Trẻ nên ăn bao nhiêu trứng một ngày là đủ dinh dưỡng?
Trẻ nên ăn bao nhiêu trứng một ngày là thắc mắc của nhiều phụ huynh. Bởi trứng có độ dinh dưỡng cao nên nếu cung cấp quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.
Trứng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến và được nhiều trẻ em yêu thích. Nên cung cấp đủ trứng trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ hằng ngày để kích thích sự phát triển cơ thể và trí não.
Trước hết, để biết trẻ nên ăn bao nhiêu trứng một ngày cần phải xem xét kỹ các thành phần dinh dưỡng có trong mỗi quả. Cụ thể, trong khoảng 100g trứng sẽ có:
- Đối với trứng gà: 166 Kcal; 14,8g protein; 11,6g lipid; 0,5g glucid; 55mg canxi; 2,7mg sắt và 470 mg cholesterol.
- Đối với trứng vịt: 184 Kcal; 13g protein; 14,2g lipid; 1g glucid; 71mg canxi; 3,2mg sắt và 844mg cholesterol.
Ngoài ra, trong trứng gà còn chứa chất béo lecithin - nguồn chất béo bổ dưỡng cho não bộ. Lòng đỏ trứng cũng có các vitamin, khoáng chất gồm B1, B6, A, D, K cùng kẽm, đồng, mangan, i-ốt,..
Trẻ ăn bao nhiêu trứng một ngày là phù hợp?
Trứng có thể ăn hằng ngày nhưng với lượng phù hợp để cơ thể trẻ nhận được dinh dưỡng vừa đủ mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Theo lời khuyên của chuyên gia, việc trẻ nên ăn bao nhiêu trứng một ngày cần dựa trên độ tuổi và dưỡng chất cần bổ sung mỗi ngày. Trong đó, thực đơn của trẻ em từ 7 tháng tuổi trở lên là đã có thể sử dụng được. Cụ thể:
- Tính theo lượng protein: 1 quả trứng chứa khoảng 30g trong nhóm thực phẩm này.
Hàm lượng protein trẻ cần bổ sung mỗi ngày là:
- Trẻ dưới 9 tuổi cần khoảng 100 - 120g
- Trẻ từ 9 - 13 tuổi cần khoảng 150g
Bởi vậy, có thể cho trẻ ăn 1 quả trứng vào buổi sáng và thay thế nguồn bổ sung protein bằng những loại thực phẩm khác.
- Tính theo lượng choline tốt: 1 quả trứng chứa khoảng 147mg choline.
Lượng choline được khuyến nghị cho trẻ mỗi ngày như sau:
- Trẻ từ 7 tháng - 1 tuổi cần khoảng 150mg
- Trẻ từ 1 - 3 tuổi cần khoảng 200mg
- Trẻ từ 4 - 8 tuổi cần khoảng 250mg
- Trẻ từ 9 - 13 tuổi cần khoảng 375mg
- Từ 14 - 18 tuổi cần khoảng 550mg
Từ lượng tham khảo trên, phụ huynh có thể bổ sung từ 1 - 2 quả trứng mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu choline cho con. Đối với những trẻ lớn hơn hoặc đang trong độ tuổi thanh thiếu niên, nên bổ sung thêm choline thông qua các thực phẩm như thịt, gia cầm, cá, sữa và các sản phẩm từ sữa, những loại hạt,..
Như vậy, câu hỏi trẻ nên ăn bao nhiêu trứng một ngày đã được giải đáp. Phụ huynh nên lưu ý xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp để tăng cường sự phát triển lành mạnh của trẻ.
