Mẹ đảm tự tay chuẩn bị cơm trưa cho con gái mang đi học, hộp nào cũng đầy màu sắc, đáng yêu
Dù công việc khá bận rộn nhưng sáng nào chị Lan Phương cũng dành thời gian vào bếp, chuẩn bị hộp cơm trưa cho con gái mang đi học.
Có con gái là nữ sinh trung học, trường cách nhà 10km, lại không có bán trú nên chị Lan Phương (đang làm công việc kinh doanh và sinh sống tại TP.HCM) đã quyết định làm cơm cho con. Ngay sau khi đăng tải lên một nhóm trên mạng xã hội, những hộp cơm trưa của chị đã nhận được lời khen không ngớt từ chị em.
Mẹ đảm tâm sự: "Sáng nào mình cũng dậy từ sớm đạp xe thể dục rồi chuẩn bị đồ ăn sáng cho gia đình cùng với chuẩn bị đồ ăn cho con luôn. Công việc này diễn ra trong khoảng 1 giờ đồng hồ. Suất cơm mình chuẩn bị khá là nhanh vì đa phần đồ ăn đã ướp sẵn hoặc đồ kho thì kho từ tối kết hợp với bữa trưa của bố mẹ ở nhà luôn. Rau thì đa phần ăn rau hấp, luộc hoặc đồ rau sống vì con cũng lớn rồi. Một số đồ nướng thì mình bỏ vào nồi chiên không dầu song song với việc cắm cơm".
Nếu để ý có thể thấy, mỗi hộp cơm của chị Phương làm cho con gái đều có 1-2 món mặn, 1 món rau, 1 ít cơm được tạo hình bắt mắt và hoa quả tráng miệng. Đặc biệt con chị đa phần thích ăn tôm, sushi, chả giò và một số món nướng nên chị sẽ ưu tiên làm những món này.
Để tiết kiệm thời gian, chị thường lên thực đơn theo tuần, nhà chị còn có vườn rau trên sân thượng nên thiếu gì thì có thể bù được luôn.
"Bé nhà mình cũng thuộc hàng hơi kén chọn thức ăn một chút nên khi mẹ chuẩn bị thì sẽ hợp khẩu vị của con hơn. Mẹ cũng hay làm đồ ăn dư thêm để con chia sẻ ăn cùng các bạn vì con kể “bạn con rất hứng thú với hộp cơm của con ấy mẹ”, chị nói.
Mẹ đảm chia sẻ, vì chị thích sáng tạo nên luôn tìm tòi, tự làm các món khác nhau, mỗi ngày hộp cơm cho con mang theo cũng khác biệt. Cách trang trí sao cho hộp cơm trông ngon, hấp dẫn cũng là do chị Phương tự sáng tạo. Tuy nhiên mẹ đảm vẫn đảm bảo mỗi hộp cơm con gái mang đi làm đều đủ 3 thành phần: đạm, tinh bột và rau củ.
"Vì thực phẩm bán sẵn bây giờ tràn lan và khó kiểm soát về vệ sinh an toàn thực phẩm nên nhiều năm nay mình đã tạo thói quen cho gia đình ăn uống ở nhà. Các con đã quen với đồ ăn mẹ nấu nên mình cũng cố gắng nấu đều để con có bữa ăn đủ chất và đảm bảo sức khỏe.
Mình không hề cảm thấy mệt khi dậy sớm, chuẩn bị cơm hộp cho con. Việc chuẩn bị cơm hộp cho con mang tới trường, cũng là một cách gắn kết tình cảm, thêm yêu thương giữa mẹ con", chị Phương bộc bạch.
Cùng xem thêm một số hộp cơm trưa do mẹ đảm TP.HCM này thực hiện!
Bài viết này thuộc series Ẩm thực
Chuyên mục chia sẻ công thức nấu ăn ngon, mẹo làm nước chấm, nêm ướp gia vị của ẩm thực Việt Nam và thế giới.
- Mẹ đảm 9X tự tay làm tiệc thôi nôi ngập tràn sắc xanh cho con trai khiến nhiều người trầm trồ
- Mẹ đảm Hà Nội khoe loạt mâm cơm mùa thu nhìn là mê: 'Được nấu ăn cho gia đình cũng là một kiểu hạnh phúc'
- Mẹ đảm Hòa Bình gợi ý thực đơn eat clean 30 ngày cho cả gia đình vừa ngon vừa đẹp lại lành mạnh khiến dân mạng mê mẩn
-
Mẹ đảm Nam Định giảm 8kg trong 6 tháng nhờ ăn eat clean, bật mí thực đơn hấp dẫn, ai thử cũng thích - Mẹ đảm Nam Định khoe loạt mâm cơm 5 người ăn siêu ngon, chia sẻ bí quyết xây dựng thực đơn đa dạng, hấp dẫn
- Mẹ đảm Hà Nội gợi ý loạt mâm cơm nhà đơn giản mà ngon, chị em khỏi cần lo nghĩ 'hôm nay ăn gì'
