Tiết lộ 7 dụng cụ nhà bếp đơn giản giúp việc nấu nướng dễ dàng hơn, chị em nội trợ nhất định phải biết

Hiện nay, có không ít dụng cụ nhà bếp được tung ra thị trường. Nếu bạn đang tìm mua một món đồ mới, điều quan trọng là đảm bảo được dụng cụ đó đáng tin cậy, dễ sử dụng và thực sự hữu ích cho bạn.

Trong khi các dụng cụ với nhiều nút bấm và cài đặt phức tạp có thể chỉ phù hợp với một số người, chúng không phải dành cho tất cả – đặc biệt nếu bạn có lối sống bận rộn hoặc muốn tập trung vào công thức nấu ăn hơn là hướng dẫn sử dụng.

Các thử nghiệm của Which - Tổ chức tư vấn tiêu dùng của Anh tập trung vào mức độ đơn giản khi sử dụng sản phẩm, vì vậy các chuyên gia đã gợi ý những dụng cụ nhà bếp đơn giản giúp bạn dễ dàng nấu ăn ngon mà không cầu kỳ.

Dưới đây là một số dụng cụ nhà bếp với các tính năng được thiết kế để dễ sử dụng mà bạn có thể tham khảo:

Nồi chiên không dầu đơn giản

Nồi chiên không dầu vẫn đang rất được ưa chuộng. Để giúp bạn tìm được chiếc tốt nhất, bài kiểm tra trong phòng thí nghiệm bao gồm một thước đo về mức độ dễ sử dụng – chiếm 20% tổng điểm của một nồi chiên không dầu.

Để giúp bạn chọn được nồi chiên dễ sử dụng, bài kiểm tra đã đánh giá mức độ thân thiện của các nút điều khiển và hướng dẫn, cũng như độ dễ dàng khi mở và đóng nắp để thêm hoặc lấy thức ăn ra.

Theo chuyên gia: "Người tiêu dùng yêu thích nồi chiên không dầu đơn giản vì chúng thực sự là thiết bị nhà bếp tiện dụng. Chúng hầu như không mất thời gian để làm nóng trước, không rườm rà với quá nhiều cài đặt, thường yên tĩnh và khá dễ vệ sinh, thêm vào đó, chúng có thể chiên gần như mọi thứ".

Which đã thử nghiệm một số loại nồi chiên không dầu có tính năng được thiết kế dễ sử dụng, bao gồm:

• Tefal EasyFry 9in1 FW501827 – nồi chiên không dầu dạng lò nướng có kèm theo vỉ nướng và que xiên thay vì ngăn đựng thực phẩm. Mỗi chương trình tự động trong chín chương trình đều có nút riêng.
• Ninja Foodi MAX AG551UK – model này có sáu chức năng nấu: chiên không dầu, nướng, rang, hâm nóng, sấy khô và nướng. Bạn có thể tháo rời các bộ phận để vệ sinh dễ dàng.

Nồi nấu đa năng đơn giản

Nồi nấu đa năng tốt nhất có thể thực hiện những công việc giống như nồi chiên không dầu, đồng thời có thể thực hiện các hình thức nấu ăn chuyên biệt khác, chẳng hạn như nấu bằng áp suất và nấu chậm.

Để khám phá ra những chiếc nồi nấu đa năng tốt nhất, Which đã yêu cầu một nhóm người thử nghiệm làm theo hướng dẫn và sách công thức nấu ăn được cung cấp. Những người thử nghiệm đã đánh giá trải nghiệm của họ về tính rõ ràng của hướng dẫn và tính hữu ích của bất kỳ công thức nấu ăn cũng như các gợi ý nấu nướng.

Thử nghiệm nồi đa năng bao gồm việc kiểm tra vận hành, lập trình và quan sát thực phẩm trong khi nấu có dễ dàng hay không.

Chuyên gia cho biết: "Nồi đa năng có thể tích hợp sự linh hoạt của một đầu bếp Master Chef vào một thiết bị duy nhất. Những loại tốt nhất có nhiều chức năng hữu ích (một số lên tới hơn 10 chế độ khác nhau), bao gồm các chương trình nấu tự động và thậm chí là các cảm biến nhiệt độ tiện lợi để giảm bớt sự phỏng đoán trong việc chế biến các bữa ăn lành mạnh và hấp dẫn.

Một số nồi kết hợp các phương pháp nấu khác nhau để tạo ra những bữa ăn cân bằng (carbohydrate, rau củ và protein) chỉ với một cú nhấn. Thêm vào đó, hầu hết các nồi đa năng đều đi kèm với các công thức và thời gian nấu được gợi ý cho các thực phẩm phổ biến, cùng với các nút điều khiển để việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn".

Một số loại nồi nấu đa năng được thử nghiệm có tính năng được thiết kế dễ sử dụng, bao gồm:

• Nồi nấu đa năng 15 trong 1 Ninja Foodi MAX OL750UK – mẫu nồi này có nắp thông minh, nghĩa là bạn không cần phải thay nắp khi chiên không dầu, quay hoặc nướng.
• Nồi nấu đa năng thông minh Tefal Cook4me Touch CY912840 có nắp Extra Crisp – tích hợp 250 công thức nấu ăn hướng dẫn bạn trong suốt quá trình nấu nướng.
• Nồi nấu nhanh Ninja Speedi 10in1 ON400UK – có chương trình 'Speedi meal', cho phép bạn nấu ngũ cốc hoặc mì ống cùng với protein và hấp rau cùng một lúc.

Nồi cơm điện đơn giản

Một chiếc nồi cơm điện cho nhà bếp có thể là khoản đầu tư thông minh nếu bạn đang tìm kiếm một cách đơn giản để nấu cơm tơi xốp.

Một số mẫu nồi cho phép bạn dễ dàng nấu tới 3,5 cốc gạo (đủ cho ba người), nghĩa là bạn có thể dành thời gian để nấu những món ăn khác.

Chuyên gia của Which cho biết: 'Nồi cơm điện có thể thực sự tiện dụng để nấu cơm liên tục và ngon miễn là bạn điều chỉnh đúng tỷ lệ".

Mỗi nồi cơm điện đều khác nhau, vì vậy khi bắt đầu sử dụng, bạn sẽ cần thử nghiệm một chút để tìm ra sự cân bằng đúng giữa nước và gạo. Tuy nhiên, một khi đã quen, việc nấu cơm hoàn hảo sẽ chỉ đơn giản là cho lượng gạo và nước phù hợp và nhấn nút. Thực tế, hầu hết các nồi cơm điện đơn giản đến mức chỉ có một nút duy nhất.

Khi bạn nhấn nút, bạn có thể tập trung hoàn toàn vào việc nấu những món ăn khác để ăn cùng cơm.

Nhiều loại nồi cơm điện đã thử nghiệm có các tính năng được thiết kế để dễ sử dụng, bao gồm:

• Nồi cơm điện Yum Asia Panda Mini Advanced Fuzzy Logic Ceramic – mẫu nồi này có các điều khiển chuyên dụng để cài đặt hẹn giờ bắt đầu trễ, nấu chậm, hấp và làm bánh.
• Nồi cơm điện Tefal Cool Touch RK1568UK – nồi cơm điện đi kèm thìa nhựa, cốc đong, khay hấp và nồi nấu chống dính. Nồi có đèn nấu và giữ ấm lớn.
• Nồi cơm điện mini Lakeland 2 Portion – có bộ hẹn giờ kỹ thuật số với chức năng khởi động trễ. Kích thước nhỏ gọn của nó khiến mẫu này phù hợp với hộ gia đình một hoặc hai người.

Máy làm bánh mì đơn giản

Chắc chắn không khó để có được một ổ bánh mì, nhưng ít siêu thị nào bán những ổ bánh mì ngon như loại bánh mì mới nướng mà bạn làm.

Mặc dù việc làm bánh mì không khó nhưng quá trình nhào bột, ủ bột và nướng có thể mất nhiều thời gian.

Nếu bạn là fan của những ổ bánh mì tươi ngon, giòn, thì một chiếc máy làm bánh mì có thể là một khoản đầu tư tốt – và hầu hết các máy đều đi kèm với hướng dẫn chi tiết và công thức.

Một số máy làm bánh mì cũng có thể làm bánh ngọt, mứt, sữa chua, hỗn hợp bột và thậm chí là phô mai.

Chuyên gia của Which cho biết: 'Bánh mì siêu thị đã bị chỉ trích vì chứa chất nhũ hóa và chất bảo quản, khiến nó trở thành thực phẩm chế biến sẵn thì một ổ bánh mì nướng tại nhà sẽ giúp bạn kiểm soát tốt hơn những gì có trong bánh mì của mình.

Máy làm bánh mì đặc biệt hữu ích nếu bạn không thích ý tưởng nhào bột, gấp và ủ bánh mì thủ công. Các máy làm bánh mì đi kèm với công thức chỉ yêu cầu bạn cho nguyên liệu vào và nhấn nút và máy sẽ lo phần còn lại.

Một phần thưởng là bạn sẽ thường xuyên ngửi thấy mùi bánh mì mới nướng lan tỏa khắp nhà. Điều khó khăn nhất là phải đợi bánh mì nguội đủ trước khi ăn.

Như một phần thưởng, bạn sẽ thường xuyên ngửi thấy mùi bánh mì mới nướng lan tỏa khắp nhà. Điều khó khăn nhất là phải chờ cho bánh mì nguội đủ rồi mới ăn".

Một số máy làm bánh mì đã thử nghiệm có các tính năng được thiết kế để dễ sử dụng, bao gồm:

• Máy làm bánh mì Panasonic SD-B2510WXC – mẫu máy này có chức năng hẹn giờ trễ (lên đến 13 giờ) và có các chương trình nướng nhanh và không chứa gluten chuyên dụng.
• Sage The Custom Loaf Pro BBM800BSS – có bộ phân phối hạt và nho khô tự động. Máy có màn hình LCD sáng và bạn có thể tắt tiếng âm thanh của máy bằng nút im lặng.
• Máy làm bánh mì Lakeland White Compact 1lb Daily Loaf – máy làm bánh mì nhỏ gọn có cửa sổ quan sát và hướng dẫn sử dụng kèm theo đầy đủ các mẹo hữu ích.

Máy pha cà phê đơn giản

Khả năng pha cà phê chất lượng barista ngay tại nhà là điều hấp dẫn với nhiều người, không kém gì mùi thơm của hạt cà phê rang. Tuy nhiên, một số máy pha cà phê lại khiến bạn đau đầu hơn là chỉ cần nhấn nút.

Bạn cũng nên nhớ mức giá cao không phải lúc nào cũng đi kèm với chất lượng. Ví dụ, một số máy pha cà phê cao cấp, trông ấn tượng, có giá lên tới 900 bảng Anh – nhưng chúng lại rất khó sử dụng và vệ sinh.

Chuyên gia của Which cho biết: "Việc vệ sinh và tẩy cặn máy pha cà phê thường xuyên có thể là một công việc vất vả, nhưng lại rất cần thiết để máy hoạt động tốt trong thời gian dài hơn.

Bạn hãy tìm các chương trình vệ sinh tự động để bớt rắc rối hơn. Nếu cần vệ sinh thủ công, hãy kiểm tra xem các bộ phận có thể tháo rời để vệ sinh và có thể rửa bằng máy rửa chén hay không".

Nhiều loại máy pha cà phê đã thử nghiệm có tính năng được thiết kế để dễ sử dụng, bao gồm:

• DeLonghi Piccolo XS EDG210.R – máy pha cà phê viên nén nhỏ gọn dùng viên nén Dolce Gusto. Để rót đồ uống, bạn gạt cần gạt sang phải để lấy nước nóng hoặc sang trái để lấy nước lạnh.
• Melitta Avanza F270-100 Mystic Titanium – máy pha cà phê hạt xay trực tiếp này có các chương trình làm sạch và tẩy cặn tự động.
• Sage The Bambino Plus SES500BSS4GUK1 – máy pha cà phê xay với năm nút điều khiển được ghi nhãn rõ ràng. Nhiệt độ sữa và mức độ bọt có thể điều chỉnh.

Máy làm súp đơn giản

Chuẩn bị súp không khó nhưng máy làm súp còn làm công việc này trở nên dễ dàng hơn nữa. Chúng có thể làm súp đặc hoặc mịn tùy thích và bạn không cần phải bận tâm đến việc chuyển nguyên liệu vào máy xay sinh tố.

Một số máy thậm chí còn có chức năng tự làm sạch, giúp bạn khỏi phải mất công rửa xoong, chảo.

Tuy nhiên, thử nghiệm lại phát hiện một số hướng dẫn sử dụng máy làm súp kém, trong khi một số khác lại không có tùy chọn tự làm sạch vốn rất tiện lợi của các đối thủ cạnh tranh.

Chuyên gia của Which cho biết: 'Nếu bạn thường xuyên nấu súp, máy nấu súp là một thiết bị tiện dụng giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức. Hầu hết chúng đều rất dễ sử dụng, chỉ cần cho rau sống, thái nhỏ vào máy nấu súp cùng một ít nước dùng rồi nhấn nút nấu súp mịn hoặc súp đặc.

Bộ phận làm nóng và máy xay thực hiện mọi công việc cho bạn nên bạn không cần phải lo lắng về việc chiên và khuấy liên tục các nguyên liệu. Để vệ sinh nhanh chóng và dễ dàng, hãy tìm máy làm súp có chức năng tự làm sạch".

Một số máy nấu súp đã thử nghiệm có các tính năng được thiết kế dễ sử dụng, bao gồm:

• Máy nấu súp Morphy Richards Total Control 501020 – có dung tích từ tối thiểu 800ml đến tối đa 1.600ml, phạm vi rộng hơn so với hầu hết các máy làm súp khác.
• Daewoo SDA1714 – có bộ đếm thời gian đếm ngược lớn và phát ra âm thanh lớn khi nấu xong.
• Lakeland Sauté Soup Maker – chiếc máy làm súp này của Lakeland có chức năng tự làm sạch và là một trong những mẫu máy nhẹ nhất đã thử nghiệm.

Máy xay thực phẩm đơn giản

Máy xay thực phẩm nổi bật với khả năng giảm bớt căng thẳng trong việc chuẩn bị thực phẩm, dù là cắt nhỏ rau củ, nhào bột hay xay bánh mì cũ thành những vụn bánh mì hữu ích.

Tuy nhiên, các thử nghiệm chỉ ra rằng chúng có sự khác biệt lớn về giá cả, kích thước và chức năng, một số loại máy gặp khó khăn trong việc thực hiện các nhiệm vụ cơ bản nhất, chẳng hạn như mài phô mai hay cắt hành tây.

Các bộ phận đi kèm với máy xay thực phẩm có thể khiến một số máy trở nên khó lưu trữ và vệ sinh – đây cũng là điều mà nhóm thử nghiệm cân nhắc khi đánh giá.

Chuyên gia của Which cho biết: 'Bạn có thể cảm thấy mình cần một máy chế biến thực phẩm có đầy đủ chức năng, nhưng thực tế là bạn chỉ cần tìm kiếm một vài tính năng chính để có được kết quả tuyệt vời.

Đầu tiên, hãy đảm bảo rằng bạn có đủ các phụ kiện cần thiết, tất cả các mẫu máy đều có lưỡi dao, nhưng những người thợ làm bánh chuyên nghiệp sẽ muốn tìm những thứ như móc nhào bột, dụng cụ đánh trứng và máy đánh trứng.

Bạn cũng có thể mua các loại bát trộn có kích thước khác nhau, vì vậy hãy chọn loại đủ lớn cho mọi người trong gia đình bạn. Ngoài ra, cũng nên cân nhắc đến việc vệ sinh, vì vậy các phụ kiện an toàn với máy rửa chén là một lợi thế bổ sung.'

Một số máy xay thực phẩm đã thử nghiệm có các tính năng được thiết kế để dễ sử dụng, bao gồm:

• Nutribullet Magic Bullet Kitchen Express MB09200 - một chiếc máy chỉ có một tốc độ và chức năng nhấn, mẫu này còn đi kèm với cốc xay dùng một lần cho các món sinh tố mang đi.
• Kenwood Multipro Express FDP65.860WH - đi kèm hai bát, một loạt phụ kiện phong phú và phụ kiện 'Express Serve' để chuyển thực phẩm trực tiếp từ máy xay đến đĩa của bạn.
• Tefal DO821840 - máy xay thực phẩm này cung cấp các lựa chọn về cài đặt công suất, cùng với nhiều phụ kiện đến mức bạn không thể đếm hết. Nó cũng đi kèm với một hộp lưu trữ để giữ mọi thứ gọn gàng và trong một nơi duy nhất.