Từ khoá: "thức ăn"

Đừng tiếc thức ăn thừa: 4 món ăn để tủ lạnh quá 48 giờ có thể âm thầm sinh độc tố

Một số món ăn nếu để quá 48 giờ có thể làm vi khuẩn phát triển và sinh độc tố, ngay cả khi được hâm nóng lại cũng chưa chắc an toàn.
Thức ăn chớm hỏng đun sôi lại để ăn liệu có còn an toàn?

Đun sôi lại thức ăn có thể giúp tiêu diệt một phần vi khuẩn nhưng không đảm bảo loại bỏ hoàn toàn các độc tố đã hình thành trong thực phẩm.
Dùng tay trần bốc đồ ăn cho khách sẽ bị phạt

Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP HCM cho biết, những hành vi tưởng như rất nhỏ, như không đeo bao tay khi chế biến hoặc không dùng kẹp gắp đồ ăn, đều có thể bị xử phạt.
‘Thức ăn là thuốc’, bác sĩ chỉ cách không để thức ăn thành 'thuốc độc'

Y học cổ truyền (YHCT) không nhìn nhận thực phẩm đơn thuần là nguồn cung cấp calo, protein hay vitamin. Với quan niệm “Thức ăn là thuốc và thuốc cũng là thức ăn”. Mỗi món ăn đều mang trong mình tính và vị riêng, có khả năng tác động đến sự cân bằng âm-dương, hàn-nhiệt của cơ thể.
Một sai lầm nhiều người mắc phải khi đi du lịch, xem ngay để tránh trong dịp 30/4 - 1/5 này

Nhiều người có sở thích mang theo thức ăn khi đi du lịch. Tuy nhiên theo các chuyên gia, thói quen này có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Có cần chờ thức ăn nguội hẳn mới cất tủ lạnh?

Nhiều người cho rằng phải chờ thức ăn nguội hẳn rồi cất tủ lạnh để không gây hại tủ nhưng nhiều ý kiến lại không đồng tình. Thực hư việc này thế nào?