnh giá nhiều sản phẩm từ ngày 28/4. Mức giá phổ biến hiện nay vào khoảng 69.000 đồng cho mỗi cốc.

Tuy nhiên, điểm đáng chú ý không chỉ nằm ở con số tăng mà còn ở việc thương hiệu này tái cấu trúc menu. Cụ thể, một số sản phẩm không còn được bán ở size nhỏ mà chỉ giữ lại size lớn, khiến chi phí trung bình cho mỗi lần mua của khách hàng tăng lên đáng kể.

Trong khi đó, The Coffee House cũng không nằm ngoài xu hướng. Sau khi thay đổi nhận diện thương hiệu, chuỗi này đã điều chỉnh giá nhiều sản phẩm trong menu.

Các loại đồ uống như A-Mê Mơ, A-Mê Đào hay A-Mê Yuzu hiện có giá khoảng 69.000 đồng, trong khi size lớn có thể lên tới 79.000 đồng. Đáng chú ý, Trà Sen Vải size lớn cũng đã chạm mốc khoảng 75.000 đồng - mức giá không còn xa ngưỡng 80.000 đồng cho một ly nước.

Theo ghi nhận từ người tiêu dùng, mức tăng trung bình rơi vào khoảng 10.000 đồng mỗi size, tương đương 10 - 15% tùy sản phẩm. Dù đây không phải là mức tăng quá đột biến nhưng trong bối cảnh giá cả nhiều mặt hàng cùng leo thang, sự thay đổi này vẫn đủ để tạo ra cảm giác “đắt lên rõ rệt” đối với khách hàng quen.

Việc hai chuỗi đồ uống lớn cùng tăng giá trong một thời điểm cũng cho thấy thị trường đang dần hình thành một mặt bằng giá mới. Nếu như trước đây, các sản phẩm của Phê La hay The Coffee House chủ yếu nằm trong phân khúc phổ thông thì nay mức giá đã tiệm cận nhóm cao hơn.

Một ly nước gần 80.000 đồng khiến người tiêu dùng không chỉ so sánh trong cùng phân khúc mà còn bắt đầu cân nhắc với các thương hiệu cao cấp hơn.

Người tiêu dùng phản ứng ra sao trước làn sóng tăng giá?

Ngay sau khi thông tin tăng giá được lan truyền, mạng xã hội đã nhanh chóng trở thành nơi ghi nhận nhiều ý kiến trái chiều. Một bộ phận người tiêu dùng cho rằng việc tăng giá là điều khó tránh khỏi, khi chi phí nguyên liệu, vận hành và mặt bằng đều có xu hướng đi lên trong thời gian qua. Từ góc nhìn này, việc điều chỉnh giá được xem như bước đi cần thiết để doanh nghiệp duy trì hoạt động.

Tuy nhiên, ở chiều ngược lại, không ít khách hàng bày tỏ sự cân nhắc rõ rệt trong hành vi chi tiêu. Với mức giá mới, việc mua một ly trà sữa hay cà phê không còn là quyết định mang tính “tiện tay” như trước. Nhiều người cho biết sẽ giảm tần suất mua, chuyển sang các lựa chọn tiết kiệm hơn hoặc chỉ sử dụng khi thực sự cần thiết.

Đặc biệt, trong bối cảnh thu nhập không tăng tương ứng với tốc độ tăng giá, các khoản chi cho đồ uống đang trở thành mục tiêu dễ bị cắt giảm. Điều này cho thấy sự thay đổi rõ ràng trong tâm lý tiêu dùng: từ chi tiêu thoải mái sang cân nhắc kỹ lưỡng hơn.

Dù vậy, vẫn tồn tại một nhóm khách hàng trung thành sẵn sàng chi trả mức giá cao hơn nếu chất lượng sản phẩm và trải nghiệm tương xứng. Với họ, việc bỏ ra gần 80.000 đồng cho một ly nước không chỉ là mua đồ uống mà còn là trả tiền cho không gian, dịch vụ và thương hiệu.

Sự phân hóa này cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn sàng lọc mạnh mẽ. Các thương hiệu buộc phải lựa chọn chiến lược rõ ràng: hoặc nâng cấp để chinh phục phân khúc cao hơn, hoặc giữ mức giá hợp lý để duy trì tệp khách hàng phổ thông.

Trong bối cảnh đó, động thái tăng giá của Phê La và The Coffee House không chỉ là câu chuyện riêng của hai doanh nghiệp, mà còn là tín hiệu cho thấy thị trường đồ uống đang chuyển mình. Khi một ly nước tiến gần mốc 80.000 đồng, quyết định mua hàng không còn đơn giản là sở thích, mà trở thành sự cân nhắc giữa nhu cầu, trải nghiệm và khả năng chi trả.

Và rõ ràng, với người tiêu dùng hiện nay, mỗi ly cà phê hay trà sữa không chỉ là một món đồ uống quen thuộc, mà còn là một lựa chọn tài chính cần được tính toán kỹ hơn bao giờ hết.