Mẹ đảm Nam Định giảm 8kg trong 6 tháng nhờ ăn eat clean, bật mí thực đơn hấp dẫn, ai thử cũng thích

Giảm cân, giảm béo là cụm từ quá quen thuộc không chỉ với chị em phụ nữ mà còn cả cánh mày râu gặp tình trạng thừa cân. Mặc dug hiện nay, các phòng tập luyện như yoga, gym, boxing,... mọc lên nhan nhản nhưng không phải ai cũng có thể bám trụ mỗi ngày. Vì vậy, cách giảm cân, giảm mỡ khoa học nhất và được nhiều người ưa chuộng chính là cắt giảm calo in (khẩu phần ăn).

Khi calo in bé hơn calo out (nguồn năng lượng đốt cháy) trong ngày thì cân nặng sẽ giảm. Số cân thay đổi tùy thuộc vào cơ địa người, tuổi tác, giới tính của mỗi người. Có nhiều biện pháp ăn uống được nhiều người lựa chọn như Keto, Low Carb. 

Tuy nhiên, phương pháp ăn uống đơn giản, dễ nhất và được yêu thích hơn cả chính là eat clean. Eat clean được hiểu là chế độ ăn sạch, tức là trong quá trình chế biến, đầu bếp sẽ sử dụng thực phẩm tươi, sạch, không sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia. 

Các loại thực phẩm ưu tiên sử dụng trong chế độ này có thể kể đến như: ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh, thịt nạc, sữa non, trái cây, chất béo lành mạnh... Hạn chế ăn đồ ngọt, thực phẩm ăn nhanh đã quá chế biến...

Chị Hiền Thương (35 tuổi, sinh sống tại Nam Định) đang là nhân viên văn phòng và mẹ của 3 em bé cũng lựa chọn eat clean để thay đổi bản thân. Sau khi chị chia sẻ thực đơn các bữa ăn lành mạnh trên mạng xã hội đã nhận được rất nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng.

Bên cạnh đó, chị cũng đưa ra lời khuyên cho những ai đang ăn kiêng giảm cân nên nên có kế hoạch cụ thể, phù hợp với cơ thể từng người. Nên ăn đến khi thấy đủ no là dừng, vừa ăn vừa cảm nhận cơ thể, sẽ quen dần.

Chia sẻ với Tiếp thị & Gia đình, mẹ đảm Nam Định nói: "Mình bắt đâu ăn eat clean một cách nghiêm túc từ tháng 6/2024. Sau khi sinh bạn thứ 3 thì mình bị tăng cân, với mong muốn lấy lại vóc dáng để đi làm trở lại nên quyết định ăn chế độ eat clean kết hợp vận động".

Về nguyên liệu, chị Thương ưu tiên chọn các loại rau theo mùa, vừa mua ở chợ truyền thống vừa mua ở siêu thị. Ngoài ra, thi thoảng chị sẽ nhận được đồ cứu trợ từ bà ngoại, hạn chế đồ ăn đóng hộp. Trung bình mỗi bữa ăn chị chỉ mất 20-30 phút để chuẩn bị vì eat clean ưu tiên hấp luộc để giữ lại tối đa dinh dưỡng của nguyên liệu. 

"Thật ra với mình eat clean không phải là chế độ ăn gì đó qua khắt khe mà là đơn giản ở cách chế biến. Mình hay chọn cách chế biến luộc, xào với nước và trộn salad, các món thịt sẽ là hấp hoặc chiên với nồi chiên không dầu. 

Mình thực hiện ăn theo nguyên tắc chiếc đĩa, tức là lấy thức ăn ra đĩa, cách này sẽ giúp mình kiểm soát được lượng thức ăn mà vẫn đảm bảo cơ thể đủ chất. Những ngày rảnh mình sẽ làm các món như chả ức gà, chả cá basa, mọc gà để trữ lạnh dùng dần trong tuần", chị tâm sự.

Kết quả, chỉ sau khoảng 6 tháng xây dựng thực đơn eat clean, cân nặng chị cải thiện đáng kể, giảm từ 55kg xuống 47kg, cơ thể nhẹ nhõm, nhanh nhẹn hơn, cảm giác thanh lọc từ bên trong vậy. Thêm nữa, chị cảm thấy tinh thần minh mẫn, tập trung và làm việc không thấy mệt mỏi. Da dẻ hồng hào hơn, không còn cảm giác đầy bụng khó tiêu sau khi ăn như trước.  Ăn eat clean lâu, thì chị không còn cảm giác thèm ăn đồ ngọt, hay đồ ăn dầu mỡ nữa và ngủ cũng sâu hơn.

Chị Thương cho biết, thời những ngày đầu theo đuổi eat clean có thể bạn sẽ chưa quen, thấy nhàm chán nhưng một thời gian lâu sau đó, cơ thể sẽ quen và sức khỏe tốt lên. Mẹ đảm Nam Định khuyên rằng để có một cơ thể đẹp, sức khỏe tốt, chị em phụ nữ nên quan tâm đến chế độ ăn uống và sinh hoạt của mình.

Một số món ăn được chị Hiền Thương chia sẻ cùng cộng đồng mạng: